和闺蜜约在花样西贡，很久没吃越南菜了，它家水准一直稳定，酸辣中带甜，莴苣搭配火龙果的手卷，配柠檬汁和鱼露混合真的奇特；虾头菠萝饭还是泰餐更好一点，青柠酸汤鱼很不错! 蟹棒的棒是甘蔗做的，这甘蔗令我惊讶到了，真的喜欢! 越南春卷还可以，在河内吃虽然地道但也稍显粗糙不够精致。东南亚都喜欢用柠檬汁调味，这合我心意，不足的就是鱼露差那么点啥，说不上来。一个星期的节食效果又打回原形了，下周再努力吧。
晚安啦，宝贝儿！

【酸辣白玉翡翠卷】1.锅中放水，把洗干净的包菜叶放入焯水，捞出放入凉水中。2.白萝卜洗干净去皮、切丝，放少许盐和柠檬汁腌制一下，把水挤干备用。3.把包菜叶摊开，切去不规则多余的，放入挤干水分的萝卜丝。4.卷起来，从中间切开成两断儿。5.调汁，干果香辣酱、生抽、香油、醋、辣椒油搅拌均匀。https://t.cn/A6I2wWVP

　　各位粉丝朋友，大家好，今天我给大家说说吃盐的小学问。

　　今天中午我在医院食堂吃饭，打了两个菜，一个咸烧白，一个炝炒四季豆

　　这两个菜味道还行，就是特别的咸，这时我就想到一个问题，如果我们这种省级医院的食堂，厨师若经常高盐饮食，那我们的健康如何是好？今天我给大家介绍一下高盐的危害，以及我们日常饮食中如何控盐。

　　[作揖]盐吃多了的危害到底有哪些？

　　1、高盐饮食可以引起高血压的发生,这与高盐饮食后引起的钠水潴留、血容量增加,从而引起心输出量增加有关

　　2、高盐饮食会导致血管壁增厚、弹性变D、莞香便展、血流减少,从而引起动脉硬化发生。3、高盐饮食可以使视力下降。

　　4、高盐饮食还可以弓|起胃病,因为高盐饮食的情况下,过多的盐分进入胃中,会使胃黏膜的渗透压发生改变,使黏膜发生充血、水肿,甚至坏死，导致胃炎、胃溃疡、甚至胃癌的发生。

　　5、高盐饮食可以损害肾脏,长期的高盐饮食会使肾脏排泄增加负担,长期高盐饮食会使肾脏积劳成疾

　　[作揖]如何控盐？

　　1.烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁替代一部分盐和酱油，同时也可以改善食物口感，味道鲜美。

　　2.多采用蒸、烤、煮等烹调方式，多享受食物天然的味道，少放盐。对于放了盐的汤菜，避免喝菜汤。

　　3.多吃有味道的菜，如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物，用食物本身的味道来提升菜的口感。

　　4.做凉拌菜的时候，最后放盐，少撒上一点儿盐再放些醋，味道就很好。

　　5.用酱油等调味品时，用点、蘸的方式，而不是一次性将酱油都倒进菜里面。每6毫升酱油所含钠离子等价于1克盐中钠离子的量。

　　6.不需要在所有的菜里都放盐，最后一道汤可以不放盐。因为人口腔里的盐味是可以累积的，人们在吃其他菜的时候，在口腔里已经留下了盐分，所以最后喝汤的时候，即使不放盐，味道也很好。

　　每吨少一点盐，离健康近一点，我是戴医生，如果觉得对你有用，欢迎点赞关注收藏！#健康生活##健康养生#