【贤合庄多店未撑过一年,加盟费净赚3.2亿,#明星为何热衷于搞餐饮#?[并不简单]】
近日,#国内多家贤合庄倒闭注销#引发热议。报道显示,2019年,贤合庄引入四川至膳品牌管理有限公司开展运作后,从2019年到2020年开出700多家,平均一天一家。截至目前,全国加盟店已突破800家,遍布300多个城市。其中8个月内,就新增了300家门店。这样的发展速度和庞大的“餐饮体”让业内震惊。每日经济新闻核算的一组数据为:按照每家近40万的加盟费计算,就将拿下高达3.2亿的加盟费。
实际上,“贵”是明星餐饮最普遍的槽点。根据“时光电影工厂”统计,刘嘉玲小S的泰式火锅店人均消费410元,成龙和谢霆锋的港式餐厅人均消费800多元,徐峥的日料店更是被誉为价格“天花板”。郑恺的火锅店火凤祥人均消费200元;黄晓明的烧江南烤肉(成都太古里店)人均116元。
此同时,明星餐饮“暴雷”并不罕见。比如薛之谦的“上上谦”火锅餐具中被检出大肠菌群,贤合庄也被报道称“臭牛肉直接售卖”,包贝尔的辣庄火锅店则是以牛血冒充鸭血,也都在透支市场的信任度。最残酷的一面,是明星餐饮的难以长久。早期明星餐饮代表,任泉、李冰冰和黄晓明等六位明星合开的热辣壹号,在去年9月全部关门;郭德纲的“郭家菜”、赵薇的“乐福餐厅”等也都先后倒闭。除此之外,孙艺洲的灶门坎卤味烧烤在北京两家店皆显示“歇业关闭”,2月份也被爆出拖欠货款。
当下,明星餐饮已进入到“明星餐饮品牌+专业运营机构”阶段,以贤合庄背后的至膳品牌为例,其同时还拢聚了黄晓明的烧江南、孙艺洲的灶门坎、尹正的黄鱼先生等,加盟店也成为这一时期的典型特色。有媒体报道郑恺火凤祥的加盟费为28万元,如今已有500多家门店。加盟店的高速发展下,可观的加盟费让流量变现加速,但拿着钱即可入局的加盟商是否会急于变现、回本而触碰餐饮业的红线呢?
每次明星店被爆出问题,明星被追责时几乎都异口同声地道歉并表示“绝不姑息”,更早之前包贝尔也曾表示“参与投资,确实在日常管理中参与较少”,总部也在之后暂停加盟业务。
近日,#国内多家贤合庄倒闭注销#引发热议。报道显示,2019年,贤合庄引入四川至膳品牌管理有限公司开展运作后,从2019年到2020年开出700多家,平均一天一家。截至目前,全国加盟店已突破800家,遍布300多个城市。其中8个月内,就新增了300家门店。这样的发展速度和庞大的“餐饮体”让业内震惊。每日经济新闻核算的一组数据为:按照每家近40万的加盟费计算,就将拿下高达3.2亿的加盟费。
实际上,“贵”是明星餐饮最普遍的槽点。根据“时光电影工厂”统计,刘嘉玲小S的泰式火锅店人均消费410元,成龙和谢霆锋的港式餐厅人均消费800多元,徐峥的日料店更是被誉为价格“天花板”。郑恺的火锅店火凤祥人均消费200元;黄晓明的烧江南烤肉(成都太古里店)人均116元。
此同时,明星餐饮“暴雷”并不罕见。比如薛之谦的“上上谦”火锅餐具中被检出大肠菌群,贤合庄也被报道称“臭牛肉直接售卖”,包贝尔的辣庄火锅店则是以牛血冒充鸭血,也都在透支市场的信任度。最残酷的一面,是明星餐饮的难以长久。早期明星餐饮代表,任泉、李冰冰和黄晓明等六位明星合开的热辣壹号,在去年9月全部关门;郭德纲的“郭家菜”、赵薇的“乐福餐厅”等也都先后倒闭。除此之外,孙艺洲的灶门坎卤味烧烤在北京两家店皆显示“歇业关闭”,2月份也被爆出拖欠货款。
当下,明星餐饮已进入到“明星餐饮品牌+专业运营机构”阶段,以贤合庄背后的至膳品牌为例,其同时还拢聚了黄晓明的烧江南、孙艺洲的灶门坎、尹正的黄鱼先生等,加盟店也成为这一时期的典型特色。有媒体报道郑恺火凤祥的加盟费为28万元,如今已有500多家门店。加盟店的高速发展下,可观的加盟费让流量变现加速,但拿着钱即可入局的加盟商是否会急于变现、回本而触碰餐饮业的红线呢?
