0添加剂酱油集体缺货：海天市值蒸发300亿之后

　　用户教育空前容易了。

　　身为0添加酱油创业者的吴浩，没想到有一天会被自己的家人科普。

　　“家里好几个家庭群都在转发，”吴浩说，国庆期间他的微信消息闪个不停，各种关于酱油添加剂的“科普”短视频被转来转去。尽管此前相关的讨论已经登上抖音、微博热搜，但直到这时他才意识到，这件事的关注度超乎想象。

　　2020年创立酱油品牌口味全，吴浩过去也会跟老家的亲戚提起自己做的产品，但“他们吃惯了普通的酱油，并不太在意这些东西”，口味全铺的渠道，更多也是在一到三线城市的超市，但最近一段时间，他发现身边乡镇甚至村里的亲戚朋友，更换酱油的需求普遍增长。

　　“平均一天有六、七人来买”，吴浩告诉36氪未来消费，经销商也找来咨询进货、增加品项的事。一些直接登门的消费者，甚至要买走他们合肥办公室里原本仅做展示用途的酱油样品，“明确地讲，我们最多坚持一个星期就会断货。”

　　同样销售0添加酱油的松鲜鲜，过去几天店铺酱油销量也有明显上涨，在13号仅团购渠道便售出了近8万瓶，还一度登上抖音调味酱油销量榜首，“酱油是暂时售罄的状态”，松鲜鲜创始人易子涵告诉36氪未来消费，目前他们暂停了酱油的营销动作，把更多精力放在补货上。

　　0添加酱油产品的关注度的抖然上升，是海天添加剂“双标门”的一个连锁反应。由短视频博主辛吉飞以“海克斯科技”调侃酱油添加剂现象的短视频，过去一个多月在网上掀起轩然大波，龙头品牌海天也成了众矢之的，一度深陷舆论旋涡。

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#李宁# 李宁No zuo No die
本来作为国产品牌的代表，出了问题，李宁儿子、电商总经理亲自下场与公众互怼，尽显傲慢，真的以为国民除了李宁没有别的衣服买了么？！
之前的海天酱油也是，公关采用的手段也是硬怼，根本不在乎公众情绪。
孰不知企业的生存不就是依赖消费者么？怎么还凌驾于消费者之上，那意思就好像是“我提供的就是这样的，你爱买不买，你骂我就是没文化”。
@李宁官方微博 大家都说你是，你说大家没文化。
硬怼公众，只能说明这个公司被渗透的太厉害了，见图三。这样的话，李宁变成，将人心尽失。

有人给海天味业算了一笔账，苯甲酸钠10元一公斤，1克只要1分钱，一瓶500ml的酱油，添加苯甲酸钠的成本是0.5分钱。

如果使用山梨酸钾，成本将是苯甲酸钠的3倍，每瓶会增加1分钱的成本。
增加这点成本，实际真的不算多，就算是1亿瓶，也才增加了100万元。

海天酱油现在有3837亿的市值，每年有34亿的纯利润，却舍不得加多1分钱，使用对人体更加健康的防腐剂。

海天的声明说得一点都没有错，是，你使用苯甲酸钠符合《食品安全法》，也符合国家标准，甚至高于国家标准。

但你的产品真的比同行做得更好吗？你真正有为消费者的健康多考虑一点吗？作为行业龙头，用最低的标准要求自己，还要状告消费者，这是大家恼怒的原因！