#凌寒的光影旅行# Hero ACMI,墨尔本
大多数时候,博物馆并不太能和餐厅结合的很好,然而疫情期间重磅回归的ACMI,同时也带来了另一个惊喜,那就是位于楼上的Hero餐厅,名厨Karen Martini坐镇,Philippa Sibley为甜品加持,Chris Connell操刀设计,简约明朗的风格与配色,墙上是几位澳洲文艺界名人的抽象画像,强大的团队打造了这家地中海风格加本地当季食材的博物馆Casual Dining。
Ortiz Anchovy
Cured Kingfish
Parfait with Blood Plum
Potato Bread
虽然是开胃菜,但却相当亮眼,量也很足,用吐司平衡腌凤尾鱼的咸味,莳萝与青柠油调味腌鰤鱼刺身,鸭肝酱是用红李来解腻,面包里混入的发酵蓝莓则格外有层次感,这几道均属传统菜品加了适当创新,以创造全新的味觉感受
Prosciutto Toscana
Mr Cannubi Mortadella
餐厅应该有自己的Charcuterie,选了托斯卡纳火腿和意式肉肠,味道都很不错且量很足
Buffalo Mozzarella
Mussel in Smoked Butter with Potato Cakes
水牛马苏里拉搭配的是烤的葡萄和无花果,搭配薄荷与意大利香醋,还挺爽口,而青口贝因为用了烟熏黄油,则是比较厚重的口感,和一旁的奶酪对比鲜明
Bavette Steak with Frittes
Roast Carrots
塔州西北格里姆角原生态草饲牛排,选用牛侧腹的瘦肉,做三分熟,搭配自制黄油和薯条,外层有炭烤的香味,里层则相对嫩一些,味道发挥正常,而且很有果腹感,选择了烤小胡萝卜作为配菜,味道也很搭
Le Baci Bombe
Strawberries and Cream
两个甜品都在传统造型上做了创新,冰淇淋炸弹用了泡芙的壳,上面还有可可碎,草莓冰沙与奶油放在威士忌杯里,插了一根宛若音符一般的蝴蝶酥,也是一道果味的酸甜一道巧克力奶油的实在,各有风味
餐厅环境舒适,店家很热情,食物味道不错且份量相当的足,属于不需要考究什么特别的味觉体验的那种轻轻松松的合家欢餐厅,很适合几个朋友或者一家人带着孩子看完展览去吃一顿。
大多数时候,博物馆并不太能和餐厅结合的很好,然而疫情期间重磅回归的ACMI,同时也带来了另一个惊喜,那就是位于楼上的Hero餐厅,名厨Karen Martini坐镇,Philippa Sibley为甜品加持,Chris Connell操刀设计,简约明朗的风格与配色,墙上是几位澳洲文艺界名人的抽象画像,强大的团队打造了这家地中海风格加本地当季食材的博物馆Casual Dining。
Ortiz Anchovy
Cured Kingfish
Parfait with Blood Plum
Potato Bread
虽然是开胃菜,但却相当亮眼,量也很足,用吐司平衡腌凤尾鱼的咸味,莳萝与青柠油调味腌鰤鱼刺身,鸭肝酱是用红李来解腻,面包里混入的发酵蓝莓则格外有层次感,这几道均属传统菜品加了适当创新,以创造全新的味觉感受
Prosciutto Toscana
Mr Cannubi Mortadella
餐厅应该有自己的Charcuterie,选了托斯卡纳火腿和意式肉肠,味道都很不错且量很足
Buffalo Mozzarella
Mussel in Smoked Butter with Potato Cakes
水牛马苏里拉搭配的是烤的葡萄和无花果,搭配薄荷与意大利香醋,还挺爽口,而青口贝因为用了烟熏黄油,则是比较厚重的口感,和一旁的奶酪对比鲜明
Bavette Steak with Frittes
Roast Carrots
塔州西北格里姆角原生态草饲牛排,选用牛侧腹的瘦肉,做三分熟,搭配自制黄油和薯条,外层有炭烤的香味,里层则相对嫩一些,味道发挥正常,而且很有果腹感,选择了烤小胡萝卜作为配菜,味道也很搭
Le Baci Bombe
Strawberries and Cream
两个甜品都在传统造型上做了创新,冰淇淋炸弹用了泡芙的壳,上面还有可可碎,草莓冰沙与奶油放在威士忌杯里,插了一根宛若音符一般的蝴蝶酥,也是一道果味的酸甜一道巧克力奶油的实在,各有风味
餐厅环境舒适,店家很热情,食物味道不错且份量相当的足,属于不需要考究什么特别的味觉体验的那种轻轻松松的合家欢餐厅,很适合几个朋友或者一家人带着孩子看完展览去吃一顿。
