#觉醒年代yyds#秋季健脾养胃营养汤??补钙补铁·好喝好做??
????分享6款豆子常喝的辅食汤,简单好做,新手妈妈轻松Get
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??番茄玉米排骨汤??
食材:番茄、玉米、排骨、胡萝卜、姜片
1??排骨?姜片冷水下锅煮出血沫后洗净
2??锅刷油下入排骨和姜片翻炒2分钟,加入番茄炒出红汁
3??加入适量热水,煮开转小火焖煮30分钟
4??下入胡萝卜和玉米,大火煮开转小火焖煮20分钟,加盐调味即可
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??小白菜猪肉丸子汤??
食材:小白菜、猪肉馅
1??猪肉馅?1勺酱油?1勺蚝油?1大勺淀粉?1勺辅食油?1勺葱姜水,一个方向搅拌上劲儿
2??小白菜切段
3??锅中水开转小火下入丸子,丸子全部下锅后大火煮5分钟
4??丸子飘起后下入小白菜煮熟即可
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??三鲜菌菇汤??
食材:虾仁、海鲜菇、蟹味菇、鸡蛋、豆腐
1??锅刷油煎个鸡蛋,切块
2??锅刷油下入虾仁炒至变色,加入煎好的鸡蛋块
3??下入海鲜菇和蟹味菇翻炒均匀
4??加入适量开水和豆腐焖煮5分钟,加盐调味
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??生菜猪肝瘦肉汤??
食材:猪肝、猪肉、生菜、姜
1??猪肝切片洗净加姜片泡水30分钟,猪肝?姜丝?2勺淀粉?少许盐抓匀
2??猪肉切片?姜丝?2勺淀粉?少许盐抓匀
3??锅中放水和姜片煮开,下入肉片,在下入猪肝煮5分钟
4??最后放入生菜煮半分钟,加盐调味
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??山药肉片汤??
食材:山药、猪肉、胡萝卜、姜
1??山药切片,胡萝卜切丁、猪肉切片,猪肉片?1勺淀粉?1勺辅食油抓匀
2??锅中放水山药和姜丝,盖盖子焖煮15分钟
3??下入肉片,再放入胡萝卜丁煮5分钟,加盐调味撒上葱花即可
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??丝瓜鸡蛋豆腐汤??
食材:丝瓜、鸡蛋、豆腐
1??丝瓜去皮切块,豆腐切块
2??热锅热油下入蛋液炒熟炒散
3??过刷油下入丝瓜翻炒几分钟,加入适量开水,盖盖子焖煮丝瓜熟透
4??加入鸡蛋和豆腐,加盐调味再煮5分钟
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??食材大小根据宝宝咀嚼能力处理
??1岁以上宝宝?盐调味
??1岁以下宝宝?虾皮粉/香菇粉调味
#微博亲子季##母婴潮物节##母婴好物#
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??番茄玉米排骨汤??
食材:番茄、玉米、排骨、胡萝卜、姜片
1??排骨?姜片冷水下锅煮出血沫后洗净
2??锅刷油下入排骨和姜片翻炒2分钟,加入番茄炒出红汁
3??加入适量热水,煮开转小火焖煮30分钟
4??下入胡萝卜和玉米,大火煮开转小火焖煮20分钟,加盐调味即可
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??小白菜猪肉丸子汤??
食材:小白菜、猪肉馅
1??猪肉馅?1勺酱油?1勺蚝油?1大勺淀粉?1勺辅食油?1勺葱姜水,一个方向搅拌上劲儿
2??小白菜切段
3??锅中水开转小火下入丸子,丸子全部下锅后大火煮5分钟
4??丸子飘起后下入小白菜煮熟即可
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??三鲜菌菇汤??
食材:虾仁、海鲜菇、蟹味菇、鸡蛋、豆腐
1??锅刷油煎个鸡蛋,切块
2??锅刷油下入虾仁炒至变色,加入煎好的鸡蛋块
3??下入海鲜菇和蟹味菇翻炒均匀
4??加入适量开水和豆腐焖煮5分钟,加盐调味
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??生菜猪肝瘦肉汤??
食材:猪肝、猪肉、生菜、姜
1??猪肝切片洗净加姜片泡水30分钟,猪肝?姜丝?2勺淀粉?少许盐抓匀
2??猪肉切片?姜丝?2勺淀粉?少许盐抓匀
3??锅中放水和姜片煮开,下入肉片,在下入猪肝煮5分钟
4??最后放入生菜煮半分钟,加盐调味
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??山药肉片汤??
食材:山药、猪肉、胡萝卜、姜
1??山药切片,胡萝卜切丁、猪肉切片,猪肉片?1勺淀粉?1勺辅食油抓匀
2??锅中放水山药和姜丝,盖盖子焖煮15分钟
3??下入肉片,再放入胡萝卜丁煮5分钟,加盐调味撒上葱花即可
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??丝瓜鸡蛋豆腐汤??
