西瓜皮咸菜
主料：西瓜皮 500克
辅料：辣椒粉 盐
做法：
1 准备好西瓜皮。
2 将西瓜皮的绿衣去掉。
3 切成小条。
4 加入盐，腌制4小时。
5 挤去水分，晾晒在通风的地方。
6 晾晒出西瓜皮表皮的水分，但是不能晒成干。
7 加入辣椒粉。
8 充分搅拌均匀。
9 放入保鲜盒中，入冰箱冷藏，随吃随取。
提示：西瓜皮尽量选择厚一些的，晾晒的时间不易过长，争取一周内吃完。不喜欢吃辣的，可以把辣椒粉换成五香粉。味道一样好。
主料：西瓜皮 500克
辅料：辣椒粉 盐
做法：
1 准备好西瓜皮。
2 将西瓜皮的绿衣去掉。
3 切成小条。
4 加入盐，腌制4小时。
5 挤去水分，晾晒在通风的地方。
6 晾晒出西瓜皮表皮的水分，但是不能晒成干。
7 加入辣椒粉。
8 充分搅拌均匀。
9 放入保鲜盒中，入冰箱冷藏，随吃随取。
提示：西瓜皮尽量选择厚一些的，晾晒的时间不易过长，争取一周内吃完。不喜欢吃辣的，可以把辣椒粉换成五香粉。味道一样好。
夏日酸酸西瓜皮
第一步
西瓜皮洗干净，切块，半个西瓜皮大概放这样的调料勺，两勺的盐。然后搅拌均匀。静置，大概一个小时左右。（可以放久一点没事）
第二步，把洗过米的水，倒在西瓜皮上。
第三步，把西瓜皮放在阳光下暴晒，，晒到第二天，应该会发现西瓜皮上面有一层白白的膜一样的东西，可以翻动一下，继续晒。西瓜皮一般三天就能吃了[太开心][太开心][太开心]
晒好的西瓜皮吃法有几个：1直接用水洗了，拧干，就可以吃了。2洗干净，切成小条煮汤，炒菜。3洗干净，拧干水，加酱油和糖，搅拌，就可以吃了。
第一步
西瓜皮洗干净，切块，半个西瓜皮大概放这样的调料勺，两勺的盐。然后搅拌均匀。静置，大概一个小时左右。（可以放久一点没事）
第二步，把洗过米的水，倒在西瓜皮上。
第三步，把西瓜皮放在阳光下暴晒，，晒到第二天，应该会发现西瓜皮上面有一层白白的膜一样的东西，可以翻动一下，继续晒。西瓜皮一般三天就能吃了[太开心][太开心][太开心]
晒好的西瓜皮吃法有几个：1直接用水洗了，拧干，就可以吃了。2洗干净，切成小条煮汤，炒菜。3洗干净，拧干水，加酱油和糖，搅拌，就可以吃了。
#健康##养生##饮食# 橙香西瓜皮
材料：莲藕100克，西瓜皮200克，橙汁、盐、白糖适量。
做法：
1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。
2、莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。
3、将瓜条、藕片分别在开水中灼一下，取出沥干水分。
4、在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
材料：莲藕100克，西瓜皮200克，橙汁、盐、白糖适量。
做法：
1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。
2、莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。
3、将瓜条、藕片分别在开水中灼一下，取出沥干水分。
4、在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
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