京城探店 | 北京王府井文华东方酒店·「午后·遇见约瑟芬」主题下午茶

春天来了，最适合约上三两好友一起沐浴在午后的阳光下，用一场惬意的下午茶来致敬这份缤纷烂漫的春日好时光。北京王府井文华东方酒店就在最近携手CHAUMET尚美巴黎，推出了「午后·遇见约瑟芬」主题下午茶。这次的下午茶以CHAUMET Joséphine加冕·爱系列珠宝核心元素和特质为创意灵感，并配合春季的烂漫与缤纷，随着春日和煦微风和明媚的阳光，收获午后的优雅与华贵。

这次下午茶的甜点部分，以尚美巴黎标志性的皇家蓝、钻石精美“水滴型”切割及金钟花为创意元素打造。伯爵茶巧克力拿破仑，细腻醇厚的伯爵茶巧克力奶油，夹心于三层拿破仑酥皮之间，并以蓝白两色的巧克力片点缀在表面。咬上一口，酥脆的外皮与醇香的奶油在唇齿间交相辉映，美妙的滋味令人回味悠长。

草莓酸奶闪电泡芙，闪电泡芙是我最爱的甜点之一，用草莓奶油填充泡芙内馅的与其顶部，并将品牌元素装饰在巧克力表面，莓果的香气和奶油的细腻完美结合，与泡芙的搭配珠联璧合，吃起来香甜软糯，满口留香。

焦糖香草蛋糕的灵感来源尚美巴黎的水滴形切割主宝石，焦糖酱和香草慕斯包裹在榛果白巧克力的脆皮中，顶部以翻糖工艺模拟梨形切工的宝石造型，精巧唯美，展现瞩目华彩。

咸点部分在食材和色彩的运用上，体现了法兰西的浪漫与自然生机，同时也体现了珠宝设计的精妙绝伦。黄瓜三明治，将自然清新的春日带到眼前，擀制成薄片的土司，包裹黄瓜和酸奶油搅拌制成的醇香馅料，三明治顶部用黄瓜颗粒和薄荷点缀，口味清新淡雅。

肥肝慕斯、蓝莓啫喱、白吐司，酥脆挞壳中加入肥美绵密的鹅肝酱，嵌入蓝莓与草莓果粒的蓝莓啫喱又将蓝色的演绎推进一分，宛如晶莹剔透的工艺品，细细品味方能感知醇厚的脂香与莓果的甜美在唇齿间绽放的妙不可言。

王府井大街269号北京王府井文华东方酒店五层
15:00-17:00
即日起至5月31日
#心动探店挑战##不可辜负的美食[超话]##适合春天的旅行地# https://t.cn/RFnivJv

[心]#MICASA全世甜婚礼甜品台# 丨春色倾城
[心]MICASA“春色倾城”主题甜品台高清现场图来啦！
[心]Mika本人超超超爱的一场甜品台，超多别具匠心的小细节设计。[偷乐]其中最特别的要数秘密花园城堡中那盏会发光的小小水晶灯啦，当blingbling的灯光亮起，氛围立刻一整个拉满。
[心]翻糖作品的魅力不仅仅在于对翻糖的设计与运用，更在于将其和各式美学元素进行碰撞结合，灵光乍现，大放异彩。

#杭州探店##甜品台##翻糖#

牡丹江有学私房烘焙的学校吗-牡丹江学私房烘焙的地方在哪里#私房烘焙#
杭州港焙西点是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，隶属于香港天欧国际教育集团，是在中国大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。我们秉承“用心才能创新,竞争才能发展”的企业理念,遵循企业使命,培养了很多优秀的西点创业者，始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值，对学员全程服务，并且不断融入实践教学，打造中国大陆烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。

HAPPY HALLOWEEN一年一度的“捣蛋佳节”来临啦!!!万圣节通常与灵异的事物联系起来，

欧洲传统上认为万圣夜是鬼怪世界最接近人间的时间，这传说与东亚的中元节与盂兰节类似...

惊悚、搞事、有趣、好玩一直是贯穿万圣节的主基调Trick or Treat？不给糖就捣蛋！是时候让心中的小饿魔出来捣蛋了！这么好玩的节日，自然少不了好吃的

10月29-10月31日 杭州港焙万圣节主题展台 每日还有各类主题展台你确定不要来尝一尝吗？现场展出一系列万圣节主题作品翻糖纸杯蛋糕、翻糖饼干、南瓜灯、骷髅手指饼干、装饰蛋糕、装饰甜品等搞怪、创意、美味一起来感受！这么多独特的万圣节美食感觉从未有过的新奇与惊奇除万圣展台除外，每日都有全新展台与你见面！万圣节“鬼混”指南请收下报名可享更多福利！本活动最终解释权归杭州港焙所有