#上门做饭是一门好生意吗#【花68元请人上门做饭，你愿意吗？】
下午五点，脱下咖啡师的工作制服，走出咖啡店，华帅急匆匆赶赴她今天的第二份工作。在路上，她在脑海里盘算着稍后要打交道的鱼鱼虾虾——一会儿，她要用那些食材，给刚认识不久的客户做一顿晚餐。几个月前，华帅开始接上门做饭的单子，三菜一汤，80元，这成了她下班后搞点副业的小小尝试。这两年来，小红书等平台上出现了越来越多像华帅这样的人，他们日常喜欢做饭，也无意间发掘了私厨上门的需求。
外卖越来越难吃，外面的餐厅吃来吃去价格贵又重油，馋那一口“家里做饭的味道”的年轻人，对请人来做饭跃跃欲试，看着别人做饭眼馋，自己终于也可以用不多的价格拥有自己的上门私厨。瞅准了这样的商机，成都女孩张要红甚至找到了四十几位业余厨师，创办了“干饭集团”公司。而在京东平台上，甚至推出了“51厨师”专业厨师团队上门服务，只不过，一顿5~8人餐，做饭的费用是500元起。
华帅第一个上门做饭的客户W，是她在咖啡店认识的顾客。她的本职是深圳的一名咖啡师，在闲聊中，华帅得知对方喜欢潮州菜，而她正好是会做饭的潮州人，W便邀请华帅去家里吃饭。说是一起吃饭，其实是华帅掌厨，那一顿饭，几个人都吃得很开心。今年6月开始，看到小红书上有不少人发布上门做饭的帖子，华帅便也决定发帖试试，自己喜欢做饭，刚好露一手还能得到一些报酬，何乐而不为？
第一次真正接单子上门做饭，华帅便头疼地发现，厨房里“要啥没啥，比考试还难”，调味料缺了好多，而刀也很不锋利。可那天约定的菜单正是椒盐虾，要给虾开背。没有厨房剪刀，再加上菜刀不给力，光是去虾线就用了半小时。
那一顿饭，她做了椒盐虾、豆酱蒸鲈鱼、糖醋排骨、蒜蓉空心菜，原本预计1小时做完，再用半小时收拾下厨房，实际上做了2.5小时。在那之后，华帅又接了几个单子，其间总有各种问题要沟通，其中有一家有老人，菜要做得比较软、好消化，食材要现斩，是个很艰巨的任务，而另一家还有独居男性，考虑到安全问题，作罢。
最终，在咖啡店认识的顾客W邀请她固定下来做饭，一来她是独居女性，下班吃饭时间和自己的时间吻合，另外她对菜系没有要求，好吃就行，再加上两个人也能吃到一块去，一拍即合，她定下来一周去W家做饭3次。
这几年，谁都没想到，疫情后的居家生活，还带来一个副产品——全民下厨。无数年轻人宅在家中，跟着美食博主走进厨房，修炼厨艺。可修炼路上，并非所有人都享受这一过程，有不少刚开始下厨的年轻人表示下厨犹如打仗，昨晚一顿饭仿佛身体被掏空。松子自己尝试做了几次饭之后，她终于维持了“煮泡面都费劲”的清醒认知。
今年10月，她在小红书刷到了上门做饭的消息，至今她已经尝试过好几位上门厨师的手艺。最终，她找到了一个做饭最符合自己口味的川味小厨娘，四个菜80元，加上买菜的钱价格在200元以下，可以两三个人吃，对普通打工人来说，价格并不便宜。她和对方约定一周上门做饭一次，做做川味家乡菜，解解馋。
而对上门做饭的兼职厨师们来说，要不是兴趣爱好支撑，这并不是一个兼职赚钱的好办法。首先是顾客口味很难把握，一个做饭讲究鲜味的厨师，如果遇上重口嗜辣的食客，大概也不太匹配。其次是花费的时间，每次上门做饭，通勤时间加上做饭、收拾厨房，需要三个小时以上。
在和W达成长久合作之后，华帅便不打算再接其他散单。有固定做饭的客户是最好的选择，无需再花时间沟通、磨合。这也是柘认为的理想状态。另外，上门做饭的安全问题，也随着这一模式的流行而被人们注意到，请一个陌生人上门，或者去到一个陌生人的家里，都是一件需要警惕的事情。
厨师上门做饭品控无法得到保证，个人口味参差不齐，这注定是一个难以规模化的生意。只是，当成兴趣爱好，围绕美食产生一点社交的火花，便有越来越多年轻人加入到这场美食的游牧中去。https://t.cn/A6oBheri（作者：锐见）
下午五点，脱下咖啡师的工作制服，走出咖啡店，华帅急匆匆赶赴她今天的第二份工作。在路上，她在脑海里盘算着稍后要打交道的鱼鱼虾虾——一会儿，她要用那些食材，给刚认识不久的客户做一顿晚餐。几个月前，华帅开始接上门做饭的单子，三菜一汤，80元，这成了她下班后搞点副业的小小尝试。这两年来，小红书等平台上出现了越来越多像华帅这样的人，他们日常喜欢做饭，也无意间发掘了私厨上门的需求。
