不同产地的沉香纹理特点和香味
海南沉香
现今国内所产沉香，以海南沉香最享声誉。
自古以来就被文人墨客、香茗大家举为列国沉香之首。
从历史纪载来看,海南岛产香纪录最早可追溯至晋时。
出产沉香的历史已达1400~1500年。
野生的国产沉香主要生长在海南尖岭峰一带的热带雨林。
海南沉香黑油格， 取海南沉香材于海南岛五指山的沉香老树头芯材,东峒是五指山海拔最高的山峰,终年阳光充沛。
海南黎语里,"格"是指木材的芯部。
黑油格的基本色泽为黑褐色, 略有浅黄色相间，斑纹呈不规则片状或团状，毛孔为点状, 此一特点是无人可以伪造的。
越南芽庄沉香
芽庒被人们熟知不仅仅因为它的美丽，更多的是芽庒所产的奇楠。
芽庒产的奇楠品质在说有的奇楠类的首位。
芽庄产的沉香其味清香，含少许似花非花之香味，并有淡淡天然凉味。若就气味而言，甜、凉两味以越南沉香最佳。
越南沉香的开采已有百年以上历史，且大多输往中国。
汶莱沉香
在外观上来讲，文莱沉香以黑油居多，香韵独厚，清闻甘凉却又透着丝丝乳香的醇厚，文莱沉香的香韵变化是最有层次的，这点和很多其他星洲系沉香不同。
初闻的时候，会有很清晰很干净的兰花香；再闻，凉意上头，舌底生津，就是凉味；而尾韵醇厚高雅无杂韵的乳香。
柬埔寨沉香
柬埔寨沉香又称高棉沉香，高棉是柬埔寨国主要的民族。
位于亚洲中南半岛西南部，其树种属蜜香树或蜜香树和鹰木香树的混种。
主要产地是菩萨省和戈公省，柬埔寨沉香熏香时香甜浓厚、持久，花香四溢，气强，微辛，略带药味，与越南沉香的香味比较接近，但凉气较弱。
加里曼丹沉香
加里曼丹沉香是比较浓重的一种沉香，其香味浓重层次变化极大，是沉香中香味变化最大的一款。
由于受中东各王亲贵族特喜爱，其中土沉的香味更加明显，略带土辛味，后味猛烈持久，有浓厚的香草气息，适宜定制香料，耐人回味。
菲律宾沉香
菲律宾位于西太平洋，是由七千一百多个岛屿构成的岛国，作为一个经常地震上的国家，菲律宾位于星洲沉香的出产地，但是却少有沉香出产的记载。菲律宾沉香属于星洲系沉香，无论是结香形式，还有香气，都有着星洲沉香特有的性状，菲律宾沉香一般都结油程度较高，沉水材质较为常见。香气浓郁，富有热带雨林气息。清闻有凉甜味，辛香。
熏闻辛辣味加重，微呛，有水果的淡甜、咸味和浊味。
可能由于其整体的品韵在星洲系沉香中较为普通。
海南沉香
现今国内所产沉香，以海南沉香最享声誉。
自古以来就被文人墨客、香茗大家举为列国沉香之首。
从历史纪载来看,海南岛产香纪录最早可追溯至晋时。
出产沉香的历史已达1400~1500年。
野生的国产沉香主要生长在海南尖岭峰一带的热带雨林。
海南沉香黑油格， 取海南沉香材于海南岛五指山的沉香老树头芯材,东峒是五指山海拔最高的山峰,终年阳光充沛。
海南黎语里,"格"是指木材的芯部。
黑油格的基本色泽为黑褐色, 略有浅黄色相间，斑纹呈不规则片状或团状，毛孔为点状, 此一特点是无人可以伪造的。
越南芽庄沉香
芽庒被人们熟知不仅仅因为它的美丽，更多的是芽庒所产的奇楠。
芽庒产的奇楠品质在说有的奇楠类的首位。
芽庄产的沉香其味清香，含少许似花非花之香味，并有淡淡天然凉味。若就气味而言，甜、凉两味以越南沉香最佳。
越南沉香的开采已有百年以上历史，且大多输往中国。
汶莱沉香
在外观上来讲，文莱沉香以黑油居多，香韵独厚，清闻甘凉却又透着丝丝乳香的醇厚，文莱沉香的香韵变化是最有层次的，这点和很多其他星洲系沉香不同。
初闻的时候，会有很清晰很干净的兰花香；再闻，凉意上头，舌底生津，就是凉味；而尾韵醇厚高雅无杂韵的乳香。
柬埔寨沉香
柬埔寨沉香又称高棉沉香，高棉是柬埔寨国主要的民族。
位于亚洲中南半岛西南部，其树种属蜜香树或蜜香树和鹰木香树的混种。
主要产地是菩萨省和戈公省，柬埔寨沉香熏香时香甜浓厚、持久，花香四溢，气强，微辛，略带药味，与越南沉香的香味比较接近，但凉气较弱。
加里曼丹沉香
加里曼丹沉香是比较浓重的一种沉香，其香味浓重层次变化极大，是沉香中香味变化最大的一款。