食材:丝瓜、鸡蛋、豆腐
1??丝瓜去皮切块,豆腐切块
2??热锅热油下入蛋液炒熟炒散
3??过刷油下入丝瓜翻炒几分钟,加入适量开水,盖盖子焖煮丝瓜熟透
4??加入鸡蛋和豆腐,加盐调味再煮5分钟
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??食材大小根据宝宝咀嚼能力处理
??1岁以上宝宝?盐调味
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2??锅刷油下入排骨和姜片翻炒2分钟,加入番茄炒出红汁
3??加入适量热水,煮开转小火焖煮30分钟
4??下入胡萝卜和玉米,大火煮开转小火焖煮20分钟,加盐调味即可
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食材:小白菜、猪肉馅
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3??锅中水开转小火下入丸子,丸子全部下锅后大火煮5分钟
4??丸子飘起后下入小白菜煮熟即可
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3??下入海鲜菇和蟹味菇翻炒均匀
4??加入适量开水和豆腐焖煮5分钟,加盐调味
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食材:猪肝、猪肉、生菜、姜
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3??下入肉片,再放入胡萝卜丁煮5分钟,加盐调味撒上葱花即可
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食材:丝瓜、鸡蛋、豆腐
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食材:虾仁、海鲜菇、蟹味菇、鸡蛋、豆腐
1??锅刷油煎个鸡蛋,切块
2??锅刷油下入虾仁炒至变色,加入煎好的鸡蛋块
3??下入海鲜菇和蟹味菇翻炒均匀
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食材:山药、猪肉、胡萝卜、姜
1??山药切片,胡萝卜切丁、猪肉切片,猪肉片?1勺淀粉?1勺辅食油抓匀
2??锅中放水山药和姜丝,盖盖子焖煮15分钟
3??下入肉片,再放入胡萝卜丁煮5分钟,加盐调味撒上葱花即可
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食材:丝瓜、鸡蛋、豆腐
1??丝瓜去皮切块,豆腐切块
2??热锅热油下入蛋液炒熟炒散
3??过刷油下入丝瓜翻炒几分钟,加入适量开水,盖盖子焖煮丝瓜熟透
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林青霞的私人厨师,在节目中透露:一斤蔬菜,她只吃最好部位的那2两,每餐8道菜,一天三顿饭菜式不重样,我做了4年头发都白了。
说话的是西蒙,曾做了林青霞4年的私人厨师。
他说:当初我和其余2名厨师,一同应聘,但都不知道雇主是谁。光是试菜环节就花了半年,最后我被留了下来了。
本以为苦尽甘来,不曾想,是噩梦的开始。
“如果重来一次,我一定不会给她当厨师。”西蒙一边自述过往,一边感慨道。事实上对于富人而言,一顿用餐8道菜不算多,他们不缺这点钱。
但挑剔到这种程度的,林青霞算独一份。这对厨师要求非常高,一个不满意就要求全部重做。西蒙说:自己刚来应聘时,还是一个健硕的大男人,就因为做菜4年把自己熬成了一个小老头,满头白发老了几十岁。
不知道的人,还以为自己已经60岁了。
......
吃饭、做饭是每个人每天的必修课,菜品鲜美口渴总会让人情不自禁的食指大动,对于富人他们对菜品的要求程度,更是极为严格。
尤其像李嘉诚、马云之流他们吃饭都要经过精挑细选,层层检查,有的甚至还要让人试菜以确保菜品没有任何问题,最后才会被送到大佬餐桌上。
林青霞虽不会要求这么高,但挑剔是必须的。
对于菜品,她从来不计较成本。
而西蒙与林青霞结缘,就是源于4年前的一次广告招聘。当时西蒙正在找工作偶然看到一条招聘广告,给出的工资也挺高,他不禁怦然心痛。
结果一去之后,他发现来应聘的竟然还有几人。
简单做了交流之后,就开始了长达漫长的试菜试用之旅。期间光是选食材这一道工序,就让其余厨师头疼不已。林青霞认为:食材必须要新鲜,像刚死的鱼哪怕多一分钟也是不行的。
而且,她对清淡的食物比较钟爱。
比如三文鱼、蒸豆腐等等一类的菜品比较受林青霞欢迎。但问题又来了,林青霞不喜欢重复吃一道菜,所以每一道菜都不能重样。
另外食材也要是最顶级的,往往一斤青菜,挑挑拣拣后就只能留下最核心部分的一二两。
其余全部扔掉。
在克服重重的挑战后,半年时间,西蒙熬走了另外几名厨师最后他成功应聘林青霞私人厨师。但是,当他正式成为私人厨师的那一刻起,他才真正感受到。
伺候人的那种痛苦,实在是被“憋”出来的。
如果说,选用顶级食材,用新鲜食物这些条件还不算苛刻的话,那每天不重样的菜品对西蒙绝对是一个巨大挑战。人终有江郎才尽时,一个月可以不重样,那一年三年呢?
