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吃饭日记：

“强哥凉菜”

B站夜宵推荐上榜，在长沙有许多家店（我也不知道是不是连锁的），此趟去的是定王台的一家店，古稻田巷，很有老长沙的烟火气息，小巷子里有很多店铺，周边都是楼梯矮房，大多摊贩在傍晚营业，五点半左右，小吃卤味的摊位都摆放出来了，巷子里香味弥绕。这个时候店家凉菜也陆陆续续端出来摆放标价，供食客挑选，种类琳琅满目，目不暇接。招待的是两位尚年轻的小哥，年长的阿姨都在厨房忙活，人多时便出来帮忙招待食客。我第一次来，不懂买卖规矩，询问小哥解释几遍我才明白，原来这家店卖的规矩不像寻常店家，他家没有称，不论斤数，而是以小盘子按份卖，食客按份买，把所有的凉菜分为不同的价位，同等价位的凉菜只可混合两种菜系。当然，按份的买卖规矩，食客挑选想吃的种类，菜的多少由店家决定，小哥说，一份就是满盘子，一个小盘子的大小，全凭小哥的夹菜手法。我看了一下我点的凉菜，端上来的肉，我觉得，满盘子或多或少有点哄我的意思，至少我认为的满盘子是满的、快溢出来的，而实际还是很实际的。抛开数量，但说质量，按我的口味，还是可以给一个四星，一颗星差在没有白米饭，店里主食只有饺子、猪油拌粉拌面，可是我喜爱白米饭配菜吃，但转念又一想，也许店家是主营夜宵，所以不提供白米饭，罢了，若下次再去，我琢磨着自带米饭去。[馋嘴]#我的美食日记##长沙探店##不可辜负的美食#

难 得 奢 侈

郑板桥县老爷是难得糊涂，而我一介平民，则是难得奢侈了。

多年来我都是奉行”勤俭”二个字，日常生活恨不得将一块钱掰成二个五毛用。特别是在吃上，从不讲究，更不敢奢侈，有吃，能吃饱就行。平时女儿她们外出聚餐，我的态度总是不反对，从不参与。因要回长沙了，早几天我破例也就跟她们潇洒走一回，在广州“四海一家”餐厅当回吃货，疯狂奢侈了一把。

这个餐厅在广州小有名气，其自助餐食材以海鲜为主，比较名贵的是鱼翅汤，鲍鱼汤，三文鱼及牛排，肥羊片等；再佐以各种西式面点，饮料，水果；还配备有各种风味底料的小火锅等。虽说没有熊掌燕窝，奇珍异兽之类，但对百姓来说，这些食材算颇丰的了。自助餐价格为普通人158元/位，65岁长者108元/位，价格不菲，但来就餐的人员还不少（需网上预约）。餐厅老板肯定精明得很，不会做亏钱的买卖，估计除非大胃王，一般人士就是放开肚子吃也是吃不回。食客们出钱是贪图口福的，不吃就白不吃，因此来此就餐的人都会是舍命享受这饕餮盛宴了。老夫我也与众人一样，往日的斯文荡然无存，并大有与年轻人试比高的态势倾尽全力地品尝着美味佳肴。哈，不难想象我当时大快朵颐的不雅之吃相一定很狼狈。不过咱不害臊，你说我狼吞虎咽也好，喉咙里伸出手也罢，反正城墙有多厚，此时我的脸面就有多厚，全然不知道“羞涩”，心里只有“吃，吃，吃”三个字了……

人生能有几回搏？人生能有几回疯？只是这个“搏和疯”要用在学业上，用在事业上，用在家庭上才是王道。到现在我都难以相信，勤俭节约了一辈子的我，好学勤思的我竟然晚节“不保”，将“疯狂”用在“吃”上了，是我的坠落？还是我消费观念Out(赶不潮流)了？不得而知。哈，人老了，懒得去弄明白了，能糊涂时就且糊涂吧！

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2022.08 •长沙•