由于受中东各王亲贵族特喜爱，其中土沉的香味更加明显，略带土辛味，后味猛烈持久，有浓厚的香草气息，适宜定制香料，耐人回味。
菲律宾沉香
菲律宾位于西太平洋，是由七千一百多个岛屿构成的岛国，作为一个经常地震上的国家，菲律宾位于星洲沉香的出产地，但是却少有沉香出产的记载。菲律宾沉香属于星洲系沉香，无论是结香形式，还有香气，都有着星洲沉香特有的性状，菲律宾沉香一般都结油程度较高，沉水材质较为常见。香气浓郁，富有热带雨林气息。清闻有凉甜味，辛香。
熏闻辛辣味加重，微呛，有水果的淡甜、咸味和浊味。
可能由于其整体的品韵在星洲系沉香中较为普通。
古六大茶山介绍
普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰枚乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。
——清·檀萃《滇海虞衡志》
云南是国家唯一认定生产普洱茶的地方，明清时期享誉一时的古六大茶山，是当时普洱茶的主要生产地。
资料中记载的“周八百里”指的并不是茶山的面积，但是表明了六大茶山不是独立存在的个体，而是连成一片的。
古六大茶山根据茶山范围、茶园面积、茶叶产量，依次是易武、倚邦、悠乐（基诺）、莽枝、蛮砖和革登。位于最西面的是悠乐茶山，中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖古茶山，东面是曼撒古茶山。
这六大古茶山曾在明隆庆四年（也就是公元1570年）的时候，被车里宣慰使刀应勐划分成一个版纳——“茶山版纳”，为了适应茶生产的需求和管理，尤其是贡茶。
清朝时，普洱茶被指定为年解贡茶。也因其茶叶质量绝佳，甚至在普洱建办贡茶厂，形成八种特色的贡茶。（五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶、瓶装芽茶、蕊茶、装茶膏。）
据资料记载，古六大茶山在三国时期就有茶树种植，三国以后茶作为商品贸易来于外地进行交流。到了唐宋时期，茶叶商品基地已经初步成型，明洪武年间被划作一个单独的行政区域。清中叶，普洱茶产品被远销四川、西藏、港澳、南阳各地，自此，普洱茶闻名中外。
也因为名声大震，普洱茶贸易逐渐增多，古六大茶山成了西双版纳各族人民的的主要经济来源，也吸引了一部分人前来开采。既发展了当地的经济，又加强了各民族之间的团结。
古六大茶山经历过辉煌，也经历过低谷，如人生一样，偶有起落。清末茶农不满政府苛捐杂税部分茶山遭到毁灭，新中国成立后，才逐渐恢复生机，重新绽放出最耀眼的光芒。
古六大茶山虽然都是产普洱茶之宝地，但加工出来的成品各有千秋。
革登山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄。
莽枝山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深桔黄。
倚邦山：属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深桔黄。
蛮砖山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津好，香气呈梅子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
曼撒山（易武山）：属乔木大叶种，苦涩弱，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。
悠乐山：属乔木大叶种，苦涩重，虽然苦重但是】回甘快、生津好，香气高而强，茶性稍刚烈，汤色淡桔黄。
普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰枚乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。
——清·檀萃《滇海虞衡志》
