魔都探店 | 今年的月饼可以安排上啦~
前两天在合生汇逛街的时候经过BreadTalk面包新语，被柜台上超精美的中秋月饼礼盒所吸引，还有试吃的活动，而且正好是21周年庆，现场真的超级热闹！
一直都超爱他家的面包，从2000年在新加坡创立至今面包新语还获得了很多奖项哦，也太厉害啦~
据说面包新语的中秋系列礼盒预定已经全面上线啦~现在以三种系列共计七款中秋系列礼盒兼具传统与创新，以“寻味潮州”为灵感，融合传统“潮”滋味与新“潮”风尚，不同价位和不同口味都有~相信大家都可以get到自己喜欢的中秋月饼礼盒！无论送礼或者自己享用都非常体面~
在店里一眼相中的是国潮系列的潮月礼盒，旁边还放了一个超美的潮州戏曲凤冠，蓝色的包装也太精美啦！里面的月饼都是纯手工制作的，顺滑芳香的甜豆沙搭配香脆可口的瓜子，经典的咸豆沙与咸蛋黄的搭配都是我爱的口味~
另外国潮系列还有名月礼盒与品月礼盒以及欢月礼盒，名月礼盒包装高级，中国红包装复古奢华，是高端人士的不二选择，非常适合送礼；而品月礼盒就适合潮流新贵人士啦~色彩斑斓的国潮风寓意着吉祥如意，还有七种口味的潮式月饼经典融合了新潮，满足你的味蕾；欢月礼盒则精选了月饼口味，性价比很高，包装是浓郁的中国红搭配中秋元素，节日氛围很浓，还有三种口味的月饼:
潮州凤凰山的单丛茶口味、清雅的金骏眉茶、细腻的陈皮豆沙和咸香的橄榄菜，每一款都极具潮州风味。
另外还有新潮系列的皓月礼盒，经典的橙色礼盒，活力的色调融合古典与现代，适合潮流的你~ 里面则是独具匠心的蛋黄酥，饱满精致的蛋黄酥，粒粒匠心手作，莲蓉清香，奶黄细腻，豆沙绵软，层层香酥，三种经典口味，一口下去真的幸福又满足~
潮趣系列的新语小月礼盒我也超爱，为Doraemon粉丝专属定制的礼盒怎么能不拥有！包装真的太可爱啦~打开礼盒就仿佛坐着时光机回到了童年的美好时光~
口感新奇的桃山皮月饼你们试过吗？采用养生黑豆和福建当地头水海带制成的黑豆昆布口味独特，搭配樱桃果蔬、奇亚籽胚芽、经典陈皮豆沙，每一款都个性鲜明，配以甘醇的正山红茶，味道真的绝绝子！
今年的月饼礼盒可以在面包新语安排上啦~宝贝们都有没有自己心仪的月饼礼盒了呀~
#中秋月饼##咪宝宝MIKA[超话]##魔都探店#

从本地网红，再到黑珍珠，直至米其林，
这家店十年磨一剑，凭借中华第一汤“佛跳墙”
拿下福建首家米其林一星，成功双冕加身！
宴遇全新升级，高端宴请餐厅——宴遇·福建菜
—————————✅简介✅—————————
餐厅：宴遇•福建菜「宴遇 · 福建菜(新景店)」
地址：嘉禾路21好新景中心A栋2楼
人均:

300元（丰俭由人）
营业:

11:00-21:00
环境: 高级淡雅的东方美学，融合现代风格的韵味，轻奢雅致是这家店的关键词。陈酒柜中一瓶价值一套厦门房子首付的镇店之酒，佛跳墙背景墙旁干货柜中吸睛的双头鲍干，可容纳40人的总统套房包厢，这家餐厅处处透着不一般，进店即是满满的高级感！
—————————菜品推荐———————
佛跳墙 “坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，选用上等日本关东参，日本大瑶柱，干鲍，猪婆参，花胶等几十种珍贵食材，精心熬制18个小时以上，成汤启盖闻陈年酒香，汤色琥珀通透，品入口饱满丝滑，唇齿生香，绝！
️ 花雕蛋白蒸雪蟹

肉质鲜嫩的雪蟹，跟蛋白的嫩滑相得益彰，同为白色的两种食材在口腔中碰撞，味蕾上升华，每一块蟹肉都做好了分割，精致的摆盘颇有排面，上桌立马就被哄抢一空。
闽北土家烧甲鱼

