回顾。本周主做中餐，而且是按记忆中的味道尽可能的去做。
周一:炸鸡肫，猪肝炒韭菜包菜，板栗炖鸡肉。
板栗是去年煮熟后冷冻保存的，在鸡肉烧至八成熟时放入，不想有好几颗在加热过程中裂开了。但味道好吃，就是"长相"差了点。
周二:手工水饺和手工担担面。
水饺是带小朋友一起做的。担担面是手工刀切面，加上熬了三小时的高汤，再用自制的豆瓣酱炒牛肉末做成。在我看来，这是一碗非常好吃，非常奢侈的面。食材本身的美味总是令我感动！ https://t.cn/RU1yYYv

✅文和友臭豆腐博物馆
太平老街有许多小吃店,也有一些名产店,晚上来走走逛逛还挺舒服的,这儿还有一个很特别的,文和友臭豆腐博物馆免费入场真的挺好的一进去有介绍臭豆腐的原理/制程,还有体验互动小游戏一些小装饰可以拍照很可爱最后到了商品区东西种类很多有臭豆腐礼盒/糕点/零嘴还有各式商品可以买最后还有熟食,博物馆的臭豆腐宝宝好可爱的忍不住拍了好多照片,走出去前还有小豆腐宝宝娃娃的走廊门口还有一只超大的豆腐宝宝都非常好拍照

✅从进门开始慢慢展示了做臭豆腐的过程、所需原料
“臭”的秘密，卤料估计有好几十种吧，都用罐子装了放在架子上展示，还有些很“古老”器具，比如豆腐刀、葫芦瓢、梆子、马灯等，还有一个好玩的动画，跟着做动作就会把你录进去，会形成一个小视频。

⚠️有好多周边小玩意儿，还有一些和臭豆腐有关的比较有年代感的东西，又卖很多可以带走的特产，酱板鸭，酱板鱼，鸭排，臭豆腐，板栗糕什么的

文和友酱板鸭
我记得我买的是中辣，进微波炉或者蒸一蒸，妈诶...作为福建人我向湖南辣低头了...后劲太强了!!辣到灵魂深处(也没有这么夸
张)但是真的好香，挺好吃的

鸭排
和酱板鸭味道差不大多!但是肉好少

酸辣味臭豆腐【袋装】
味道还行，薄薄的一片，多汁，当闲暇小零食或者下饭都可以!感够但是肯定没有吃现成的香!! https://t.cn/Eo8Om1S

#答应自己的做饭系列#
1⃣️炸香蕉感觉很一般，甜度不够 而且感觉淀粉沾不上是咋回事
2⃣️还是可以的 除了肉有一点点腥，下次腌一下子
3⃣️这不是板栗也不是土豆，是日本豆腐，本来想做蚝汁的，但是没有番茄酱了，所以我加了盐醋蚝油白糖鸡精胡椒粉酱油淀粉若干[害羞]所以五味杂陈[怒骂]而且也有沾不够淀粉的问题
4⃣️最简单的蒸鱼，时间把握的刚刚好，鲜鲜哒
5⃣️这不是俺做的哈哈哈感觉有点甜了
7⃣️鸡蛋液涂在北海道吐司周边，中间放入香蕉泥，划两刀对折再涂一层蛋液，空气炸锅（感觉这次火候时间有点猛）看起来不咋滴，但其实味道挺好哒，脆脆的，虽然有点焦下次再来