云南是国家唯一认定生产普洱茶的地方，明清时期享誉一时的古六大茶山，是当时普洱茶的主要生产地。
资料中记载的“周八百里”指的并不是茶山的面积，但是表明了六大茶山不是独立存在的个体，而是连成一片的。
古六大茶山根据茶山范围、茶园面积、茶叶产量，依次是易武、倚邦、悠乐（基诺）、莽枝、蛮砖和革登。位于最西面的是悠乐茶山，中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖古茶山，东面是曼撒古茶山。
这六大古茶山曾在明隆庆四年（也就是公元1570年）的时候，被车里宣慰使刀应勐划分成一个版纳——“茶山版纳”，为了适应茶生产的需求和管理，尤其是贡茶。
清朝时，普洱茶被指定为年解贡茶。也因其茶叶质量绝佳，甚至在普洱建办贡茶厂，形成八种特色的贡茶。（五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶、瓶装芽茶、蕊茶、装茶膏。）
据资料记载，古六大茶山在三国时期就有茶树种植，三国以后茶作为商品贸易来于外地进行交流。到了唐宋时期，茶叶商品基地已经初步成型，明洪武年间被划作一个单独的行政区域。清中叶，普洱茶产品被远销四川、西藏、港澳、南阳各地，自此，普洱茶闻名中外。
也因为名声大震，普洱茶贸易逐渐增多，古六大茶山成了西双版纳各族人民的的主要经济来源，也吸引了一部分人前来开采。既发展了当地的经济，又加强了各民族之间的团结。
古六大茶山经历过辉煌，也经历过低谷，如人生一样，偶有起落。清末茶农不满政府苛捐杂税部分茶山遭到毁灭，新中国成立后，才逐渐恢复生机，重新绽放出最耀眼的光芒。
古六大茶山虽然都是产普洱茶之宝地，但加工出来的成品各有千秋。
革登山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄。
莽枝山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深桔黄。
倚邦山：属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深桔黄。
蛮砖山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津好，香气呈梅子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
曼撒山（易武山）：属乔木大叶种，苦涩弱，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。
悠乐山：属乔木大叶种，苦涩重，虽然苦重但是】回甘快、生津好，香气高而强，茶性稍刚烈，汤色淡桔黄。
【#贵港# 探访藏在高山云雾里的珍稀野生始祖茶】
高山云雾中，
藏着100多棵百年古茶树，
这片野生茶树为贵港历史名茶
——龙山茶珍稀野生始祖茶，
历史记载始于唐代，
产在北山一带，有山茶和园篱茶之分，
这充分证明了贵港是我国茶叶发源地之一。
春天是采茶好季节。近日，小编跟随市供销社工作人员到平天山探访野生古茶树。
当天清晨，平天山白雾茫茫，能见度很低。沿着山路盘旋而上，终于来到平天山（龙山）野生始祖茶保护站。
“今年天气太暖了，这春茶也早早长芽。”供销社工作人员甘启超说道。
农作物种质资源是人类生存和发展的宝贵财富，是国家重要的战略资源，是作物育种、生物科学研究和农业生产的物质基础。
野生茶是大自然在物种自然演化过程中生成的茶树品种，它是人工茶树品种的始祖。
甘启超介绍，这片野生茶树的发现始于五六年前。当时，港北区中里乡三菱村后山发现一片100多亩的野生老茶树，顺着这片老茶树寻访至此。这片野生茶树生长在海拔500米以上，面积大概1330亩，主干直径20 公分的野生茶树有100多棵， 树龄估计超 100 年占 60%以上。
据初步鉴定，这片野生茶树为贵港历史名茶——龙山茶珍稀野生始祖茶。
