#许院青协[超话]##立冬#

倏忽秋又尽，今朝恰立冬

--国际教育学院青年志愿者协会

“立”为始，“冬”为终。2022年11月7日迎来了冬天第一个节气---立冬。
立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始，为冬三月之始。立冬、立春、立夏、立秋合称“四立”。春种、夏耘、秋收、冬藏，万物在春天萌生，在夏天滋长，在秋天收获，在冬天便进入休藏状态。《孝经纬》曰：“斗指乾，为立冬，冬者，终也，万物皆收藏也。” 立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态，草木凋零、蛰虫休眠。
自古以来，立冬节气就被人们高度重视，各地庆祝活动也非常丰富。特别体现在吃食方面，“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。在我国北方，立冬之日人们爱吃饺子，饺子源于“交子之时”，立冬是秋冬季节之交，所以“交子”之时的立冬日不能不吃饺子。在我国南方，立冬之日人们爱吃鸡鸭鱼肉，制作麻油鸡、姜母鸭等来食用以补充能量，立冬之日开始酿制黄酒是绍兴传统风俗，冬天气温低、水清，是酿酒发酵最适合的季节。除此之外，还有冬泳、拜师、祭祖祭天等风俗活动。
立冬，其气候，风雨、湿度、气温等，此时处于转折点上，从秋季向冬季气候转变。其中最明显的是气温的下降，水始冰，地渐冻，日照短，寒风劲。《月令七十二候集解》是这样记载立冬的：“水始冰。水面初凝，未至于坚也。地始冻。土气凝寒，未至于拆。” 立冬日是冬季之始，也是养生之始。要注意防寒保暖，在早晨的日光中适当运动，可以适当增补阳气，增强体质来为冬日的到来做好准备。 秋尽冬来，又走过了一季。冬日的阳光，那是新生的希望。愿各位许院学子生活温暖，内心丰盈，共同期待冬日的第一场雪，共同期待在许院下一个蓬勃的春。

今天是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。《月令七十二候集解》中将“立冬”分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。” 意思是这个节气水面开始结冰，土地开始冻结，同时野鸡一类的大鸟也不多见了，而海边却可以看到外壳线条及颜色与野鸡相似的蛤蜊，所以古人便认为立冬后禽鸟会变成贝类进入水中避寒。

立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”。春种、夏耘、秋收、冬藏，万物在春天萌生，在夏天滋长，在秋天收获，在冬天进入休藏状态。此时草木凋零、蛰虫休眠，如《孝经纬》曰：“斗指乾，为立冬，冬者，终也，万物皆收藏也。”

立冬过后，天气一天比一天寒冷，“今宵寒较昨宵多”这一诗句传达的便是这个道理。此时农作物的秋收进入尾声，辛苦劳作了大半年的劳动者们自此开启了享受丰收、休养生息的模式。在这里，愿屏幕前的你也能和他们一样静下心来享受精彩生活，在悠闲中静待来年春暖花开。

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#葡萄酒小知识# 今日#立冬#，只想缩在被窝里的季节又要到了，但你知道吗？葡萄树也会冬眠哦。在一年中不同的季节，葡萄树会处于不同的状态，冬季是葡萄树的休眠期，气温要足够低，才能保证葡萄树进行冬眠并储存养分，同时杀灭有害微生物。不过当气温降至-15℃以下后，葡萄藤可能会受到严重伤害甚至死亡。对葡萄来说，白天温暖而夜间凉爽是最理想的生长环境。得益于寒凉的太平洋，智利的葡萄酒产区多数都有较大的昼夜温差，出产的葡萄酒香气内敛而集中，有着优秀的酸度和酒精度。（参考资料：世界葡萄酒地图）#智利葡萄酒##饮游智利#