精选5-8年原生态野生甲鱼，经主厨加入秘制酱汁烧制，收汁后胶质十足，甲鱼肉Q弹入味，女生一定要多吃，满满的胶原蛋白，滋补佳品。
双龙碗闽南卤面

一碗面，绝了！碗上的双龙图案皆为师傅手绘而成，精致典雅，面底也都是师傅亲手搓制而成，筋道，汤底浓郁鲜甜，我能吃十碗！
大红袍奶冻

茶味浓郁，奶冻Q滑，入口即化，满口的奶香跟茶香，真可谓口吐芬芳。
酥皮椰汁百合炖桃胶

养颜润喉，清肺滋补，甘甜却不担心吃了会长胖，饭后佳品。
—————————总评—————————
环境，服务，餐品，各个维度精益求精，当之无愧的米其林餐厅，没想到甜品也做的格外惊艳。非常适合高端宴请，情侣约会。
—————————小TIP ————————

1.点评上可免费领取 流心绿豆糕（需到店打卡并收藏）
2.金榜包厢可容纳40人（适合团建）

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宴遇·福建菜开业
血脉正统，强大闽菜天团
2011 年，宴遇以主打创意中国菜，擅长分子料理在厦门落地壮大。走过十年，2021
年宴遇新景店转型聚焦高端福建菜，于 2021 月 6 月 28 日，正式启幕。
宴遇集团旗下高端闽菜品牌“遇外滩”获得 2021 上海米其林指南一星餐厅殊荣，成为
中国首家福建菜米其林餐厅，吴嵘也成为中国首家福建菜米其林一星餐厅主理人。吴嵘作为
宴遇·福建菜品牌的创始人，将遇外滩米其林标准的技艺与精神同步引向宴遇·福建菜，其亲
自坐镇指导宴遇·福建菜厨师团队，加以闽菜泰斗童辉星的倾囊相授，宴遇·福建菜厨师团队
真正的根正苗红，只做正宗闽菜。除此之外，宴遇·福建菜餐酒搭配也进行全新升级，专业
的餐酒搭配，让福建滋味澎湃于山海。
设置包厢，满足聚会需求
宴遇·福建菜延续了包厢的设置。多席包间，可供不同人数用餐。其中金榜包厢，规格
最大，里面设有长条桌，其作为多功能厅打造，支持产品发布、晚宴聚会等大型活动。福建
嗜茶，茶汤待客是为最隆重礼仪，鼓浪屿、武夷、福鼎包厢设有泡茶区域，入乡随俗，一感
闽地茶文化。所有包间私密度充足，是商务聚餐、家庭喜宴、朋友小聚等不二之选。
聚焦闽菜，品质宴请首选
宴遇·福建菜采闽地三千里山海入馔，撷异域八方特色食材进膳，以传统正宗的闽派料
理展示福建山川风度，乃品质宴请的最佳选择。
佛跳墙
珠翠之珍藏一坛，佛闻弃禅跳墙来
光绪年间以燕宾，自是善名扬千载
闽菜之集大成者
宴遇佛跳墙，师出名门，制法正统。不类他处，自有风度——一为胶质黏唇：上等海
参、花胶、干鲍、瑶柱等几十种珍贵食材细火慢炖自然出胶，浓厚腴滑、一滴入魂；二乃上
汤晶莹：色泽明净澄若琥珀，油星不现芬芳具存。海有海味，肉有脂香，当之无愧的闽菜状
元。
此乃宴遇·佛跳墙之两绝。
花雕蛋白蒸雪蟹
雪蟹，乃目前最大的蟹类资源。其肉厚膏肥，肉质纤细紧实，以花雕酒蒸制。清汤白脑、
紫盖红鳌，视觉极具冲击力。蟹肉晶莹丝丝透亮，绕有花雕余香，令人心醉神迷。
闽北土家烧甲鱼
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。将闽北地道农家菜迁至席面，择生长 5-8 年裙边
厚实的河南固始甲鱼。以福建家烧法烹饪，海鱼高汤着红烧，甲鱼底铺山药粉。挂汁餍饱，
胶质黏糯，鲜辣得体。
泉水干蒸滴露鸭
不加一滴水，8 小时汇露成汤。精选肉质丰足，长足 720 天的厦门本土番鸭。置入状
若深坛，附有气孔的定制汽锅。嫩生笋芽携鲜甜大文蛤入馔。凝泉成汽，滴落成露，8 小时
露汇成汤，甘甜入喉，咀嚼生鲜。
大红袍鲜奶布丁
“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”。武夷岩茶自唐宋起，即为进贡上品。大红袍，
向谓“岩茶之王”，寓意鸿运。