#虚空济[超话]# 《中庸》——摘自线上课✅
第二十八讲 至诚立本②
整个《中庸》都在告诉我们道在讲什么!如何去向道,这个就是我们修己的过程,让自己去回归自己的本性。所以这段告诉我们不要向外求,不要求别人给我们智慧,没有任何人可以给我们的。所以说诚者自成也,而道自道也。我们如何达到至诚的状态,自我成就。如何去修道,道不用修,他本来就在那里,那我们修什么呢!修起让自己合道。
所以告诉我们没有什么是可以倚靠的,圣贤能提供给我们的是方法是法则。要想提升智慧,要想让自己变得更好,我们只能倚靠自己的本性,向内求不停的去修正自己,回归自己的本性。所以不要再苦苦的向外求,去求智慧,去求方法,而要回归自己的本性,自己去至诚,自己去至圣,自己去至道。讲到这里整个《中庸》的部分基本就结束了。
接下来开始引用《诗经》,来给我们作为补充,补充我们的行为规范,补充我们的内在。《诗》曰“衣锦尚䌹”《诗经》里讲了这四个字叫衣锦尚䌹,衣是动词,穿衣穿着的意思,锦就是锦绣的华美的衣服,尚䌹这个䌹是麻衣,是麻的粗麻的衣服,上䌹就是外罩穿在外面的麻衣。那我们再来理解这句话什么意思,里面穿着锦绣的华服,外面要罩上粗布的麻衣。《诗经》的四个字讲完了,但是我们从《诗经》当中可以延伸什么呢!
接下来告诉我们为什么里面锦绣的华服,外面要罩上麻衣呢!“恶其文之著也”这里用了一个恶很重了,厌恶其内在的色彩,文是太过于显著是不是告诉我们要低调,外面要穿一个粗布麻衣把里面的锦绣华服遮盖住,因为我们自己是厌恶里面的色彩和那些装饰的纹路太过于华丽了。
“故君子之道”所以说:“君子之道”“闇然而日章”闇然就是外表是暗淡朴素的,我们只有外表是暗淡朴素的,而日章内在的德行却可以日渐地彰明,日渐地彰显。
“小人之道 的然而日亡”的然就是外表光鲜的小人知道是什么呢!外表是光鲜的。而日亡但是内在的德行是日渐消亡的,因为小人只注重外表的华丽外表的安逸享受和贪婪,内在的德行自然就是日渐损害的,日渐消亡的。
“君子之道 淡而不厌” “简而文 温而理”君子之道淡而不厌,这里的淡是指的方方面面。比如说:“我们对于吃,对于住,对于行,对自己的穿着,对自己的生活用度,对于外在的追求都是淡然的。而自己也不厌倦,我们内在的德行就会日益的彰显。“简而文”文是一种什么状态呢!我们经常用一个词文雅,有文采,是不是说明他是有内在的,他是有内涵的,所以简而文就是简朴,简约简单但是不失内涵。
包括我们讲话也是一样的,可能讲话很简单言语很朴实,但是是有内涵的是有深度的。包括我们的生活所用也是一样的,他是简朴的但是不失内涵的。包括我们的房间的摆设也可以是一样的,他是简朴的但是不失内涵的,温而理,温和的,温厚的,但是又是明达事理的。
“知远之近 知风之自 知微之显 可与入德矣”知远之近可以由近知远,当发生一件事情,我们从近处就可以看到远处将要发生的事情。我们通过一个人的言行就可以看到未来所要发生的事情,这个都叫知远之近,由近处而知远处,由现在而知道将来所要发生的事情。知风之自当出现了一件事情,我们知道风是从哪里来的,形容知道事情的源泉。
“知微之显”显通过显象表象就可以知道他的细微处所以叫知微之显,这三句我们都要懂得从后往前理解。比如说:“知远之近是由近而知远,知风之自是从自身开始就知道事情发生的源头……
第二十八讲 至诚立本②
整个《中庸》都在告诉我们道在讲什么!如何去向道,这个就是我们修己的过程,让自己去回归自己的本性。所以这段告诉我们不要向外求,不要求别人给我们智慧,没有任何人可以给我们的。所以说诚者自成也,而道自道也。我们如何达到至诚的状态,自我成就。如何去修道,道不用修,他本来就在那里,那我们修什么呢!修起让自己合道。
所以告诉我们没有什么是可以倚靠的,圣贤能提供给我们的是方法是法则。要想提升智慧,要想让自己变得更好,我们只能倚靠自己的本性,向内求不停的去修正自己,回归自己的本性。所以不要再苦苦的向外求,去求智慧,去求方法,而要回归自己的本性,自己去至诚,自己去至圣,自己去至道。讲到这里整个《中庸》的部分基本就结束了。
接下来开始引用《诗经》,来给我们作为补充,补充我们的行为规范,补充我们的内在。《诗》曰“衣锦尚䌹”《诗经》里讲了这四个字叫衣锦尚䌹,衣是动词,穿衣穿着的意思,锦就是锦绣的华美的衣服,尚䌹这个䌹是麻衣,是麻的粗麻的衣服,上䌹就是外罩穿在外面的麻衣。那我们再来理解这句话什么意思,里面穿着锦绣的华服,外面要罩上粗布的麻衣。《诗经》的四个字讲完了,但是我们从《诗经》当中可以延伸什么呢!
