十年之前，在长辈的带领下，我第一次吃到了竹间葫芦鸡，也是人生中第一次感受到用餐氛围如此红火的农家菜馆子，而十年之后的今天，因为朋友一句不经意的闲话提到了竹间葫芦鸡，瞬间勾起我们想要去再吃一次的欲望，择日不如撞日，随即腾空肚皮，驱车前往。。。
熟悉的位置，熟悉的停车场，熟悉的大长招牌，不同的只是比起曾经要更加宽敞的就餐环境，环顾一周，多数食客餐桌上都会有竹间最经典的那几道菜，葫芦鸡，拔丝红薯，烩三鲜。。。
「竹间葫芦鸡」：
从选择使用三爻村窝窝鸡开始，沿用传统做法，先煮后蒸再过油，其中还要加入多味大料腌制，竹间葫芦鸡作为全西安最懂得做葫芦鸡的店家之一，每只葫芦鸡都被做的形态扁平，外皮酥脆，内部柔软不发柴，每一寸肌肤都做到了充分入味，能达到如此水平必须得建立在丰富的烹饪经验前提之上，配着辣椒和花椒盐吃非常棒，而且只卖55，绝对是全西安性价比最高的葫芦鸡～
「拔丝红薯」：
竹间葫芦鸡三道经典菜之一，红薯被炸的外脆里软，香甜可口，再凭借精湛的炒糖技艺做出拔丝效果，轻轻夹起，糖丝连绵不断，想必拉个三四米长也是可以的，记得一定要趁热分食，吃的时候搭配凉水再将糖丝蘸一下～
「长安烩三鲜」：
高汤，炸猪皮，五花肉，丸子，豆干，韭黄，青菜，没有坨坨馍的情况下就是一碗材料十足的烩三鲜，料重味醇，非常适合冬日食用，可惜的是这次来吃烩三鲜味道偏咸了一点点～
「葱花饼」：
色泽金黄，外脆里软，而且份量十足，带有淡淡的葱香味，配着烩三鲜吃很不错，而且比起枯燥无味的锅盔来说更加适合大家的口味～
「竹间自酿稠酒」：
竹间自酿，秘制发酵后的稠酒呈现奶白色，清香甘甜，酒味不冲，但还是有些后劲儿的，而且酒中加入了干桂花，喝起来更加多了一种难得的花香，28/1.8L，简直是业界良心，临走的时候每个人还带了一壶走～
除了上述这些菜之外，我们点的其他菜也是很让人满意的，没想到十年以后再来竹间葫芦鸡，吃到的还是曾经的那个味道，惊喜万分之余让我对竹间葫芦鸡好感倍增，下次要再来尝尝菜单上那些没有吃到过的拿手菜～

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤


店铺名称：竹间葫芦鸡
店铺位置：郭杜街道凤林南路与翰林南路交口向东250米路南
营业时间：10:30-21:30

#西安##西安美食##西安身边事##你的五一假期安排##西安美食[超话]##西安美食[超话]##西安美食攻略##西安美食探店##不可辜负的西安美食##西安美食地图##人们在努力工作生活的瞬间# https://t.cn/z8UwNog

11.12
早餐 手抓饼➕酸奶麦片➕生椰拿铁
午餐 南瓜和青菜都一般，萝卜牛杂、卤猪蹄、汤面，馒头喜欢吃～
下午茶 5点多才吃，东西都已经放凉了

小丸子软坨坨的不好吃，那些紫菜都林晒

炸鸡皮还是挺脆的，味道一般

海盐奶油蛋糕，感觉好干，奶油挺香，感觉打的太过了，太黏糊了
晚上烧烤 吃了好多香肠、生蚝、青口、牛筋丸，感觉都是肉 撑死

#坨坨子吃不胖#
学生党寝室过冬必囤的下饭神酱！
一年一度的冬季马上就到来啦～这个季节宅寝室里面吃东西又舒服又温暖我每次都会在此期间囤好多食粮，前段时间国庆去五一广场逛街时发现的甜老虎辣椒酱店，当场试吃过就爱上了！除了每次路过都会买一堆之外，现在也是在上一箱一箱的囤货！
-
它家不仅有罐装还有袋装小包
带到食堂去拌饭吃又方便又好吃
近期还更新了礼盒装和礼包装
79r的礼盒份量超感人（三种罐装各一瓶，还有四十包袋装混合口味，简直可以吃好久！）
包装精致又可爱！送人超级棒
-
️ 袋装小包的口味有 19.6r/16包
1⃣️蒜蓉辣酱2⃣️萝卜干辣酱3⃣️贡菜辣酱
罐装辣酱的口味有
1⃣️小米辣 2⃣️红剁椒3⃣️青椒红
这个辣椒酱从选材到制作都很讲究
光是辣椒就是选用精心培育的品种。
-
蒜蓉辣酱我真的直接封神❗️下饭巨巨巨香
香辣可口，超级入味，拌粉拌面都一绝～
真的没有什么理由不冲了！太好吃了
冬天里煮一碗热乎乎的面，放一两把青菜，一根火腿肠，再浇上一两勺辣椒拌匀，一碗治愈心和胃的面就得了，吃完烦恼少一半！
·
现在关@甜老虎辣酱 
call“我爱辣酱”
还可以领取新人礼包哟～
·
甜老虎辣椒酱
 长沙五一商圈IFS北侧东牌楼青石井巷13号
五一广场5号口300米处
️：10:00-22:00#长沙探店##长沙探店[超话]##长沙吃喝玩乐##长沙美食# https://t.cn/RxRMY2N