猫老师今晚8点开抢

大牌好.人家牛油火锅料底料400g*1 ￥17.9

[谢咱妈]好人家是四*川本地正宗火锅底料，很有知*名度的呢~~~产品已经出口亚欧等几十个国家。并且荣*获绿色食品A*级产品哦~[可爱]

[发射爱心]火锅底料味hin浓，又香，辣度适中，辣而不呛！平时除了做火锅，像炒菜，做麻辣香锅、水煮肉片，煮面条都可以放，香味一下子就上来了！[馋嘴]

[谢咱妈]不怎么会做菜的宝宝，靠ta就可以！提味绝绝子！[舔屏][舔屏]

火锅门店如何控制好成本
最近几年随着物价的不断上涨，餐饮门店的成本也是不断地在上涨，而客单价没有上涨。在这样大环境之下，如何合理有效地控制成本了。
日常餐饮行业分为硬性成本和弹性成本。
硬性成本包括：房租、人工、水电气等。
除此之外的食材价格这些会随市场的波动，或者拿货渠道优劣的改变而改变，所以，这些可以随之而变动的成本叫弹性成本，也是我们重点要分析的对象。
无论做什么都不能因为节约成本，而去改变我们的产品品质，通过降低产品品质从而来减少成本，这样的做法等于是自掘坟墓。
那么如何在品质不打折扣的情况下，如何去控制成本呢？
今天就从以下几个层面入手参考一下：
1、寻找更优质的产品渠道资源。
找到更上游的供货商，跳过中间商。这个是需要您有很大的用量，也可以与同行携手去进行。
2、提升原料的利用率。
餐饮成本很大一块是损耗，原料利用率越低损耗越大，相应成本就越高。
怎么提高利用率，降低损耗？
在研发菜吕时，尽可能结合现有原料去研以，不要增加新的原料种类，这样也能提升原料的利用。另一方面就是加强原料的保存管理，合理计划原料的采购。减少原料因变质或过期而造成浪费。
3、产品制作标准化管理。
产品的制作严格按照标准来操作，做到精确的计算产品的成本，去优化产品的制件方式。这样也能减少浪费，增加产品利用，从而达到降低成本。
4、合理选用食材。
尽量使用应季蔬菜，不要使用反季蔬菜，合理根据菜单去调整与变化。
#火锅# #不可辜负的美食# #双十一速食该买啥# #火锅底料# #牛油火锅#

怎么样去选择合适的火锅底料厂？https://t.cn/A6o1nLFP
因为火锅行业的发展，现在越来越多的火锅店也在不断兴起。而自己炒制火锅底料还是去找火锅底料工厂，成了餐饮老板的两难的抉择。如果自己炒制火锅底料，不仅是人工成本高，而且原材料的价格也在不断上涨。炒料师傅对于味道的把控，把握的准确与否，这也是一个难题。自己去选择火锅底料工厂，那么应该如何选择合适的工厂，这也是众多餐饮老板在开火锅店时，所思虑的问题。如何选择合适的火锅底料工厂，那么应该从那些地方去把握。
一、资质是否齐全
在选择火锅底料工厂的时候，一定要去看它是否资质齐全、是否具有生产与销售的资格。有些工厂什么生产许可证都没有，就加工生产，这就是不合规的工厂。所以在考察火锅底料工厂的时候，一定要擦亮眼睛。
二、生产设备一个工厂的实力，就要看它的生产设备，生产设备是一家工厂实力的象征。生产设备是火锅底料品质保障的基础，所以在选择的时候，可以将生产设备作为考察火锅底料工厂的一个条件。
三、看产品的原料好的原料是制作好火锅的基础，优质的原料才能做出来优质的火锅底料。在考察的时候，可以去看看工厂所用的原料。
四、观其型，闻其味好的火锅底料色泽红亮，香味浓郁。而且好的火锅底料是越煮越香。
五、尝其味一定要品尝产品，好的火锅底料鲜、香、麻、辣，最重要的就是辣而不燥。
虽然说一分钱来一分货，但是在鱼龙混杂的市场当中，也不全是这样。有些商家为了谋取更多的利益而哄抬价格，所以在采购底料的时候要仔细甄别挑选。价格高不一定质量好，在采购的也需要擦亮眼睛。实地考察过味道后，再做选择，不要坠入不良商家的圈套中#火锅##串串##西航串串# https://t.cn/A6o1nLFP