龙山茶，有历史记载始于唐代，产在北山一带，有山茶和园篱茶之分，充分证明了贵港是我国茶叶发源地之一。
三年前，市供销社开始对这片野生茶树进行保护和研究，组建农民专业合作社，引导群众保护野生茶叶。
每逢周末，甘启超就带上上镰刀、锄头上山，给这片野生茶树除草、修枝、除虫，施羊粪、花生麸等有机肥，并对茶叶品质进行一些探索性研究。“看，这茶芽呈淡紫，无细毫毛。”甘启超随手摘了一颗芽递给记者说，“嚼一嚼，看看味道如何？”
“嗯，刚开始有些苦，但后面又有回甘味道。”小编注意到，这一百多棵野生茶树，都是从石缝里长出来，周围杂木丛生，旁边溪流潺潺；高的茶树有五六米，树幅多在 2—4 米，属灌木、小乔木型，叶色翠绿，叶子周围呈齿锯齿形。
甘启超介绍，这些野生茶叶泡茶后汤色杏黄，香气腹蜜香，滋味醇厚而霸烈，回甘浓郁迅速,因而被称为“土霸王茶”。
“野生茶资源必须要在保护的前提下进行开发利用，才可持续发展。”甘启超认为，野生茶资源在茶叶发展史中起着不可替代的重要作用，但随着人们崇尚野生茶趋势的发展，出现了乱砍乱伐现象，生态被破坏，建议政府更加重视野生茶树保护和发展工作。
例如出台“野生茶资源保护办法”以及“野生茶资源保护与合理开发利用”等相关政策；安排专项资金扶持各类经济体保护野生茶资源，合理开发野生茶，助推“贵港茶”公共品牌，带动山区群众种茶致富，助力贵港乡村振兴。
高山云雾中，
藏着100多棵百年古茶树，
这片野生茶树为贵港历史名茶
——龙山茶珍稀野生始祖茶，
历史记载始于唐代，
产在北山一带，有山茶和园篱茶之分，
这充分证明了贵港是我国茶叶发源地之一。
春天是采茶好季节。近日，小编跟随市供销社工作人员到平天山探访野生古茶树。
当天清晨，平天山白雾茫茫，能见度很低。沿着山路盘旋而上，终于来到平天山（龙山）野生始祖茶保护站。
“今年天气太暖了，这春茶也早早长芽。”供销社工作人员甘启超说道。
农作物种质资源是人类生存和发展的宝贵财富，是国家重要的战略资源，是作物育种、生物科学研究和农业生产的物质基础。
野生茶是大自然在物种自然演化过程中生成的茶树品种，它是人工茶树品种的始祖。
甘启超介绍，这片野生茶树的发现始于五六年前。当时，港北区中里乡三菱村后山发现一片100多亩的野生老茶树，顺着这片老茶树寻访至此。这片野生茶树生长在海拔500米以上，面积大概1330亩，主干直径20 公分的野生茶树有100多棵， 树龄估计超 100 年占 60%以上。
据初步鉴定，这片野生茶树为贵港历史名茶——龙山茶珍稀野生始祖茶。
龙山茶，有历史记载始于唐代，产在北山一带，有山茶和园篱茶之分，充分证明了贵港是我国茶叶发源地之一。
三年前，市供销社开始对这片野生茶树进行保护和研究，组建农民专业合作社，引导群众保护野生茶叶。
每逢周末，甘启超就带上上镰刀、锄头上山，给这片野生茶树除草、修枝、除虫，施羊粪、花生麸等有机肥，并对茶叶品质进行一些探索性研究。“看，这茶芽呈淡紫，无细毫毛。”甘启超随手摘了一颗芽递给记者说，“嚼一嚼，看看味道如何？”
“嗯，刚开始有些苦，但后面又有回甘味道。”小编注意到，这一百多棵野生茶树，都是从石缝里长出来，周围杂木丛生，旁边溪流潺潺；高的茶树有五六米，树幅多在 2—4 米，属灌木、小乔木型，叶色翠绿，叶子周围呈齿锯齿形。
甘启超介绍，这些野生茶叶泡茶后汤色杏黄，香气腹蜜香，滋味醇厚而霸烈，回甘浓郁迅速,因而被称为“土霸王茶”。
“野生茶资源必须要在保护的前提下进行开发利用，才可持续发展。”甘启超认为，野生茶资源在茶叶发展史中起着不可替代的重要作用，但随着人们崇尚野生茶趋势的发展，出现了乱砍乱伐现象，生态被破坏，建议政府更加重视野生茶树保护和发展工作。
例如出台“野生茶资源保护办法”以及“野生茶资源保护与合理开发利用”等相关政策；安排专项资金扶持各类经济体保护野生茶资源，合理开发野生茶，助推“贵港茶”公共品牌，带动山区群众种茶致富，助力贵港乡村振兴。
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