那英来录制《中餐厅》时，当众问黄晓明：“这些顾客都是群演吗？”黄晓明连忙解释：“他们都是自己花钱来吃饭的人！”不愧是那英，再次坐实了自己“综艺喜剧人”的名号！

《乘风破浪》刚刚杀青，那英紧接着就被邀请来录制《中餐厅》，导演组又没有对她交代清楚，导致一开始时，她始终认为“一切都是摆拍”。

那英跟着一户家庭一起上山，导演组安排她隐藏其中，希望给黄晓明、殷桃等人一个惊喜，结果那英问那户家庭：“你们真的是一家人吗？”

进入后厨后，那英问陈立农：“我是干啥的？”

那英看见黄晓明、殷桃两位老友，当然非常开心，结果那英又问黄晓明：“这些顾客都是雇的群演吗？”

在后厨休息时，那英很快就忘记了摄像头的存在，直接抓起顾客的“小酥肉”尝了一块。

让她上菜时，陈立农告诉她“一号桌的菜”，她走进大厅大喊道：“1号桌在哪里？”

一位顾客忍不出调侃：“不愧是唱歌的，一进来满屋子都是她的声音！”

那英很快就适应了自己“服务员”的身份，虽然永远记不清几号桌点了几碗米饭，但是热情相当高涨，还拍着胸脯保证：“你们有事找我就行！”

给一桌客人上菜晚了，黄晓明告诉那英“需要给客人道歉”，结果她才进入大厅，大嗓门喊道“对不起”，吓得其中一位女顾客拍胸脯，男顾客说“我一口酒都喷了出来”。

作为歌手，陈立农邀请那英一起教小朋友唱歌，结果那英心有余悸地说：“你知道吗，小孩特别难教，都是魔鬼”。可是当正式上课后，她又特别投入，还不停夸赞小朋友“好样的，真棒”，妥妥的气氛担当。

营业结束后，那英不顾黄晓明的劝阻，主动承担起清洁厨房的重任，还精准自我吐槽：“在家不干活，跑这来干活，真行！”

毫不夸张地说：那英承包本期节目全部的笑点！更厉害的是，她好笑而不自知！

难怪恩师谷建芬如此评价那英：长了副好嗓子，长了个狗脑子！

之前那英录制《脱口秀大会》《一年一度喜剧大赛》时，总有观众吐槽她“专业不对口、没有太大作用”。

我们用专业及严格的品质甄选标准将服务与产品、空间与美学的多面性呈现给居住者。今日份项目现场样板间OOTD分享与你。

看着公司又一项目新作，我告诫自己，要时刻以谦卑和敬畏之心面对我所在的行业，以高度的责任和向善之心迎接每一位客户，每每交付一个家庭哪怕过程中有碰撞有摩擦，都觉得这是一件十足浪漫且美好的事。

集中交付日，又是超强负荷的一天，晚饭和团队一起吃了烤鱼喝了小酒，江边步行而归，感恩乱世之下我们依然在局中，依然坚守，依然稳当，依然前进。

挺直腰杆，大大方方地往自己向往的标杆靠拢。

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干货知识：串酒有何特征？如何分辨串酒

之前接触过一位河南定位客户，是一位初入酱酒行业的新手，想趁着酱酒热赚一波钱。于是就来到茅台镇，定了一批酒，400箱左右，当时销售人员声称是碎沙酒，报价也很合理，选定包装后就定了下来。

但在这批酒到货后，一些朋友喝过后说这酒不对，多方鉴定后，这批酒杯鉴定为串酒。实际上在听到这番话时，我真的很无奈，但什么也做不了。

各大平台上关于如何分辨串酒的文章和视频多如牛毛，无论是从价格，感官，酒体，回味等等多方面都有提及。我是以为，大多数酒友都知道如何分辨串酒了，但实际上，不知道的人还是很多。

串酒实际上就是酒精酒，用食用酒精稀释而得到的53°的酒

串酒也分两种：生串和熟串

我们先说生串，生串就是用食用级酒精直接加水，在合理控制比例之下，直接兑成53°，没有任何的酱香，口感极差毫无酱香味，就只有酒精味，严重有害健康。

再说熟串

熟串就是将酒精放在酒甄子底部，表面加上酿造碎沙或者坤沙丢弃的酒糟，再通过蒸馏取酒的方式取酒，出酒率非常高，出酒的度数也很高，需要在做稀释才能到53°，但在口感上仅仅有一点点的酱香味，毫无任何回味可言，也没有任何健康价值。

但无论是哪种串酒，都有一些特征

生串完全没有酱香味，时间放得长一些会有水臭味和一股难闻的水味。

熟串则稍有那么一点点酱香味，但也只能是短时间熟串，时间长了也不行。

但两种串酒在闻香时，刺激性都非常大，甚至会刺激到鼻腔，导致鼻腔有轻微的疼痛感，深闻甚至会导致整个鼻腔发胀。

口感上，无论你有多么精湛的勾调技术，即便是你把串酒加在纯粮酒里面，专业的品酒师也能找出一些端倪。入口时，特别是和舌头接触的那一刻，有种钉口的感觉，刺激会有一种疼痛感。

纯粮食酒不会有这种刺激的的感觉，只要是有疼痛感，舌头就会下意识收缩，只要是舌头下意识收缩了，那这酒就是串酒。即便是把串酒勾调到碎沙酒里面，这种感觉也是存在的，并且串酒会拉低碎沙酒的口感，导致味道单一且单薄，而且回味短，刺激性也很大，就是单纯的酒精味，没有纯酿酒丰富的口感，以上就是串酒的主要特征。

在此，我也告诫各位酒友，无论是买酒自己喝，还是定制，或者贴牌开发也好，必须要做到对酒的足够了解，否则难免沦为韭菜。
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