外卖越来越难吃，外面的餐厅吃来吃去价格贵又重油，馋那一口“家里做饭的味道”的年轻人，对请人来做饭跃跃欲试，看着别人做饭眼馋，自己终于也可以用不多的价格拥有自己的上门私厨。瞅准了这样的商机，成都女孩张要红甚至找到了四十几位业余厨师，创办了“干饭集团”公司。而在京东平台上，甚至推出了“51厨师”专业厨师团队上门服务，只不过，一顿5~8人餐，做饭的费用是500元起。
华帅第一个上门做饭的客户W，是她在咖啡店认识的顾客。她的本职是深圳的一名咖啡师，在闲聊中，华帅得知对方喜欢潮州菜，而她正好是会做饭的潮州人，W便邀请华帅去家里吃饭。说是一起吃饭，其实是华帅掌厨，那一顿饭，几个人都吃得很开心。今年6月开始，看到小红书上有不少人发布上门做饭的帖子，华帅便也决定发帖试试，自己喜欢做饭，刚好露一手还能得到一些报酬，何乐而不为？
第一次真正接单子上门做饭，华帅便头疼地发现，厨房里“要啥没啥，比考试还难”，调味料缺了好多，而刀也很不锋利。可那天约定的菜单正是椒盐虾，要给虾开背。没有厨房剪刀，再加上菜刀不给力，光是去虾线就用了半小时。
那一顿饭，她做了椒盐虾、豆酱蒸鲈鱼、糖醋排骨、蒜蓉空心菜，原本预计1小时做完，再用半小时收拾下厨房，实际上做了2.5小时。在那之后，华帅又接了几个单子，其间总有各种问题要沟通，其中有一家有老人，菜要做得比较软、好消化，食材要现斩，是个很艰巨的任务，而另一家还有独居男性，考虑到安全问题，作罢。
最终，在咖啡店认识的顾客W邀请她固定下来做饭，一来她是独居女性，下班吃饭时间和自己的时间吻合，另外她对菜系没有要求，好吃就行，再加上两个人也能吃到一块去，一拍即合，她定下来一周去W家做饭3次。
这几年，谁都没想到，疫情后的居家生活，还带来一个副产品——全民下厨。无数年轻人宅在家中，跟着美食博主走进厨房，修炼厨艺。可修炼路上，并非所有人都享受这一过程，有不少刚开始下厨的年轻人表示下厨犹如打仗，昨晚一顿饭仿佛身体被掏空。松子自己尝试做了几次饭之后，她终于维持了“煮泡面都费劲”的清醒认知。
今年10月，她在小红书刷到了上门做饭的消息，至今她已经尝试过好几位上门厨师的手艺。最终，她找到了一个做饭最符合自己口味的川味小厨娘，四个菜80元，加上买菜的钱价格在200元以下，可以两三个人吃，对普通打工人来说，价格并不便宜。她和对方约定一周上门做饭一次，做做川味家乡菜，解解馋。
而对上门做饭的兼职厨师们来说，要不是兴趣爱好支撑，这并不是一个兼职赚钱的好办法。首先是顾客口味很难把握，一个做饭讲究鲜味的厨师，如果遇上重口嗜辣的食客，大概也不太匹配。其次是花费的时间，每次上门做饭，通勤时间加上做饭、收拾厨房，需要三个小时以上。
在和W达成长久合作之后，华帅便不打算再接其他散单。有固定做饭的客户是最好的选择，无需再花时间沟通、磨合。这也是柘认为的理想状态。另外，上门做饭的安全问题，也随着这一模式的流行而被人们注意到，请一个陌生人上门，或者去到一个陌生人的家里，都是一件需要警惕的事情。
厨师上门做饭品控无法得到保证，个人口味参差不齐，这注定是一个难以规模化的生意。只是，当成兴趣爱好，围绕美食产生一点社交的火花，便有越来越多年轻人加入到这场美食的游牧中去。https://t.cn/A6oBheri（作者：锐见）
他是，管控区内的“活地图”
为“疫”线提供妙方，给予居民安心的力量
他是，披星戴月的“追阳者”
与时间赛跑，与病毒较量
他是，临时兼职的“铲屎官”
暖心守护转运隔离居民的宠物
在疫情防控一线上
无论身处什么岗位
一线工作人员都在尽己之力
为海珠早日战胜疫情，日夜奋斗！
一起听听他们的抗疫故事[心]
https://t.cn/A6oBGWu3
为“疫”线提供妙方，给予居民安心的力量
他是，披星戴月的“追阳者”
与时间赛跑，与病毒较量
他是，临时兼职的“铲屎官”
暖心守护转运隔离居民的宠物
在疫情防控一线上
无论身处什么岗位
一线工作人员都在尽己之力
为海珠早日战胜疫情，日夜奋斗！
一起听听他们的抗疫故事[心]
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福州通报疫情防控最新情况
11月8日
我市新增本土确诊病例2例
新增本土无症状感染者41例
刚刚
福州召开新闻发布会
通报疫情防控最新情况
详情如下
一、基本情况
