#studyaccount[超话]#
11.10足不出户第四天 本地超话的预言家说的对 明天低风险地区陆续解封 虽然没几个地方是低险
疯狂星期四 连上九节课 赶ddl 我的垃圾作业
运动:四十分钟mizi 半小时jo姐
今天太忙了 所以本来要开始的背书计划没开始
如果规则不能打破,那么只有遵守它。只有在规则的体系中取得更高的能力,才能获得更大的自由。
一周过半 加油
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今天太忙了 所以本来要开始的背书计划没开始
如果规则不能打破,那么只有遵守它。只有在规则的体系中取得更高的能力,才能获得更大的自由。
一周过半 加油
#自助餐厅为何消失了# 自助餐好端端的,怎么就快没了呢?难道终于被我们吃垮了?#你有多久没吃过自助餐了#
NO NO NO!没人能吃垮一家自助餐厅。自助餐的核心盈利模式是:薄利多销。根据餐饮行业研究报告,自助餐商家定价时会参考大多数人的食量,保证多一位客人带来的成本,低于人均消费。
自助餐商家有钱赚,但谁会嫌钱太多呢?在阻碍顾客“无限量畅吃”上,它们能比研究生赶论文 ddl 还努力。
我们在考察了这两年社交平台上火爆的超低价自助和自助餐届常青树——烤肉海鲜的自助餐,并翻看三万多字国内外自助餐相关论文资料后,总结了一些商家“降本增效”的手段。
为了多赚钱,他们第一步,是通过大批量进货,达到大幅度削减食材进货价的目的。
比如能放开炫火锅丸子的小火锅自助,平均客单价在每人 19-30 左右。即使商家供应的全是大牌厂家的丸子,进货价也很低,参考某 app 上的价钱——5 斤 24 块,你拼死炫 3 斤,也就是勉强吃到 15 块。
降本第二步,是砍人力。大家吃自助,都是同质化大锅菜,餐厅能省下雇佣大厨、点单服务员的成本,只要留够上菜收盘子的余下的都靠顾客自己。
均价一两百的自助餐,还有一堆让你不知不觉少吃的套路。
一是只提供小餐盘,增加客人取食物的次数;而越堆越高的小盘子,也会给人一种“这么多盘,这次肯定吃回本了”的错觉。
二是把海鲜牛排做成盲盒,顾客排队抢,好坏靠手气;三是放慢补餐上餐的速度。
四是把食物做得更加重口味,好让大家喝下更多饮料。而廉价的炸物甜点,味道往往全场最佳。
但心机最深的,还是自助菜单。根据红餐网爆料,菜单很可能供应 40% 左右的饱腹类菜品,比如寿司、甜点等高热量产品;40% 价值感产品,比如海鲜;20% 的果切毛肚类常规菜品。
NO NO NO!没人能吃垮一家自助餐厅。自助餐的核心盈利模式是:薄利多销。根据餐饮行业研究报告,自助餐商家定价时会参考大多数人的食量,保证多一位客人带来的成本,低于人均消费。
自助餐商家有钱赚,但谁会嫌钱太多呢?在阻碍顾客“无限量畅吃”上,它们能比研究生赶论文 ddl 还努力。
我们在考察了这两年社交平台上火爆的超低价自助和自助餐届常青树——烤肉海鲜的自助餐,并翻看三万多字国内外自助餐相关论文资料后,总结了一些商家“降本增效”的手段。
为了多赚钱,他们第一步,是通过大批量进货,达到大幅度削减食材进货价的目的。
比如能放开炫火锅丸子的小火锅自助,平均客单价在每人 19-30 左右。即使商家供应的全是大牌厂家的丸子,进货价也很低,参考某 app 上的价钱——5 斤 24 块,你拼死炫 3 斤,也就是勉强吃到 15 块。
降本第二步,是砍人力。大家吃自助,都是同质化大锅菜,餐厅能省下雇佣大厨、点单服务员的成本,只要留够上菜收盘子的余下的都靠顾客自己。
均价一两百的自助餐,还有一堆让你不知不觉少吃的套路。
一是只提供小餐盘,增加客人取食物的次数;而越堆越高的小盘子,也会给人一种“这么多盘,这次肯定吃回本了”的错觉。
二是把海鲜牛排做成盲盒,顾客排队抢,好坏靠手气;三是放慢补餐上餐的速度。
四是把食物做得更加重口味,好让大家喝下更多饮料。而廉价的炸物甜点,味道往往全场最佳。
但心机最深的,还是自助菜单。根据红餐网爆料,菜单很可能供应 40% 左右的饱腹类菜品,比如寿司、甜点等高热量产品;40% 价值感产品,比如海鲜;20% 的果切毛肚类常规菜品。
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id/圈名/昵称=咔崩脆/咔咔(崩没有口)
↑几乎全平台都用这个id
目前唯一接稿渠道→米画师:咔崩脆
爱搞oc的二次元小狗狗一枚呀
关于oc:热爱自己家的oc,尊重别人家的oc。过激孩厨←无法接受诋毁oc的任何言论。
关于接稿:基本上是一年开两次,具体什么时候开不确定(如果没有稳定开稿也许是因为san值掉光了精神状态负数。)
一丢丢个人状态说明:
️目前san值为30(状态低)
适合做的事情:睡觉、看风景
不适合做的事情:赶ddl,应付压力怪
理智:65
身体状态:40
清醒时间:凌晨
荷包:这里什么也没留下呢亲~
战斗力:20(拜托很弱耶)
社交力:-10
魔法CD:2年
装备爆率:
总结:转生去异世界也没有后宫的路人。
【配图是我心爱的学妹给的,米画师:理理摆摆】
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目前唯一接稿渠道→米画师:咔崩脆
爱搞oc的二次元小狗狗一枚呀
关于oc:热爱自己家的oc,尊重别人家的oc。过激孩厨←无法接受诋毁oc的任何言论。
关于接稿:基本上是一年开两次,具体什么时候开不确定(如果没有稳定开稿也许是因为san值掉光了精神状态负数。)
一丢丢个人状态说明:
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适合做的事情:睡觉、看风景
不适合做的事情:赶ddl,应付压力怪
理智:65
身体状态:40
清醒时间:凌晨
荷包:这里什么也没留下呢亲~
战斗力:20(拜托很弱耶)
社交力:-10
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总结:转生去异世界也没有后宫的路人。
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