万圣节来个南瓜面包
面团部分:高粉210g 南瓜泥70克 耐高糖酵母2克 奶粉10克 盐1.5克 冰牛奶35克 鸡蛋1个 糖50克 波兰种 65克 黄油18克
装饰部分:巧克力棒~适量
内陷:淡奶油100克 幼砂糖8克
1:将面团部分除了黄油之外,其它全部放入厨师机,揉至能拉出粗膜。
2:然后放入软化的黄油,再揉五分钟左右,能拉出薄薄的膜,也就是完全扩展阶段。
3:室温发酵或者烤箱发酵,温度28度,湿度75%较佳。
4:分成30g一个小面团滚圆,我这次做的南瓜比较迷你(主要逗孩子开心),后面会也比较费事儿,如果想省事儿,做大一点儿的80克大南瓜哈哈。
5:将线绳在油里泡一下(这里不可以省略,如果不泡,最后你的线会扒不下来)把线绳摆成“米”字,把小南瓜放在上面,扎起来,预留出面包发酵和烤制膨胀的量。我扎这个线耗时真的好久,拆线也是,所以亲们如果想省事儿,一定要做的大一点儿
6:发酵至用手轻轻按压,慢慢回弹,不要发过哟。
7:烤箱提前180度预热,然后上火改150,下火180烤16分钟。
8:奶油加入白砂糖打发,在面包底部扣一小洞,挤入内馅。用巧克力棍做装饰就大功告成了。
万圣节也要有仪式感,给孩子做一个可爱的小南瓜吧!这次内陷选了简单的淡奶油,搭配松软的南瓜小面包,孩子们超喜欢!赶紧试试吧!#我的美食日记##不可辜负的美食##宅家美食日记##万圣节美食##万圣节的美食有多可爱#
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装饰部分:巧克力棒~适量
内陷:淡奶油100克 幼砂糖8克
1:将面团部分除了黄油之外,其它全部放入厨师机,揉至能拉出粗膜。
2:然后放入软化的黄油,再揉五分钟左右,能拉出薄薄的膜,也就是完全扩展阶段。
3:室温发酵或者烤箱发酵,温度28度,湿度75%较佳。
4:分成30g一个小面团滚圆,我这次做的南瓜比较迷你(主要逗孩子开心),后面会也比较费事儿,如果想省事儿,做大一点儿的80克大南瓜哈哈。
5:将线绳在油里泡一下(这里不可以省略,如果不泡,最后你的线会扒不下来)把线绳摆成“米”字,把小南瓜放在上面,扎起来,预留出面包发酵和烤制膨胀的量。我扎这个线耗时真的好久,拆线也是,所以亲们如果想省事儿,一定要做的大一点儿
6:发酵至用手轻轻按压,慢慢回弹,不要发过哟。
7:烤箱提前180度预热,然后上火改150,下火180烤16分钟。
8:奶油加入白砂糖打发,在面包底部扣一小洞,挤入内馅。用巧克力棍做装饰就大功告成了。
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昨天吃了宜家的牛排(尽管是合成的)和奥尔良口味烤翅,买了点饮料(伊藤园大麦茶喝起来有烘焙过后的茶香味),话说它家的自制饮料包装还蛮环保,杯子和杯子盖都是纸制。还撺掇我妈买了一盒30个装的24块多的可重复性使用可密封可放冰箱冷冻室的食品级环保保鲜袋,以后家里不用一次性的咯~一块钱的冰淇淋蛮划算,店附近的由废弃牛奶盒回收制成的环保长椅也很有意思。
我妈在锅子区流连忘返,我则是在植物区好爱逛。波斯手织地毯区(由伊朗工人手工制造)里的产品好华丽,这算是平价宜家里的高端线了吧?随便看了看其中一张由100%羊毛制成&有传统波斯花纹的价格标签就是8999。宜家的圣诞氛围也已经提前布置好了,我也顺带买了一盒HACHEZ的圣诞倒计时日历巧克力制品礼盒准备过一阵吃,里面的巧克力一共有24份,从12月1日开始,每天啃一块,抱有一种倒数临近幸福的期待感,蛮有意思。
每次看到结账区的钥匙扣宜家迷你袋就觉得可爱的说(准备哪天买一个),多种口味的迷你伏特加酒也是。和爱的人一起逛IKEA好幸福~而且旁边就是奥特莱斯,很适合闲逛。我妈选了一双500多打折为300多的运动鞋,付款完才发现又减了200,只用付199。妈咪笑得合不拢嘴。
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[航天员]特别为大家准备了一点可爱的小礼物(见图1),来自山大王亲手创作捏制并向大家公开了全制作过程的、和颜齐同款戏曲造型的颜齐黏土小人!!!!(骄傲)(叉腰)
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