奶油意面日综里介绍了一个裹蛋液不会结块的小技巧，就是在常温的容器里搅拌，再加热，试了

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复刻日综里看到的食物
特制咖喱
非常带有出演者个人色彩的一款，和我做的口味完全不同，原版除了咖喱块以外，还要10种配料，好在我用的咖喱块就含其中的4种（生姜泥、蒜泥、苹果酱、蜂蜜），然后剩余的我个人认为还需要番茄酱、出汁粉、牛奶、芒果酸辣酱（都是少量），原版里还有酸奶和咖啡粉，前者加了可能会更酸，后者会让咖喱颜色变深（我加了少量老抽，一样的道理）。口味的话有点像菠萝咕咾肉，比起一般的咖喱更清爽。

奶油意面
日综里介绍了一个裹蛋液不会结块的小技巧，就是在常温的容器里搅拌，再加热，试了一下很有用，除了因为用的是牛奶+炼乳味道稍淡一些外，是我做的最好吃的一次了。

开放三明治
放的是鸡丝+腌渍生洋葱+蛋黄酱的沙拉，盖上芝士片烤5分钟后，简直惊为天人得好吃。

芒果酸辣酱（Mango chutney）
刚好有两个酸甜的凯特芒，一个打成酱，加少量糖、盐、韩式辣酱小火熬，关火后放入罗勒碎和奇亚籽（原版是要放黑种草籽、葫芦巴、茴香籽），味道和泰式甜辣酱有点相似，但有很浓郁的芒果味，无论是单独抹面包，还是搭配鸡胸肉片做三明治都很合适。密封冷藏能放1个月。

杨枝甘露
还有一个加牛奶、椰奶打成奶昔，再加上大块的芒果丁，剩下的继续做水果三明治。

衣柜还没收完，我又将魔爪伸向了厨房………………

扔了十斤17～21年产的五谷杂粮…
扔了冰激凌机、两台酸奶机之一、一个还能用但是太旧的电水壶……
笨重的用一次要刷三万个零件的惠人原汁机、只用过一次的面条机、我们家门人喝豆浆所以热乎完就闲置的豆浆机，该何去何从…
过期的花生大枣南北干货…
配不上盖的保鲜盒，配不上保鲜盒的盖子。
散落各处的酱们。
有四袋开了封用小夹子夹住的白糖你能信。
一小袋一小袋一小袋的花椒大料…
两个打蛋器，从不烤饼干却有三百多个形状的曲奇模具，硅胶刮刀刷子手抽若干，cupcake的cup好几套…
不锈钢盆15个。烤盘11个。
奶瓶消毒器、辅食机、辅食模具。
大大小小的冰格8个。保鲜盒好几套。保温杯12个。保温饭桶1个。
各种茶叶茶饼茶叶盒子。
老王爱吃的雪里蕻8袋，老王坚定地说 “还有一个月过期，这个月我准备早中晚地吃雪里蕻。”
当我把散落各处的各种蘸酱集合在一个筐里的时候，老王问我，“你是准备去奥城摆地摊卖副食酱货吗？”

我震惊于柜子里还有17年生产的红小豆时，老王说 “正常，那时候刚搬家，柜子多，你肯定抑制不住填满它们的冲动！”

他倒是真了解金牛座持家妇女的行为模式…
#山魈厨房#