五一假期去湖南喝这几款酒，每款都曾是火遍一时的存在
五一小长假快要到了，很多酒友连续上了好几个月的班，感觉浑身长毛就想快到五一假期的的时候约上三
五成群的老友一起去湖南找个地方喝上一两杯放松放松。
不过对于酒友们来说，约上三五成群的好友去湖南喝酒不难，毕竟这朋友多了去，而且湖南的酒也很多，
特别是好喝的酒遍地都是，但要想在白酒遍地的湖南挑选到一款称心如意的好酒却十分的不易。因为就目
前的白酒市场而言，很多白酒都属于添加勾兑酒，喝了之后对身体很不好。
▶说到这里，我想很多人一定会好奇，添加勾兑酒对人们有什么危害呢？
首先我们要知道的添加勾兑酒是什么？这是一种用酒精跟水勾兑出来的饮用品，这东西对喝它的人身体不
好，而且，如果我们食用劣质的勾兑酒，会导致这酒精的浓度变得很高，逐渐的使人体的中枢神经受到了
抑制，慢慢的会出现眩晕。
▶勾调和勾兑都有哪些区别呢？
我们要知道的是这两种完全是不一样的，勾调是调整，用老酒调新酒，从而达到整体的酒味变得丰满了起
来，显得可口。而勾兑，就是兑水，往酒里勾水，把酒的度数降得越来越低，同时，兑水之后的酒，酒味
会变得很不好，再往里面勾兑一些香精香料的化学添加剂，以提升酒的口味达到要求。
如今的白酒市场有哪些是属于勾兑酒的？不建议酒友在五一的时候喝的？
①牛栏山
对于牛栏山，相信很多酒友对这款酒都不陌生，这款酒以前可是光瓶酒当中销量很不错的一款酒，而且他
独特的口味虏获了不少人的心。
以前他每一年卖掉的量可远远不是一般酒所能够比拟的，不仅仅如此牛栏山外表看起来虽然一般般，但不
可否认的是喝起来还是很舒服的。
不过他是款勾兑酒，所以在喝的时候还是少喝的为好。
②老村长
说起老村长自然是不可避免地会提到黑龙江，作为黑龙江本土杰出白酒，老村长的销量一直都是排名在众
多酒的前面，他的口碑在众多酒之中也是很好的，而且随着老村长的名气越来越大，很多酒友都知道老村
长酒的存在，不由自主喜欢上了这款酒。
虽然老村长也是一款勾兑酒，但不可否认的是老村长真的好喝，只不过喝的时候要适度，不然会伤身。
如今的市场上白酒越来越多，很多人都为了能够寻找到一款适合自己喝的白酒而陷入了苦恼，其实就目前
的白酒市场而言，只要分清楚酒的编号就相对容易多了。
▶固态法白酒（GB/T20822）这就是酒精勾兑酒了。
▶液态法白酒（GB/T20821）这就是纯粮酒。
所以在五一假期去湖南喝酒的时候一定要注意分辨酒，以免喝到勾兑酒上头。
下面分享几款湖南本地的好酒，五一假期试试这几款纯粮酒！
1、酒鬼酒
去湖南最值得喝的酒还是酒鬼酒，这酒喝起来口感上真的还就不错了，不仅仅如此酒鬼酒是湖南本地的名
酒。
在本地很多酒友都说，宁愿喝一口湖南酒鬼酒，也不愿意喝一口茅台，从这可以看得出来酒鬼酒在湖南酒
友心目中“无上地位。”
2、浏阳河酒
一开始的时候相信很多人都知道浏阳河酒不叫浏阳河酒，而是叫做浏阳河烧酒，在上世纪70、80年代这
款酒是真的火，那时候很多人都以能够喝上一口浏阳河酒为豪。
这款酒是借助这五粮液的基酒和自己拥有着的勾调技术、低温洞藏陈酿方式让浏阳河酒喝起来很不错，入
口质感强，而且醇甜、净爽。
3、白沙液
来湖南怎么可能不喝白沙液，或许现在很多酒友都快要忘记了这款酒，但不可否认的是白沙液火的时候酒