接下来告诉我们为什么里面锦绣的华服,外面要罩上麻衣呢!“恶其文之著也”这里用了一个恶很重了,厌恶其内在的色彩,文是太过于显著是不是告诉我们要低调,外面要穿一个粗布麻衣把里面的锦绣华服遮盖住,因为我们自己是厌恶里面的色彩和那些装饰的纹路太过于华丽了。
“故君子之道”所以说:“君子之道”“闇然而日章”闇然就是外表是暗淡朴素的,我们只有外表是暗淡朴素的,而日章内在的德行却可以日渐地彰明,日渐地彰显。
“小人之道 的然而日亡”的然就是外表光鲜的小人知道是什么呢!外表是光鲜的。而日亡但是内在的德行是日渐消亡的,因为小人只注重外表的华丽外表的安逸享受和贪婪,内在的德行自然就是日渐损害的,日渐消亡的。
“君子之道 淡而不厌” “简而文 温而理”君子之道淡而不厌,这里的淡是指的方方面面。比如说:“我们对于吃,对于住,对于行,对自己的穿着,对自己的生活用度,对于外在的追求都是淡然的。而自己也不厌倦,我们内在的德行就会日益的彰显。“简而文”文是一种什么状态呢!我们经常用一个词文雅,有文采,是不是说明他是有内在的,他是有内涵的,所以简而文就是简朴,简约简单但是不失内涵。
包括我们讲话也是一样的,可能讲话很简单言语很朴实,但是是有内涵的是有深度的。包括我们的生活所用也是一样的,他是简朴的但是不失内涵的。包括我们的房间的摆设也可以是一样的,他是简朴的但是不失内涵的,温而理,温和的,温厚的,但是又是明达事理的。
“知远之近 知风之自 知微之显 可与入德矣”知远之近可以由近知远,当发生一件事情,我们从近处就可以看到远处将要发生的事情。我们通过一个人的言行就可以看到未来所要发生的事情,这个都叫知远之近,由近处而知远处,由现在而知道将来所要发生的事情。知风之自当出现了一件事情,我们知道风是从哪里来的,形容知道事情的源泉。
“知微之显”显通过显象表象就可以知道他的细微处所以叫知微之显,这三句我们都要懂得从后往前理解。比如说:“知远之近是由近而知远,知风之自是从自身开始就知道事情发生的源头……
央视退休主播徐俐海南旅行,穿T恤戴帽逛菜场,路人一眼认出,徐俐乐开了花。
曾经被称为最美央视气质主播的徐俐,如今回归正常人生活,穿着普通的服装,在海南逛街旅游,被大妈一眼认出,徐俐高兴得合不拢嘴。
徐俐的粉丝可谓是遍地遍布全国各地,如今被人一眼认出,还是很开心的。徐俐这次搭配了简约的白色T恤和白色裤装,宽松自然,满满的休闲感。复古的包包,时髦的遮掩帽,即使戴着墨镜也被人认出很开心。
舞台上是女神,舞台下是普通人,这就是徐俐的两重身份,徐莉可谓是完美切换,无缝对接。
#不潮不出街##今天穿什么#
曾经被称为最美央视气质主播的徐俐,如今回归正常人生活,穿着普通的服装,在海南逛街旅游,被大妈一眼认出,徐俐高兴得合不拢嘴。
徐俐的粉丝可谓是遍地遍布全国各地,如今被人一眼认出,还是很开心的。徐俐这次搭配了简约的白色T恤和白色裤装,宽松自然,满满的休闲感。复古的包包,时髦的遮掩帽,即使戴着墨镜也被人认出很开心。
舞台上是女神,舞台下是普通人,这就是徐俐的两重身份,徐莉可谓是完美切换,无缝对接。
#不潮不出街##今天穿什么#
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