热到爆炸的天气来点清爽的甜品吧【夏日续命指南】简单快手甜品合集来耶～

芒果牛奶布丁
1.芒果切丁备用
2.15克的吉利丁粉、2勺白糖倒入牛奶，小火加热融化
3.把融化的液体倒入盛放芒果的容器里，搅拌均匀
4.待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上就可以啦~

椰奶冻
1.10克吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
2.100克牛奶装进较大的容器里，加入80克淡奶油，50克椰浆，绵白糖拌匀，隔水加热至糖化~
3.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火
4.找个容器装好，待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固~

酸奶水果雪糕
1.把水果洗净切小块放入搅拌机
2.加入酸奶，开动搅拌机打成酸奶水果汁
3.从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶
4.开启机器，等10分钟左右就完成啦！

红豆小圆子
1.取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时
2.将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米
3.大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右
4.取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙
5.加入小圆子，浮于汤面就点冰糖融化就可以吃啦！

芒果酱
1.芒果去皮去核切小块放入锅中，切记熬果酱不能用铁锅或铝锅。
2.加入冰糖后用中火煮开，用铲子不停的搅拌防止粘底，中小火煮至粘稠时加入柠檬汁～
3.熬干水份后趁热装入瓶中密封（瓶子需提前消毒），冷却后冷藏保存～

蓝莓山药泥
1.山药洗净去皮切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。
2.取出山药趁热用勺子把山药压成泥，在加一点点盐，再加入一点牛奶
3.取蓝莓酱一大勺，加一点水、一勺蜂蜜搅拌均匀
4.山药泥团成山药球，淋上蓝莓酱可以吃啦！

凉糕
1.250克凉糕放入容器中，加温水500克调成浆糊，放置20-30分钟左右。
2.在锅内烧开，2750克水将一半沸水加入浆糊中，搅拌混合均匀再全部倒回大锅中。
3.中火加热煮熟，至冒泡。同时木棒不停地搅拌。
4.冷却片刻，分入容器中冷却。放入冰箱冷冻。
5.凝固好的凉糕，翻入盘子中，配上红糖浆~

抹茶红豆大福
1.糯米粉，白糖，水，抹茶粉混合搅拌均匀
2.盖上保鲜膜微波炉高火2分钟，去除搅拌成团
3.均匀覆盖玉米淀粉防止沾手，将糯米团分成四份
4.压成饼状，中间裹住红豆沙球，包严即可

#好货大赏##美食大V秀##美食101##厨艺教程#

早上起来已经7：45，好像打仗一样洗脸刷牙下楼买菜，一边买一边想流程。
桃胶是昨晚预约了炖的，上楼8：03，先调了8.30的闹钟，把椰浆打开倒进桃胶里。
然后开大火烧水，同时切芋头粒，切好往水里丢。
然后切西兰花，切好放在笊篱盆里用水龙头冲，然后芋头粒也熟了。芋头沥起来把西兰花放下去，继续大火煮，芋头粒放入椰汁桃胶里继续炖。
打蛋两只放在一边待用。
椰汁香芋桃胶装盒不封盖放在冷水里冷却。
装完西兰花也熟了，沥水装盒不封盖。
把菜水倒了烧干起油锅，蛋浆倒下，然后转小火，加入用剩的椰浆，再加入番茄酱炒干，关火换衣服。封盒装袋出门。8：40！

夏天想解渴祛暑，祛毒润颜就吃红豆椰汁糕
材料：预先煮好的红豆（https://t.cn/EK0tnnc），马蹄粉250克，冷水625克，沙糖，椰浆，开水两碗，油。
做法：
1.250克的马蹄粉，用2.5碗即625克的冷水开成粉水。
2.把一碗椰浆，两碗开水和足够的沙糖放到锅里煮沸腾。
3.椰浆糖水沸腾后，把一小碗马蹄粉水倒进锅里，然后立即搅拌均匀，变成糊状后立即熄火。
4.立即熄火，把剩下的马蹄粉水迅速倒进锅里，搅拌均匀至变成无颗粒的粉糊。
5.把红豆倒进糊里，拌均匀。
6.蒸盘底和边都抹上一点油。
7.把拌好的粉糊倒进蒸盘，抹均匀平整。
8.再在上面铺满一层红豆，稍微压一下。
9.隔水蒸大约20分钟。
10.蒸熟好整盘拿出，放在常温下待至完全冷却切开即可。