[微风]上周天同乡聚餐，我们的餐厅选择的是光明邨大酒家（淮海中路总店），这是一家很有特色的老上海菜馆。
[微风]装修很有年代感，上海本地人就餐的比较多，想吃正宗上海菜的游客和沪漂打工族们也值得打卡哦，人均费用也不是很贵。
[微风]一楼是很多传统美食小吃。这家店的月饼特别有名，但需要排很长的队伍才能买到。
[微风]二楼基本是小桌，下午也要早点过去等坐哦。
[微风]三楼是大桌和包厢，如果人多的话要提前预定哦。
我们上周日是在3楼的大桌吃饭，三楼菜品多也比较精致，以下是总结还不错的菜品。
口味：典型的上海本帮菜，浓油赤酱。
1.响油鳝丝
2.水晶虾仁
3.红豆沙小圆子
4.松子桂鱼
5.八宝酱鸭
6.桂花糖藕
7.水煮牛肉
8.馋嘴牛蛙
9.三鲜豆瓣酥
10.酒糟毛豆
11.百吉鱼排
12.葱油芋艿
[微风]来上海旅游的话真的值得打卡，打卡一下淮海路的韵味，打卡一下这家本帮菜馆，感悟老上海的风情，真的很不错。
#上海本帮菜
#光明邨大酒家
#江浙沪周边游
#沪漂生活
#浙江人在上海 https://t.cn/RVJk9aF
[微风]装修很有年代感，上海本地人就餐的比较多，想吃正宗上海菜的游客和沪漂打工族们也值得打卡哦，人均费用也不是很贵。
[微风]一楼是很多传统美食小吃。这家店的月饼特别有名，但需要排很长的队伍才能买到。
[微风]二楼基本是小桌，下午也要早点过去等坐哦。
[微风]三楼是大桌和包厢，如果人多的话要提前预定哦。
我们上周日是在3楼的大桌吃饭，三楼菜品多也比较精致，以下是总结还不错的菜品。
口味：典型的上海本帮菜，浓油赤酱。
1.响油鳝丝
2.水晶虾仁
3.红豆沙小圆子
4.松子桂鱼
5.八宝酱鸭
6.桂花糖藕
7.水煮牛肉
8.馋嘴牛蛙
9.三鲜豆瓣酥
10.酒糟毛豆
11.百吉鱼排
12.葱油芋艿
[微风]来上海旅游的话真的值得打卡，打卡一下淮海路的韵味，打卡一下这家本帮菜馆，感悟老上海的风情，真的很不错。
#上海本帮菜
#光明邨大酒家
#江浙沪周边游
#沪漂生活
#浙江人在上海 https://t.cn/RVJk9aF
2022.8.28 秋季要上的新杯子 这一次在“劝阻收敛”下只要了5个喔[举手]（榴莲杯1、茶壶1、玻璃杯1，马克杯2）
早餐：火龙果奶昔+糯玉米+黄油羊角可颂面包+芋艿
咖啡：覆盆子焦糖玛奇朵加一份浓度两下糖少冰☕️
海底捞有一种魔力，反正不知道吃什么的时候就去吃它，每个月吧最少也要吃个一次。7、8两个月已经捞了6顿，用了一万积分抵扣500块了，去扬州吃的那次最后只付了3元，走的时候小哥还说欢迎下次再来3元吃一顿的海底捞，还有一万多的捞币可以用 好的，下次有机会去
自己新研究出来的喝法：星巴克的冰红茶拿铁一下糖加两份椰浆 =（类似）泰式奶茶
书里总爱写到喜出望外的傍晚，图6.7的夕阳是偶然抬头发现，两分钟后再抬头天空已经恢复到了白白的一片云彩，仿佛什么都没发生过一样[浮云]
聚餐的快乐就是大家在一起吃吃喝喝到巨撑 吃的还是日料，长这么大 第一次尝试了江中牌健胃消食片，小时候看广告反正深入我心的广告语和它 但一直没吃过。小伙伴们有人带了，然后她们吃了，有点好奇真的有用马 于是我也尝了尝
