#小鹿发布# 喜报！获鹿市场监管所荣获“全省食品安全工作先进集体”称号

近日，河北省人民政府食品安全委员会办公室、河北省市场监管局、河北省人力资源和社会保障厅授予我区获鹿市场监管所“全省食品安全工作先进集体”称号。

今年以来，获鹿市场监管所以“四个最严”为遵循，认真履职，齐抓共管，“四强化”守护辖区食品安全。
▶一是强化冷链监管。执法人员对辖区内48家冷链零售经营单位进行逐一排查，同时进行政策宣传，要求各相关单位按规定封存、消杀。
▶二是强化日常监管。对辖区域内732家食品经营单位进行全面提升整治，做到时刻拧紧食安“螺丝钉”，让经营者形成惯性思维、惯性操作，按照食品规范操作进行经营。
▶三是强化消费者维权服务。获鹿市场监管所工作人员在接到投诉的第一时间依事实想办法，积极行动，协调解决。今年以来，共处理投诉340起，投诉处理率达到100%，有效地维护了消费者合法权益。节假日期间，围绕食品安全和消费者权益保护，督导景区维权服务站做好“消费维权的保障牌”。
▶四是强化食品从业单位自查自纠。每季度对流通环节经营单位进行1次监督检查轮训，并根据季节进行专项清查整治，保证各店资质齐全、经营条件达标、经营者购进的商品符合法律法规、索证索票做好记录、店内从事销售直接入口食品的工作人员持健康证上岗、食品按温度要求存放。

区市场监管局和下属六个市场监管基层所不断提升全区食品安全治理体系和治理能力现代化水平，全区食品安全形势稳中向好，群众满意度逐步提高，成绩显著。今后，区市场监管局将以获鹿市场监管所荣获“全省食品安全工作先进集体”称号为契机，进一步健全食品安全治理体系、提升食品安全监管水平，以更加饱满的工作热情投入食品安全事业，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

冬吃萝卜夏吃姜，最补不过喝菌汤！

冬吃萝卜夏吃姜，最补不过喝菌汤！

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤”，菌类食物营养价值很高，普遍高蛋白、多氨基酸、低糖、低脂，用来清炒、凉拌、下火锅、煲汤都很美味

如今天气愈发寒冷，晚餐不如给家人添碗热乎乎的菌菇汤吧！暖胃又暖心～

鲜嫩豆腐菌菇汤
  

食材清单

西红柿：2个  /  开水：适量

嫩豆腐：300克  /  海鲜菇：200克

盐：2克  /  糖：1克  /  生抽：1勺

淀粉：5克  /  鸡蛋：1个

香油：1勺  /  香葱：适量

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安利皇后™特级初榨橄榄油：适量

锅具：安利皇后®中式不锈钢炒锅

制作步骤

1/  西红柿从顶部划十字，用开水泡一下，去皮切丁，嫩豆腐切成小方块；

2/  预热中式炒锅，倒入橄榄油，油热后下入西红柿丁，炒至变软；

3/  加入两碗开水，下入切好的嫩豆腐块、海鲜菇，加适量盐、糖、生抽调味，再加入水淀粉勾芡；

 4/  鸡蛋打匀倒入锅中，淋上香油，撒上葱花，搅拌均匀。待食材煮熟后即可出锅～

 这碗鲜嫩豆腐菌菇汤，不仅食材本身营养丰富
烹饪用油也非常健康，安利皇后™特级初榨橄榄油中，除了对健康有益的单不饱和脂肪酸含量高外还含有橄榄多酚、维生素E、胡萝卜素等，多种抗氧化物质和微量营养素，有了它的健康守护
家人的饮食营养又可以更上一层楼啦～

 劳累了一天回到家中，来碗营养丰富、味道鲜美的鲜嫩豆腐菌菇汤，让暖意从舌尖蔓延到全身吧～

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深化全域创建 共筑食品安全防线

连日来，区食安办检查组深入新城街道、步凤镇部分村居，检查指导深化省食品安全示范城市创建工作，坚决守护好全区广大群众“舌尖上的安全”。
检查中，检查组对照省食安示范城市跟踪评价指标体系要求，通过听取镇街汇报、实地查看、调阅台账等方式，深入了解我区省级食品安全示范区创建以来的整体情况。
https://t.cn/A6oN1o1a