每次明星店被爆出问题,明星被追责时几乎都异口同声地道歉并表示“绝不姑息”,更早之前包贝尔也曾表示“参与投资,确实在日常管理中参与较少”,总部也在之后暂停加盟业务。
【贤合庄多店未撑过一年,加盟费净赚3.2亿,#明星为何热衷于搞餐饮#?[并不简单]】近日,#国内多家贤合庄倒闭注销#引发热议。报道显示,2019年,贤合庄引入四川至膳品牌管理有限公司开展运作后,从2019年到2020年开出700多家,平均一天一家。截至目前,全国加盟店已突破800家,遍布300多个城市。其中8个月内,就新增了300家门店。这样的发展速度和庞大的“餐饮体”让业内震惊。每日经济新闻核算的一组数据为:按照每家近40万的加盟费计算,就将拿下高达3.2亿的加盟费。
实际上,“贵”是明星餐饮最普遍的槽点。根据“时光电影工厂”统计,刘嘉玲小S的泰式火锅店人均消费410元,成龙和谢霆锋的港式餐厅人均消费800多元,徐峥的日料店更是被誉为价格“天花板”。郑恺的火锅店火凤祥人均消费200元;黄晓明的烧江南烤肉(成都太古里店)人均116元。
此同时,明星餐饮“暴雷”并不罕见。比如薛之谦的“上上谦”火锅餐具中被检出大肠菌群,贤合庄也被报道称“臭牛肉直接售卖”,包贝尔的辣庄火锅店则是以牛血冒充鸭血,也都在透支市场的信任度。最残酷的一面,是明星餐饮的难以长久。早期明星餐饮代表,任泉、李冰冰和黄晓明等六位明星合开的热辣壹号,在去年9月全部关门;郭德纲的“郭家菜”、赵薇的“乐福餐厅”等也都先后倒闭。除此之外,孙艺洲的灶门坎卤味烧烤在北京两家店皆显示“歇业关闭”,2月份也被爆出拖欠货款。
当下,明星餐饮已进入到“明星餐饮品牌+专业运营机构”阶段,以贤合庄背后的至膳品牌为例,其同时还拢聚了黄晓明的烧江南、孙艺洲的灶门坎、尹正的黄鱼先生等,加盟店也成为这一时期的典型特色。有媒体报道郑恺火凤祥的加盟费为28万元,如今已有500多家门店。加盟店的高速发展下,可观的加盟费让流量变现加速,但拿着钱即可入局的加盟商是否会急于变现、回本而触碰餐饮业的红线呢?
每次明星店被爆出问题,明星被追责时几乎都异口同声地道歉并表示“绝不姑息”,更早之前包贝尔也曾表示“参与投资,确实在日常管理中参与较少”,总部也在之后暂停加盟业务。(21财闻汇)
实际上,“贵”是明星餐饮最普遍的槽点。根据“时光电影工厂”统计,刘嘉玲小S的泰式火锅店人均消费410元,成龙和谢霆锋的港式餐厅人均消费800多元,徐峥的日料店更是被誉为价格“天花板”。郑恺的火锅店火凤祥人均消费200元;黄晓明的烧江南烤肉(成都太古里店)人均116元。
此同时,明星餐饮“暴雷”并不罕见。比如薛之谦的“上上谦”火锅餐具中被检出大肠菌群,贤合庄也被报道称“臭牛肉直接售卖”,包贝尔的辣庄火锅店则是以牛血冒充鸭血,也都在透支市场的信任度。最残酷的一面,是明星餐饮的难以长久。早期明星餐饮代表,任泉、李冰冰和黄晓明等六位明星合开的热辣壹号,在去年9月全部关门;郭德纲的“郭家菜”、赵薇的“乐福餐厅”等也都先后倒闭。除此之外,孙艺洲的灶门坎卤味烧烤在北京两家店皆显示“歇业关闭”,2月份也被爆出拖欠货款。
当下,明星餐饮已进入到“明星餐饮品牌+专业运营机构”阶段,以贤合庄背后的至膳品牌为例,其同时还拢聚了黄晓明的烧江南、孙艺洲的灶门坎、尹正的黄鱼先生等,加盟店也成为这一时期的典型特色。有媒体报道郑恺火凤祥的加盟费为28万元,如今已有500多家门店。加盟店的高速发展下,可观的加盟费让流量变现加速,但拿着钱即可入局的加盟商是否会急于变现、回本而触碰餐饮业的红线呢?
