#茶文化[超话]#什么是螃蟹脚？
在普洱古树上生长着一种山珍，它的名字叫“螃蟹脚”，听起来是不是像海鲜？不过人家可不是水产，而是一种罕见的寄生植物。

螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的古乔茶树上的寄生物，一般寄生于云南高原某些特定的原始森林边缘且树龄为上百年的老茶树上。

因其枝条为节状带毫，形状就像螃蟹的脚爪，所以被当地人称为“螃蟹脚”，学名“扁枝槲寄生”。螃蟹脚只是个俗称，又称茶精或茶茸。

值得一提的是，随着古树茶名声鹊起，“螃蟹脚”成为了古树茶品质的象征，因为有“螃蟹脚”寄生的古茶树，树龄少则也得300年以上。
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公元2020年8月19日，有幸现场参与【当代贡茶·古乔青饼——国茶大师云讲堂】

初见黄老完全可以借八字形容——满面红光，神采奕奕。黄老谈锋甚健，忆过去、说现在、讲未来，话语中笑声不断，84岁高龄的老人，三个小时丝毫未见疲倦。他那热情的话语，爽朗的笑声，从遥远的普洱传入京城，令我兴奋。

如果说普洱茶是云南的名片，那么，黄桂枢黄老就是普洱茶的名片。

这位93年发起并组织“中国普洱茶国际学术研讨会"及"中国古茶树遗产保护研讨会"的老人，这位2005年9月9日登上国家邮政局发行的邮票，标题为“首届普洱茶十大杰出人物——云南四杰”的老人，这位为【天赐普洱·世界茶源】提供关键考古依据的老人，这位填补中国普洱茶历史几十年空白，为中国普洱茶文化奠基的老人，这位为了弘扬普洱茶文化提倡思茅市更名普洱市的老人，这位被茶友奉为“普洱茶泰斗”的老人，毫不虚夸，当为国宝！

当问及黄老如何养生时，黄老给出了风趣而实用的养身妙方：
不抽烟，晨昏两服Q安片；
稍饮酒，卯亥三喝普洱茶。
这Q安片，黄老笑称是自制的长寿秘方，每日早晚服用一次，效果极佳。他解释道，此为阿Q精神安慰法。黄老强调：人应该心放宽些，凡事多往好处想，难怪黄老每日吃得那么香，睡得那么甜，精神状态更是不亚于我们年轻人。

得见黄老是一种幸运，能够聆听黄老的分享更是难能可贵，愿黄老身体健硕，安乐长寿！

#波探店#，“黄伯”，一位从事茶叶进出口贸易几十年、擅于发掘茶叶内在价值和文化故事的“老茶骨”，从而令到既是珠江口水产“万山渔窝”的番禺大石“九号私厨”成为广州性价比较高、茶叶年份较长、茶汤滋味干净的“普洱茶坊”，1998年的“陈普”、易武麻黑鸿庆号古乔青饼的“生茶”、中国土产畜牧进出口公司云南省茶叶公司的“正山大叶”、云南西双版纳的“一芽三叶”，均用5100西藏冰川矿泉水冲泡。 https://t.cn/EJmPYOi