鬼酒还没有多大的名气。
这款酒酒质好，口感舒畅，五一小假期去湖南喝一口这款酒也不错。
其实，五一假期去湖南，如果你喝够了湖南本地的酒，下面这几款也是不错的选择，都是不错的纯粮酒。
缘得仿台酒
这款酒是荣和烧坊（三大烧坊之一），茅台酒厂的前身，酿制出来的酱香型白酒。
这款酒口感醇厚、清雅甘润、落口回甜，喝过这款酒的酒友都对它赞不绝口，当地酒友酒友更是把它当成
茅台的平替酒。
秉衡的故事
以往介绍酒的时候介绍最多的就是这款酒口感如何如何，现在说的这款酒是属于“高端”酱香型白酒。
这款酒喝起来内心极其的顺畅，净爽，酱香味很浓郁，喝的时候打开瓶子到处都是浓浓的酒香，喝了后嘴
角留下的酒香持续酒，而且不上头。
好了，本期的分享到这就结束了，如果你五一打算喝点什么好酒欢迎你在评论区和酒友们分享交流，让酒
友们也知道哪些酒是好酒。#新手爸妈#
五一小长假快要到了，很多酒友连续上了好几个月的班，感觉浑身长毛就想快到五一假期的的时候约上三
五成群的老友一起去湖南找个地方喝上一两杯放松放松。
不过对于酒友们来说，约上三五成群的好友去湖南喝酒不难，毕竟这朋友多了去，而且湖南的酒也很多，
特别是好喝的酒遍地都是，但要想在白酒遍地的湖南挑选到一款称心如意的好酒却十分的不易。因为就目
前的白酒市场而言，很多白酒都属于添加勾兑酒，喝了之后对身体很不好。
▶说到这里，我想很多人一定会好奇，添加勾兑酒对人们有什么危害呢？
首先我们要知道的添加勾兑酒是什么？这是一种用酒精跟水勾兑出来的饮用品，这东西对喝它的人身体不
好，而且，如果我们食用劣质的勾兑酒，会导致这酒精的浓度变得很高，逐渐的使人体的中枢神经受到了
抑制，慢慢的会出现眩晕。
▶勾调和勾兑都有哪些区别呢？
我们要知道的是这两种完全是不一样的，勾调是调整，用老酒调新酒，从而达到整体的酒味变得丰满了起
来，显得可口。而勾兑，就是兑水，往酒里勾水，把酒的度数降得越来越低，同时，兑水之后的酒，酒味
会变得很不好，再往里面勾兑一些香精香料的化学添加剂，以提升酒的口味达到要求。
如今的白酒市场有哪些是属于勾兑酒的？不建议酒友在五一的时候喝的？
①牛栏山
对于牛栏山，相信很多酒友对这款酒都不陌生，这款酒以前可是光瓶酒当中销量很不错的一款酒，而且他
独特的口味虏获了不少人的心。
以前他每一年卖掉的量可远远不是一般酒所能够比拟的，不仅仅如此牛栏山外表看起来虽然一般般，但不
可否认的是喝起来还是很舒服的。
不过他是款勾兑酒，所以在喝的时候还是少喝的为好。
②老村长
说起老村长自然是不可避免地会提到黑龙江，作为黑龙江本土杰出白酒，老村长的销量一直都是排名在众
多酒的前面，他的口碑在众多酒之中也是很好的，而且随着老村长的名气越来越大，很多酒友都知道老村
长酒的存在，不由自主喜欢上了这款酒。
虽然老村长也是一款勾兑酒，但不可否认的是老村长真的好喝，只不过喝的时候要适度，不然会伤身。
如今的市场上白酒越来越多，很多人都为了能够寻找到一款适合自己喝的白酒而陷入了苦恼，其实就目前
的白酒市场而言，只要分清楚酒的编号就相对容易多了。
▶固态法白酒（GB/T20822）这就是酒精勾兑酒了。
▶液态法白酒（GB/T20821）这就是纯粮酒。
所以在五一假期去湖南喝酒的时候一定要注意分辨酒，以免喝到勾兑酒上头。