早餐：火龙果奶昔+糯玉米+黄油羊角可颂面包+芋艿
咖啡：覆盆子焦糖玛奇朵加一份浓度两下糖少冰☕️
海底捞有一种魔力，反正不知道吃什么的时候就去吃它，每个月吧最少也要吃个一次。7、8两个月已经捞了6顿，用了一万积分抵扣500块了，去扬州吃的那次最后只付了3元，走的时候小哥还说欢迎下次再来3元吃一顿的海底捞，还有一万多的捞币可以用 好的，下次有机会去
自己新研究出来的喝法：星巴克的冰红茶拿铁一下糖加两份椰浆 =（类似）泰式奶茶
书里总爱写到喜出望外的傍晚，图6.7的夕阳是偶然抬头发现，两分钟后再抬头天空已经恢复到了白白的一片云彩，仿佛什么都没发生过一样[浮云]
聚餐的快乐就是大家在一起吃吃喝喝到巨撑 吃的还是日料，长这么大 第一次尝试了江中牌健胃消食片，小时候看广告反正深入我心的广告语和它 但一直没吃过。小伙伴们有人带了，然后她们吃了，有点好奇真的有用马 于是我也尝了尝
2022年新晋的米其林必比登推介餐厅——「逸采」，今晚有被小小惊艳到。
逸采主打私房江浙菜，在食材的选取上有所创新，某些菜品按照法餐一人一份上桌，让人耳目一新。价格方面，点评上的二人套餐很划算，8道菜，人均150元。再次感叹，进贤路真是卧虎藏龙，算上逸采的话，足足有4家米其林必比登推介餐厅，密度应该是全球第一吧[思考]。
和味茄子（图1）：非常优秀的前菜，这名字容易让人联想到日料[思考]，其实没什么关系。茄条端上来还是好看的紫色，码的齐整，盘底一抹油亮的浅草色，想必是先蒸后浸，才能如此美丽。茄条入口软嫩，吸饱了葱油醋汁，清清爽爽，作为招牌前菜的确有分量，让人惊艳。
金沙元宝虾（图2）：外壳炸的金黄酥脆，但里面的虾肉还是难能可贵的紧实弹牙，没有咸蛋黄裹身那么的腻味。油炸做法，却很爽口，不错。
葱油炝望潮（图8）：直到上菜后我才知道，原来“望潮”是某种小章鱼。这道菜有点功夫，我从没吃过这么脆嫩多汁的章鱼，口感介于生腌和完熟之间，像是泡了个温水澡。葱油和望潮搭配的很好，把咸鲜味激发得淋漓尽致，而有点苦味的芥菜帮子则是点睛之笔，很好地解了葱蒜的腻。
[思考]油渣奉化芋艿羹（图3）：地道的宁波家常菜，第一次尝试，芋艿入口即化，油渣汤羹很香，整体味道很不错，但，喝几口就觉得太腻了，桌上也没有解腻的菜品，只能狂喝水。
[思考]5小时文火雪花牛舌（图6）：软嫩到用筷子就能把肉拨开，“5小时”还是可信的。甜口的牛舌还是有点吃不惯，入口只剩下甜，没有肉香和油脂香，但毕竟是江浙菜，糖放多点情有可原。
[思考]家烧时蔬（图9）：用猪油渣烧的奶白菜，菜帮清脆多汁，菜叶粘满油渣的香味，虽然是最简单的菜品，却有点功夫。这菜是后期才上的，我狂吃一大盘，因为只有它才能解解咸，甜，和腻。
绍兴黄酒炖蒸香鱼（图4）：你这所谓的“香鱼”，肉质又老又柴又硬，鱼鳞还没剔掉，黄酒再甜也掩盖不住鱼肉的腥臭味。
招牌爆汁无刺熏鱼（图7）：江浙沪这边，传统爆鱼必得是菜市场现杀现炸现浇汁来的好吃，逸采在食材上有所创新，据说是用比目鱼取代了传统的青鱼或草鱼，但鱼肉很是腥臊，不堪入口，有辱招牌名声。
