#旅行新青年计划##花花市集##春游季# 牛铁周末开放午餐啦！小周末，又遇见罕见的红月亮，凉爽的傍晚没有什么比来一场热气腾腾的烤肉更合适啦～

【环境】
 牛铁日式烧肉酒场，地处日本餐厅扎堆的麦子店一番街附近，这里整条街都深具温暖的人间烟火气。肉食爱好者的天堂，开怀畅饮的好去处, 极具烟火气的环境，牛铁将日式烤肉和居酒屋形式完美融和。
 
整个空间采用纯正日式温暖风格，深色原木墙围，同色细木格子屏风。下沉式烧肉座位正是日本烧肉店的纯正演绎。简约质朴的四方木桌，每个中心都配有炭炉，上方则呼应了排烟机。为强化“吸味”效果，每张桌后都另配备了收纳衣袋——无论是吃烧肉，还是寿喜烧锅，离开时都会清清爽爽。

【推荐菜品】
葱香名物牛舌：薄薄的牛舌配上葱碎，单面浅烧即可，口感鲜嫩爽脆、葱香四溢。

寿喜牛上脑：牛上脑有着漂亮的大理石花纹，口感绵软、细嫩多汁、入口即化，用寿喜锅酱汁配伊势鸡蛋的方式品尝更增添上脑的嫩滑。

牛铁酱腌牛肋条：牛铁的人气菜品，清酒和秘制酱汁腌过后的肋条浓郁多汁，口感令人赞不绝口；

牛横特上膈膜 也是必点，烤制的牛横膈膜味道非常香浓、口感厚实，入口后，牛肉的油脂在舌尖化开，没有很强的纤维感。

极上冰鲜牛小排：肌理细致的上等肉质，含有清晰油花，香气浓郁，肉汁丰富。

厚切牛舌：“烧肉要先从牛舌下手”，浅烧即可，肉汁滑美，口感鲜嫩爽脆。

牛肉汤泡饭，牛肉滑嫩，汤底鲜美，一口喝下去特别满足。
 
章鱼烧，拥有两块整的章鱼填入内芯的章鱼烧，意味了食材上的慷慨。

甜品：自制的草莓大福，软糯的面皮夹杂着细腻的红豆沙及香甜的草莓，整体不是很甜，幸福的感觉却能在舌尖心头百转千回。

草莓/蜜桃冰冰，冰爽入口，甜香沁心，夏日凉爽好搭配。
 
牛铁烧烤木炭，为日式烧肉专用的“备长炭”，燃烧温度超过800℃，可瞬间封住食材本味，所以保证了纯正的原汁原味。吃完不用担心身上有味道附着。店内基本都为直送的冰鲜黑毛和牛肉，确保了鲜美多汁、肉香浓郁的上乘口感牛铁的菜单上绝不止有烧肉，各种佐酒小菜、拉面、刺身、寿喜锅…应有尽有；以及丰富的酒水好伴侣：超过30款日本清酒，以及各种生啤、嗨棒和梅子酒等。
 
牛铁日式烧肉酒场 GYU.TETSU Japanese BBQ
北京朝阳区枣营南里10号麦当劳旁边2层
⌚️营业时间：每天17:30-00:00
地铁十四号线枣营站A西北口步行420米
周末：11:30-14:00，17:30-24:00
人均：200元
夏日优惠：周末开放午餐～
周日至周三寿喜牛上脑或酱腌牛肋条5折特惠；
周四至周六札幌啤酒买一送一；
夏日新饮品：草莓冰冰/蜜桃冰冰。

#雅之旅途[超话]#

新品『素言•碳焙铁观音』深沉内敛的炭火香
是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再进行5-10小时的炭焙(故而得名)，火候必须掌握恰到好处，温度不能高,50-60度是最好的，同时必须有人照顾炭炉，防止对茶叶本身的质量过多的影响。
炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有深沉内敛的碳火香味。冲泡之后其茶色汤水深黄，喝完口中留有特别的糯米香，与平常清汤绿水的清香型铁观音完全不同。 https://t.cn/RxmhQma

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打卡国潮烤肉天花板——小核桃烤肉馆❗️

吃过日式烤肉❣️韩式烤肉❣️发现它们并不新奇❤️winnie在双井发现了一家国潮烤肉馆究竟有什么神奇地方呢❓❗️快跟winnie去品尝一下吧‼️

烤制木炭超级讲究♨️选用长白山野生核桃炭，核桃形状可可爱爱不仅烟小火候足，更能让烤制的食品上带着一丝木香

环境主要以中式元素为主，每个卡座都相对独立却有着宽阔空间，中间的炭炉可以让大家体会到DIY的快乐

【小黄牛牛上脑】
小黄牛的肉质可比别的牛肉细腻多了，烤制十秒后就可以吃，沾上干料简直绝了

【天鹅蛋】
海鲜的鲜甜和细嫩的肉质是新鲜天鹅蛋最好的证明。

【羊腩】
羊腩选用的是小羊羔的腩肉，细嫩喷香，烤制后滋滋发响，是心动啊

它家菜单直接在店里就可以看到十分醒目

小核桃烤肉馆五道口店5️⃣月2️⃣5️⃣日要开业啦‼️北边的朋友们也能get超nice的中式烤肉咯✨✨✨快去打卡吧✔️✔️✔️

小核桃烤肉馆 · 双井店
地址：惠力东路合生国际家园三期24号楼109号
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