#早餐[超话]#
[微风]今日早餐:芋泥麻薯面包、虾仁儿滑蛋、咖啡
[微风]这个面包体很软很好吃，夹馅儿的麻薯有点腻，不好吃，还好里面有肉松是咸的，不那么腻，这一大个我还是吃完了，我是面包超人，超爱各种面包。
[心]祝大家中秋快乐，迟到的祝福。
#生活的模样##一人食##中秋快乐# https://t.cn/R2WxukJ

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#烘焙日记#
第三百七十四天
终于拍照和码字回归了！
还有就是中秋快乐！
暂停的日子也在马不停蹄的打面做面包。打面上最大的收获是在恰巴塔，打的时候小心翼翼，还是一样的前怕狼后怕虎，既怕不够又怕太过，也会叫虞来看。不知是打面还是发酵的原因，这周的恰巴塔软敷敷，手感贼好，一个个出来都胖胖的，相当漂亮，也可能是成形手法的调整吧，总之就是精神很多。还有吐司类的面团，收着一点看起来好像也比之前更精神些。过去的两个星期还是被疲惫充斥，说不出来的感觉打面有些变化，可能发挥不好，但像是旁观者抽离了灵魂出来看了看打面的自己，总之就是朝着好的方向去了，还是要坚持总结每天都写下来，就算是流水账，写下来也是在理清思路。继续前进吧！
废话.今天常光顾店里的小姐姐来做面包超人，不止是做的面包超人可爱，她更是可爱极了！！！（无图无真相）还有一些逐渐恢复拍照欲望的碎片还有一首很适合中秋的 https://t.cn/A6f8NBqR