【河西区加强监管规范“外卖订餐” 让市民吃得更安心】“请注意后厨环境卫生，并出示食品加工原材料索证索票台账。”“这次检查发现的问题要立即整改，后续我们会对整改结果进行检查……”近日，河西区市场监管局执法人员对辖区涉及外卖经营的餐饮商户开展专项检查，切实做好“外卖订餐”食品安全监管工作，进一步规范“外卖订餐”经营行为。

近年来，“外卖”因其方便快捷、餐品丰富的特性得到广大消费者的青睐，随之出现的“外卖订餐”食品安全问题，也成为群众关心的问题。为全方位守护群众“舌尖上的安全”，9月份以来，区市场监管局细化措施，切实加强监管，把工作成效落在实处。此次专项检查，围绕“外卖订餐”食品安全重点领域，以“外卖订餐”网络平台上“排名前、人气高、销量大”的“网红餐厅”为重点单位，以工作日中午销售高峰为重点时段，以写字楼、商圈、美食城、大型居住区等为重点区域，按照日常监督检查要点，逐项检查“外卖订餐”经营主体卫生环境、食品安全管理制度建立和落实、从业人员健康管理、加工操作是否规范等关键环节，取得了良好成效。此外，区市场监管局还把专项检查同日常监管、“随机查餐厅”和“红黑榜”公示等工作有机结合，进一步实现了“外卖订餐”食品安全执法检查常态化。截至目前，区市场监管局累计执法检查532家，出动执法人员1064人次，发现加工制作过程不规范、后厨卫生不清洁、专间（专区）使用不规范、未在网络平台及时更新信息等问题，共下达责令改正通知书12份，立案2起，下线入网餐饮服务提供者1家，罚没金额5000元。
　　下一步，区市场监管局将继续加大“外卖订餐”监管执法力度，对检查发现存在严重问题的经营商户，加大日常监督检查频次，确保整改落实到位，并按照“四个最严”要求，始终保持严惩重处的高压态势，对违法行为坚持“零容忍”，全力保障食品安全。
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【恶劣！网红日料店卫生堪忧 厨师把泡沫箱当刺身砧板】上周，“全民投票查餐厅”来到东区街道的布袋澳港式茶餐厅，发现餐厅竟然用未清洗干净的鸡蛋壳冲泡饮品，新闻一出瞬间传遍了朋友圈，大家都非常震惊。昨天上午，中山市市场监督管理局“回头看”两家餐厅的整改情况，究竟现场情况如何？https://t.cn/A6xtXOQB

【直击旺城广场三家“网红”餐厅后厨丨“你点我检”让你吃得更放心https://t.cn/A6x5CF4X】11月12日下午，带着群众关心的食品安全问题，梧州市市场监督管理局、万秀区市场监督管理局走进旺城广场开展“你点我检 随机查餐厅”食品安全抽检活动，检查了谭鸭血、小龙坎、胖哥俩这三家市民关注度较高的“网红”餐厅。
抽检活动邀请了万秀区政协委员和新闻媒体一同参与监督。零妹对该活动进行了全程图文、小视频直播，带大家直击抽检现场。（直播回顾：https://t.cn/A6x5CF4a）
在抽检活动现场，检查人员分为两组，一组负责检查后厨和餐厅证照，重点对证照公示、人员健康、原料进货查验、材料生产日期、环境卫生、清洗加工、专间管理、餐饮具清洗消毒、台账管理等进行深入细致的检查；另一组则对餐厅食材进行随机抽检。
检查结束后，万秀区市场监督管理局副局长陶思良表示，抽检的三家餐饮单位都能落实食品安全主体责任，食品安全状况总体良好，但也存在标签不全、冷库温度不够低等细节问题。接下来，万秀区市场监督管理局将会督促店家进行整改，同时要求其加强落实疫情防控措施。
“你点我检”是梧州市市场监督管理局开展“我为群众办实事”实践活动的具体行动，旨在科学回应社会关切，让食品抽检工作贴近和融入公众生活，提升社会公众在食品安全工作中的参与度。
梧州市市场监督管理局副局长廖汉荣表示，市场监督管理部门将继续通过“随机查餐厅”等方式进行执法检查，督促餐饮服务单位落实主体责任，引导餐饮行业自律向好，树立规范经营先进典型。同时，充分发挥“透明执法”效能，扩大食品安全监管公众知晓率和社会影响力，营造食品安全社会共治的良好氛围。