Bonus：中秋近了，店家给每桌客人都免费送了盘月饼，好不好吃无所谓，服务贴心最重要。
总之，且不管无序上菜（前菜熏鱼到最后才上桌）和菜品的选择和某些食材问题（油渣太腻，熏鱼不行），就冲着这价位，用餐环境和服务，以及大多数菜品的质量，整体还是过关的。如果能调整下菜品的选择，改进下选材，相信下次还能更让人惊艳。
#进击的米其林评测# @米其林指南 https://t.cn/A6UYmXCK
逸采主打私房江浙菜，在食材的选取上有所创新，某些菜品按照法餐一人一份上桌，让人耳目一新。价格方面，点评上的二人套餐很划算，8道菜，人均150元。再次感叹，进贤路真是卧虎藏龙，算上逸采的话，足足有4家米其林必比登推介餐厅，密度应该是全球第一吧[思考]。
和味茄子（图1）：非常优秀的前菜，这名字容易让人联想到日料[思考]，其实没什么关系。茄条端上来还是好看的紫色，码的齐整，盘底一抹油亮的浅草色，想必是先蒸后浸，才能如此美丽。茄条入口软嫩，吸饱了葱油醋汁，清清爽爽，作为招牌前菜的确有分量，让人惊艳。
金沙元宝虾（图2）：外壳炸的金黄酥脆，但里面的虾肉还是难能可贵的紧实弹牙，没有咸蛋黄裹身那么的腻味。油炸做法，却很爽口，不错。
葱油炝望潮（图8）：直到上菜后我才知道，原来“望潮”是某种小章鱼。这道菜有点功夫，我从没吃过这么脆嫩多汁的章鱼，口感介于生腌和完熟之间，像是泡了个温水澡。葱油和望潮搭配的很好，把咸鲜味激发得淋漓尽致，而有点苦味的芥菜帮子则是点睛之笔，很好地解了葱蒜的腻。
[思考]油渣奉化芋艿羹（图3）：地道的宁波家常菜，第一次尝试，芋艿入口即化，油渣汤羹很香，整体味道很不错，但，喝几口就觉得太腻了，桌上也没有解腻的菜品，只能狂喝水。
[思考]5小时文火雪花牛舌（图6）：软嫩到用筷子就能把肉拨开，“5小时”还是可信的。甜口的牛舌还是有点吃不惯，入口只剩下甜，没有肉香和油脂香，但毕竟是江浙菜，糖放多点情有可原。
[思考]家烧时蔬（图9）：用猪油渣烧的奶白菜，菜帮清脆多汁，菜叶粘满油渣的香味，虽然是最简单的菜品，却有点功夫。这菜是后期才上的，我狂吃一大盘，因为只有它才能解解咸，甜，和腻。
绍兴黄酒炖蒸香鱼（图4）：你这所谓的“香鱼”，肉质又老又柴又硬，鱼鳞还没剔掉，黄酒再甜也掩盖不住鱼肉的腥臭味。
招牌爆汁无刺熏鱼（图7）：江浙沪这边，传统爆鱼必得是菜市场现杀现炸现浇汁来的好吃，逸采在食材上有所创新，据说是用比目鱼取代了传统的青鱼或草鱼，但鱼肉很是腥臊，不堪入口，有辱招牌名声。
Bonus：中秋近了，店家给每桌客人都免费送了盘月饼，好不好吃无所谓，服务贴心最重要。
总之，且不管无序上菜（前菜熏鱼到最后才上桌）和菜品的选择和某些食材问题（油渣太腻，熏鱼不行），就冲着这价位，用餐环境和服务，以及大多数菜品的质量，整体还是过关的。如果能调整下菜品的选择，改进下选材，相信下次还能更让人惊艳。
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