下面分享几款湖南本地的好酒，五一假期试试这几款纯粮酒！
1、酒鬼酒
去湖南最值得喝的酒还是酒鬼酒，这酒喝起来口感上真的还就不错了，不仅仅如此酒鬼酒是湖南本地的名
酒。
在本地很多酒友都说，宁愿喝一口湖南酒鬼酒，也不愿意喝一口茅台，从这可以看得出来酒鬼酒在湖南酒
友心目中“无上地位。”
2、浏阳河酒
一开始的时候相信很多人都知道浏阳河酒不叫浏阳河酒，而是叫做浏阳河烧酒，在上世纪70、80年代这
款酒是真的火，那时候很多人都以能够喝上一口浏阳河酒为豪。
这款酒是借助这五粮液的基酒和自己拥有着的勾调技术、低温洞藏陈酿方式让浏阳河酒喝起来很不错，入
口质感强，而且醇甜、净爽。
3、白沙液
来湖南怎么可能不喝白沙液，或许现在很多酒友都快要忘记了这款酒，但不可否认的是白沙液火的时候酒
鬼酒还没有多大的名气。
这款酒酒质好，口感舒畅，五一小假期去湖南喝一口这款酒也不错。
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这款酒是荣和烧坊（三大烧坊之一），茅台酒厂的前身，酿制出来的酱香型白酒。
这款酒口感醇厚、清雅甘润、落口回甜，喝过这款酒的酒友都对它赞不绝口，当地酒友酒友更是把它当成
茅台的平替酒。
秉衡的故事
以往介绍酒的时候介绍最多的就是这款酒口感如何如何，现在说的这款酒是属于“高端”酱香型白酒。
这款酒喝起来内心极其的顺畅，净爽，酱香味很浓郁，喝的时候打开瓶子到处都是浓浓的酒香，喝了后嘴
角留下的酒香持续酒，而且不上头。
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▶液态法白酒（GB/T20821）这就是纯粮酒。
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1、酒鬼酒
去湖南最值得喝的酒还是酒鬼酒，这酒喝起来口感上真的还就不错了，不仅仅如此酒鬼酒是湖南本地的名酒。
在本地很多酒友都说，宁愿喝一口湖南酒鬼酒，也不愿意喝一口茅台，从这可以看得出来酒鬼酒在湖南酒友心目中“无上地位。”
2、浏阳河酒
一开始的时候相信很多人都知道浏阳河酒不叫浏阳河酒，而是叫做浏阳河烧酒，在上世纪 70、80年代这款酒是真的火，那时候很多人都以能够喝上一口浏阳河酒为豪。
这款酒是借助这五粮液的基酒和自己拥有着的勾调技术、低温洞藏陈酿方式让浏阳河酒喝起来很不错，入口质感强，而且醇甜、净爽。
3、白沙液
来湖南怎么可能不喝白沙液，或许现在很多酒友都快要忘记了这款酒，但不可否认的是白沙液火的时候酒鬼酒还没有多大的名气。
这款酒酒质好，口感舒畅，五一小假期去湖南喝一口这款酒也不错。
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这款酒是荣和烧坊（三大烧坊之一），茅台酒厂的前身，酿制出来的酱香型白酒。
这款酒口感醇厚、清雅甘润、落口回甜，喝过这款酒的酒友都对它赞不绝口，当地酒友酒友更是把它当成茅台的平替酒。
秉衡的故事
以往介绍酒的时候介绍最多的就是这款酒口感如何如何，现在说的这款酒是属于“高端”酱香型白酒。
这款酒喝起来内心极其的顺畅，净爽，酱香味很浓郁，喝的时候打开瓶子到处都是浓浓的酒香，喝了后嘴角留下的酒香持续酒，而且不上头。
