这件事情已经过去两三天了,但那时给我造成的震撼,仍旧萦绕在我心头…
事情要从我妈炼的那一碗猪油说起。余温散尽,残余的肥肉静谧地躺在碗里,像被岁月摧残过的咸菜,失去了甘油三酯肥腻的光泽。
此时的我怎么也没想到,那一碗猪油会用来炒虾。当我妈用兴奋的语调开始怀念当年在南方的(听来的)猪油做菜的传统时,她手里的猪油炒虾却闪烁着异样的光,微微的腥臊味像一只无形的手,将我推离开饭桌。
当泛着油光的虾入口时,我不得不承认:
“我从没吃过这么难吃的虾!”
它的味道与其说是像在泥潭里抱着一只猪啃,更不如说是吸吮着一只风烛残年的老母猪的乳头——我妈是这样形容的。在我使用过量番茄酱服用下这批暴殄天物的副产物后,我忘记了它们曾经在我的米饭上肆虐过、翻滚过、舞蹈过。于是,当我以为我已经进入安全区的时候,猪油和米饭再一次侵入了我的口腔与鼻腔,进而钻进我的消化系统和大脑,在里面翻江倒海……
能与这猪油炒虾相媲美的,恐怕只有北大老学五食堂的梅菜扣肉饭,它腻到让我吃完差点晕倒在地上,不得不再买了个鸡蛋灌饼压制它的油脂。
配图不知道配啥就配个熊吧(=゚ω゚)ノ
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