11月8日，我市新增本土确诊病例2例，新增本土无症状感染者41例；治愈出院本土确诊病例24例，解除隔离本土无症状感染者63例。高风险区减少26个，中风险区增加4个。
二、工作开展情况
1.全力推进社会面清零
全力推进社会面清零。一段时间以来，在各级各部门共同努力和广大市民的支持配合下，福州疫情防控形势总体向好，但仍处于集中攻坚阶段。在此，感谢全体市民的大力支持和配合。为了尽快达到清零目标，借此机会，我们再次呼吁，请市民朋友们继续支持做好疫情防控工作。一是务必按要求参加核酸检测，并在采样过程中做好个人防护。二是严格落实常态化疫情防控措施，自觉做到戴口罩、勤洗手、常通风、用公筷、保持1米以上社交距离等，共同朝着全市社会面清零目标努力。
2.强化交通卡口管控
严格落实机场、火车站、汽车客运站、高速公路服务区、公交封闭环境首末站和地铁站等重点交通场站乘客测温、亮码扫码、通风消毒、口罩防护“四个100%”的防护措施；道路运输、城市公交、地铁、出租汽车（含网约车）等运营单位增加交通工具通风消毒频次。长乐机场、全市10个火车站、59个高速公路出入口和9个国省干线公路市县界查验点，坚持值班值守，按照应检必检的要求，对进机场、火车站人员和离榕车辆司乘人员，查验健康码和24小时核酸检测阴性证明。
3.做好学生心理辅导
全市教育系统开通16条24小时心理咨询辅导热线，疫情以来持续畅通接听热线电话，提供服务。发布《致全市德育工作者和家长一封信》《给全市未成年人心理健康教育工作的建议书》，邀请全国知名心理学家、专家教授6名，为全市心理专兼职教师作疫情防控期心理辅导和危机干预的在线指导。全市2550多所学校落实抗疫心健课程1.4万多课时，召开学校、年段、班级线上家长会4300余次，发出致教师、家长一封信3280多封，落实线上家访和心理家访29.6万人次，全力保障学生心理健康。
会上
相关负责人就市民关注的问题
进行了回应
点此跳转查看详情：https://t.cn/A6oBL5bo
11月8日
我市新增本土确诊病例2例
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福州召开新闻发布会
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详情如下
一、基本情况
11月8日，我市新增本土确诊病例2例，新增本土无症状感染者41例；治愈出院本土确诊病例24例，解除隔离本土无症状感染者63例。高风险区减少26个，中风险区增加4个。
二、工作开展情况
1.全力推进社会面清零
全力推进社会面清零。一段时间以来，在各级各部门共同努力和广大市民的支持配合下，福州疫情防控形势总体向好，但仍处于集中攻坚阶段。在此，感谢全体市民的大力支持和配合。为了尽快达到清零目标，借此机会，我们再次呼吁，请市民朋友们继续支持做好疫情防控工作。一是务必按要求参加核酸检测，并在采样过程中做好个人防护。二是严格落实常态化疫情防控措施，自觉做到戴口罩、勤洗手、常通风、用公筷、保持1米以上社交距离等，共同朝着全市社会面清零目标努力。
2.强化交通卡口管控
严格落实机场、火车站、汽车客运站、高速公路服务区、公交封闭环境首末站和地铁站等重点交通场站乘客测温、亮码扫码、通风消毒、口罩防护“四个100%”的防护措施；道路运输、城市公交、地铁、出租汽车（含网约车）等运营单位增加交通工具通风消毒频次。长乐机场、全市10个火车站、59个高速公路出入口和9个国省干线公路市县界查验点，坚持值班值守，按照应检必检的要求，对进机场、火车站人员和离榕车辆司乘人员，查验健康码和24小时核酸检测阴性证明。
3.做好学生心理辅导
全市教育系统开通16条24小时心理咨询辅导热线，疫情以来持续畅通接听热线电话，提供服务。发布《致全市德育工作者和家长一封信》《给全市未成年人心理健康教育工作的建议书》，邀请全国知名心理学家、专家教授6名，为全市心理专兼职教师作疫情防控期心理辅导和危机干预的在线指导。全市2550多所学校落实抗疫心健课程1.4万多课时，召开学校、年段、班级线上家长会4300余次，发出致教师、家长一封信3280多封，落实线上家访和心理家访29.6万人次，全力保障学生心理健康。
会上
相关负责人就市民关注的问题
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