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对于牛栏山，相信很多酒友对这款酒都不陌生，这款酒以前可是光瓶酒当中销量很不错的一款酒，而且他独特的口味虏获了不少人的心。
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不过他是款勾兑酒，所以在喝的时候还是少喝的为好。
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所以在五一假期去湖南喝酒的时候一定要注意分辨酒，以免喝到勾兑酒上头。
下面分享几款湖南本地的好酒，五一假期试试这几款纯粮酒！
1、酒鬼酒
去湖南最值得喝的酒还是酒鬼酒，这酒喝起来口感上真的还就不错了，不仅仅如此酒鬼酒是湖南本地的名酒。
在本地很多酒友都说，宁愿喝一口湖南酒鬼酒，也不愿意喝一口茅台，从这可以看得出来酒鬼酒在湖南酒友心目中“无上地位。”
2、浏阳河酒
一开始的时候相信很多人都知道浏阳河酒不叫浏阳河酒，而是叫做浏阳河烧酒，在上世纪 70、80年代这款酒是真的火，那时候很多人都以能够喝上一口浏阳河酒为豪。
这款酒是借助这五粮液的基酒和自己拥有着的勾调技术、低温洞藏陈酿方式让浏阳河酒喝起来很不错，入口质感强，而且醇甜、净爽。
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来湖南怎么可能不喝白沙液，或许现在很多酒友都快要忘记了这款酒，但不可否认的是白沙液火的时候酒鬼酒还没有多大的名气。
这款酒酒质好，口感舒畅，五一小假期去湖南喝一口这款酒也不错。
其实，五一假期去湖南，如果你喝够了湖南本地的酒，下面这几款也是不错的选择，都是不错的纯粮酒。
缘得仿台酒
这款酒是荣和烧坊（三大烧坊之一），茅台酒厂的前身，酿制出来的酱香型白酒。
这款酒口感醇厚、清雅甘润、落口回甜，喝过这款酒的酒友都对它赞不绝口，当地酒友酒友更是把它当成茅台的平替酒。
秉衡的故事
以往介绍酒的时候介绍最多的就是这款酒口感如何如何，现在说的这款酒是属于“高端”酱香型白酒。
这款酒喝起来内心极其的顺畅，净爽，酱香味很浓郁，喝的时候打开瓶子到处都是浓浓的酒香，喝了后嘴角留下的酒香持续酒，而且不上头。
好了，本期的分享到这就结束了，如果你五一打算喝点什么好酒欢迎你在评论区和酒友们分享交流，让酒友们也知道哪些酒是好酒。
【一杯好酒是怎么炼成的？】
有人问：如何提高白酒的质量？我说太复杂了！哪个环节出了问题，都可能功亏一篑。成就一杯好酒，我觉得要遵循这样的逻辑：要有好的基酒，基酒必须贮存一定的年份，要有好的勾兑师勾调。三个重要环节缺一不可。
先说说基酒。基酒不好，成品酒就没有了根基。如何酿造好基酒呢？我觉得这几个环节必须重视：
制曲。选粮对制曲很重要，但事实上很多企业为了节约成本往往购买一些便宜的原粮，况且原粮从不除杂，曲在投料中占原粮近三分之一的比例。曲出现问题，结果可想而知。
场地卫生条件。感觉太重要了。作为食品，场地卫生脏乱差，霉菌丛生，泥土飞扬，设备布满了发霉的糟醅，导致基酒出现各种各样的杂味。
配糠不清蒸。这种现象在很多中小企业非常普遍，酿的酒糠杂味十分严重。