每一天西蒙都要为准备哪24道菜,发愁得睡不着觉。
因为做得不好,他随时都有被辞退的可能,他可不想半年努力半途而废。可以说光是为了林青霞的吃饭,他的工作量丝毫不亚于工厂一天24小时连轴转。
压力之大,可想而知。
4年后,西蒙终于经受不住选择离开,然而他的青春却在这4年消耗得一干二净,长满了白发看人人直摇头。如果说,李湘吃3万一斤的燕窝,一个月大几万的开销算是奢侈。
那与林青霞相比,也只能算是小巫见大巫。
不得不说,有钱人的生活让人目眩神离,难以想象。
但对于对菜品的挑剔,姑娘只服林青霞。可话说回来,吃什么怎么吃是人家的权利她能这么折腾是有那资本。对于普通人而言,顿顿有肉吃,就算是烧高香了。
可姑娘觉得:同在一天天空下,那些大鱼大肉山珍海味吃尽的有钱人,貌似也不比我们吃五谷杂粮强到哪儿去,最多就是奢侈了点。
与其浪费,不如与人分享来得更好不是吗?
总之,我们也没必要羡慕有钱人的生活,活在自己的生活圈里,幸福快乐就好,一日三餐管饱就好,一家三口开心就好,人生短暂又何必计较。
如果让你给林青霞当厨师,你愿意吗?
说话的是西蒙,曾做了林青霞4年的私人厨师。
他说:当初我和其余2名厨师,一同应聘,但都不知道雇主是谁。光是试菜环节就花了半年,最后我被留了下来了。
本以为苦尽甘来,不曾想,是噩梦的开始。
“如果重来一次,我一定不会给她当厨师。”西蒙一边自述过往,一边感慨道。事实上对于富人而言,一顿用餐8道菜不算多,他们不缺这点钱。
但挑剔到这种程度的,林青霞算独一份。这对厨师要求非常高,一个不满意就要求全部重做。西蒙说:自己刚来应聘时,还是一个健硕的大男人,就因为做菜4年把自己熬成了一个小老头,满头白发老了几十岁。
不知道的人,还以为自己已经60岁了。
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尤其像李嘉诚、马云之流他们吃饭都要经过精挑细选,层层检查,有的甚至还要让人试菜以确保菜品没有任何问题,最后才会被送到大佬餐桌上。
林青霞虽不会要求这么高,但挑剔是必须的。
对于菜品,她从来不计较成本。
而西蒙与林青霞结缘,就是源于4年前的一次广告招聘。当时西蒙正在找工作偶然看到一条招聘广告,给出的工资也挺高,他不禁怦然心痛。
结果一去之后,他发现来应聘的竟然还有几人。
简单做了交流之后,就开始了长达漫长的试菜试用之旅。期间光是选食材这一道工序,就让其余厨师头疼不已。林青霞认为:食材必须要新鲜,像刚死的鱼哪怕多一分钟也是不行的。
而且,她对清淡的食物比较钟爱。
比如三文鱼、蒸豆腐等等一类的菜品比较受林青霞欢迎。但问题又来了,林青霞不喜欢重复吃一道菜,所以每一道菜都不能重样。
另外食材也要是最顶级的,往往一斤青菜,挑挑拣拣后就只能留下最核心部分的一二两。
其余全部扔掉。
在克服重重的挑战后,半年时间,西蒙熬走了另外几名厨师最后他成功应聘林青霞私人厨师。但是,当他正式成为私人厨师的那一刻起,他才真正感受到。
伺候人的那种痛苦,实在是被“憋”出来的。
如果说,选用顶级食材,用新鲜食物这些条件还不算苛刻的话,那每天不重样的菜品对西蒙绝对是一个巨大挑战。人终有江郎才尽时,一个月可以不重样,那一年三年呢?
每一天西蒙都要为准备哪24道菜,发愁得睡不着觉。
因为做得不好,他随时都有被辞退的可能,他可不想半年努力半途而废。可以说光是为了林青霞的吃饭,他的工作量丝毫不亚于工厂一天24小时连轴转。
压力之大,可想而知。
4年后,西蒙终于经受不住选择离开,然而他的青春却在这4年消耗得一干二净,长满了白发看人人直摇头。如果说,李湘吃3万一斤的燕窝,一个月大几万的开销算是奢侈。
那与林青霞相比,也只能算是小巫见大巫。
不得不说,有钱人的生活让人目眩神离,难以想象。
但对于对菜品的挑剔,姑娘只服林青霞。可话说回来,吃什么怎么吃是人家的权利她能这么折腾是有那资本。对于普通人而言,顿顿有肉吃,就算是烧高香了。
可姑娘觉得:同在一天天空下,那些大鱼大肉山珍海味吃尽的有钱人,貌似也不比我们吃五谷杂粮强到哪儿去,最多就是奢侈了点。
与其浪费,不如与人分享来得更好不是吗?
总之,我们也没必要羡慕有钱人的生活,活在自己的生活圈里,幸福快乐就好,一日三餐管饱就好,一家三口开心就好,人生短暂又何必计较。
如果让你给林青霞当厨师,你愿意吗?
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