每次明星店被爆出问题,明星被追责时几乎都异口同声地道歉并表示“绝不姑息”,更早之前包贝尔也曾表示“参与投资,确实在日常管理中参与较少”,总部也在之后暂停加盟业务。(21财闻汇)
【贤合庄多店未撑过一年,加盟费净赚3.2亿,#明星为何热衷于搞餐饮#?[并不简单]】近日,#国内多家贤合庄倒闭注销#引发热议。报道显示,2019年,贤合庄引入四川至膳品牌管理有限公司开展运作后,从2019年到2020年开出700多家,平均一天一家。截至目前,全国加盟店已突破800家,遍布300多个城市。其中8个月内,就新增了300家门店。这样的发展速度和庞大的“餐饮体”让业内震惊。每日经济新闻核算的一组数据为:按照每家近40万的加盟费计算,就将拿下高达3.2亿的加盟费。
实际上,“贵”是明星餐饮最普遍的槽点。根据“时光电影工厂”统计,刘嘉玲小S的泰式火锅店人均消费410元,成龙和谢霆锋的港式餐厅人均消费800多元,徐峥的日料店更是被誉为价格“天花板”。郑恺的火锅店火凤祥人均消费200元;黄晓明的烧江南烤肉(成都太古里店)人均116元。
此同时,明星餐饮“暴雷”并不罕见。比如薛之谦的“上上谦”火锅餐具中被检出大肠菌群,贤合庄也被报道称“臭牛肉直接售卖”,包贝尔的辣庄火锅店则是以牛血冒充鸭血,也都在透支市场的信任度。最残酷的一面,是明星餐饮的难以长久。早期明星餐饮代表,任泉、李冰冰和黄晓明等六位明星合开的热辣壹号,在去年9月全部关门;郭德纲的“郭家菜”、赵薇的“乐福餐厅”等也都先后倒闭。除此之外,孙艺洲的灶门坎卤味烧烤在北京两家店皆显示“歇业关闭”,2月份也被爆出拖欠货款。
当下,明星餐饮已进入到“明星餐饮品牌+专业运营机构”阶段,以贤合庄背后的至膳品牌为例,其同时还拢聚了黄晓明的烧江南、孙艺洲的灶门坎、尹正的黄鱼先生等,加盟店也成为这一时期的典型特色。有媒体报道郑恺火凤祥的加盟费为28万元,如今已有500多家门店。加盟店的高速发展下,可观的加盟费让流量变现加速,但拿着钱即可入局的加盟商是否会急于变现、回本而触碰餐饮业的红线呢?
每次明星店被爆出问题,明星被追责时几乎都异口同声地道歉并表示“绝不姑息”,更早之前包贝尔也曾表示“参与投资,确实在日常管理中参与较少”,总部也在之后暂停加盟业务。(21财闻汇)
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此同时,明星餐饮“暴雷”并不罕见。比如薛之谦的“上上谦”火锅餐具中被检出大肠菌群,贤合庄也被报道称“臭牛肉直接售卖”,包贝尔的辣庄火锅店则是以牛血冒充鸭血,也都在透支市场的信任度。最残酷的一面,是明星餐饮的难以长久。早期明星餐饮代表,任泉、李冰冰和黄晓明等六位明星合开的热辣壹号,在去年9月全部关门;郭德纲的“郭家菜”、赵薇的“乐福餐厅”等也都先后倒闭。除此之外,孙艺洲的灶门坎卤味烧烤在北京两家店皆显示“歇业关闭”,2月份也被爆出拖欠货款。
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每次明星店被爆出问题,明星被追责时几乎都异口同声地道歉并表示“绝不姑息”,更早之前包贝尔也曾表示“参与投资,确实在日常管理中参与较少”,总部也在之后暂停加盟业务。(21财闻汇)
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