香醅中池泥清理不净。大家都知道浓香型白酒的发酵容器是泥窖。如果池泥混到醅子里，就会出现不同程度的泥味。
曲的配比太高。目前这是很多企业的通病，光怕不出酒，盲目加大用曲量。导致原酒发苦。
执行工艺不严。比如糊化时间、入池香醅的酸度、水分、温度控制等环节出现问题，导致出酒率下降，甚至严重影响质量。
再说贮存。有了好的基酒，还必须贮存一定的年份，使酒体老熟才能用于勾调使用。酒体老熟的目的：一是去除新酒味，使硫化物、炳烯醛等有害物质挥发掉一部分。二是使酸酯醛醇等物质达到一个相对平衡的状态，促使质量稳定。
总结一句：只有好的基酒贮存一定年份后，才能成为好酒的勾调材料。
生产上有一句行话：量质摘酒，分类贮存。实际上大家很难做到这一点。好酒差酒总是掺和在一起，结果出现这样那样的问题，让勾兑师很为难。茅台酒每年酿七个轮次的酒，有的轮次是单独存放的，有的是需几个轮次的酒盘勾后存放，其目的是为勾调茅台酒打下基础。
最后讲讲勾兑。勾兑是细话，绝不是原酒加水降度那么简单，而是对各种基酒要有感观尝评和理化分析，最终找到一个最佳的组合。要反复地试验，增加各种各样的调味酒，对色香味方面要反复修饰，使口感最佳。
有人问：如何提高白酒的质量？我说太复杂了！哪个环节出了问题，都可能功亏一篑。成就一杯好酒，我觉得要遵循这样的逻辑：要有好的基酒，基酒必须贮存一定的年份，要有好的勾兑师勾调。三个重要环节缺一不可。
先说说基酒。基酒不好，成品酒就没有了根基。如何酿造好基酒呢？我觉得这几个环节必须重视：
制曲。选粮对制曲很重要，但事实上很多企业为了节约成本往往购买一些便宜的原粮，况且原粮从不除杂，曲在投料中占原粮近三分之一的比例。曲出现问题，结果可想而知。
场地卫生条件。感觉太重要了。作为食品，场地卫生脏乱差，霉菌丛生，泥土飞扬，设备布满了发霉的糟醅，导致基酒出现各种各样的杂味。
配糠不清蒸。这种现象在很多中小企业非常普遍，酿的酒糠杂味十分严重。
香醅中池泥清理不净。大家都知道浓香型白酒的发酵容器是泥窖。如果池泥混到醅子里，就会出现不同程度的泥味。
曲的配比太高。目前这是很多企业的通病，光怕不出酒，盲目加大用曲量。导致原酒发苦。
执行工艺不严。比如糊化时间、入池香醅的酸度、水分、温度控制等环节出现问题，导致出酒率下降，甚至严重影响质量。
再说贮存。有了好的基酒，还必须贮存一定的年份，使酒体老熟才能用于勾调使用。酒体老熟的目的：一是去除新酒味，使硫化物、炳烯醛等有害物质挥发掉一部分。二是使酸酯醛醇等物质达到一个相对平衡的状态，促使质量稳定。
总结一句：只有好的基酒贮存一定年份后，才能成为好酒的勾调材料。
生产上有一句行话：量质摘酒，分类贮存。实际上大家很难做到这一点。好酒差酒总是掺和在一起，结果出现这样那样的问题，让勾兑师很为难。茅台酒每年酿七个轮次的酒，有的轮次是单独存放的，有的是需几个轮次的酒盘勾后存放，其目的是为勾调茅台酒打下基础。
最后讲讲勾兑。勾兑是细话，绝不是原酒加水降度那么简单，而是对各种基酒要有感观尝评和理化分析，最终找到一个最佳的组合。要反复地试验，增加各种各样的调味酒，对色香味方面要反复修饰，使口感最佳。
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