陕西几名90后小伙花17万开了家饭店，这天有2人来吃饭，总共吃了5个菜，结账时看着消费金额，却被吓了一大跳，他们再三确认后，才发现真的只需要10块钱。

原来这个店叫“抗癌厨房”，这个厨房并不以盈利为目的，而是免费为患者提供的爱心厨房，佐料、炒菜工具以及清洁剂都是免费的，顾客们可以自己买菜做饭，而每个菜品只收取2元钱的成本费。

这个“抗癌厨房”很特殊，创办人许凯说，他看到过很多患癌家庭的悲剧，最后都是落得人财两空的结局。他的灵感来自于“感动中国老万夫妇”的事迹，他也曾经在江西省肿瘤医院旁边，看到过一对夫妇弄了一个这样的抗癌厨房，而且一弄就是19年，这个厨房收钱但是不盈利。

几个志同道合的小伙怀着一腔热血，花了2个多月的时间，终于把这个厨房弄好了，目前，这个抗癌厨房正在试运营中。

大家都知道，医院周围的伙食都不便宜，一顿饭少则几十，多则上百，对于患癌家庭来说，本身的医疗负担已经很重了，如果再加上昂贵的伙食，无疑让很多家庭雪上加霜。许凯正是看到了这样一个问题，才决心做起“抗癌厨房”帮助大家。

他的厨房一共有15个电磁炉，每个电磁炉旁边有一个水池，方便洗菜。油、盐、酱、醋、鸡精等家常调料都有，炒菜工具、清洗工具样样齐全，价目表很清晰地写着:炒菜2元、蒸蛋2元、煮稀饭3元，炖汤4元，佐料全免费，大米免费，如果有同样需求的顾客还可以拼单，只收一份钱。

很明显，这些价格都很便宜，也仅仅只够一顿饭的成本钱。可能有的人会想，投资17万，这样做怎么回本？为什么不一帮到底，全部免费？

其实，这些许凯早就想过了，他说“我没有想过回本，只要厨房收支平衡，能正常运转就行，因为这样才能长久，长久才能帮助更多有需要的人”。如果有人免费送了食材，还会免费提供给患者做饭。

那些质疑善事的人只能说，应该站在许凯的角度多想想，如果全部免费，那这种亏损他能坚持得了多久呢？他做这件事情本身就是想要长久帮助患癌家庭，并非一时兴起，在做善事他也很有分寸，这就是他力所能及的事情。

得知有这样的厨房，王女士来到了“抗癌厨房”做饭，因为她的丈夫患上了淋巴癌，治疗了5个月的丈夫很想吃家里的菜，王女士便早早来到这里炒菜，她算了一下大概10几块钱的菜，2个人就能吃饱，真的很便宜。

比起到外面餐馆吃饭，这里炒菜的好处更多，一是自己炒菜干净卫生，这里的调料都是许凯自己买的全新的，二是方便家属制作健康搭配的蔬菜，毕竟外卖的餐馆放的佐料都很杂。三是，便宜，几个菜加起来才10来块钱，这比上餐馆便宜太多了。

“人有善念天必佑之”，对于几名小伙来说，这是一件功德无量的事情。做善事不求回报，必有福报，这个“抗癌厨房”虽然不能为几名小伙带来财富，但是却能获得众人的认可，这无疑是最大的福报。

给淡水鱼去腥味的几种方法#张淋琳健康频道[超话]#

很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等鱼类往往带有土腥味，这里介绍几种去腥味的方法。

1、把鱼剖肚洗净，除去鱼腹内的黑膜，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有土腥味。

2、把鱼泡在盐水里（盐25克，水2.5千克），让水浸过两鳃，1小时后腥味就能消失。

3、鲤鱼背上两边有两条白筋会有特殊腥气，宰杀时应把这两条白筋抽掉。抽白筋的方法是：将鱼放在砧板上，用刀背正反两面拍鱼身，然后在正反两面的鱼尾和鱼头下方分别切口，可见一个小白点，揪住鱼头下方切口中的小白点轻轻向外抽，就可将白筋抽出。

4、宰杀黄花鱼时只要除去鱼头顶上的皮就可以减少腥味。洗鱼、虾、蟹后，手的腥味较重，可用茶渣擦洗，盛过鱼、虾的餐具如放入茶渣中浸泡8-12分钟后再擦洗，很容易洗净。煎鱼后，厨房内油烟鱼腥味较重，可将干茶渣放在小碟中点燃，一会儿即可除去油烟腥味。
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好看的相声演出 半趣斋剧场万达影城店
重磅消息，万达影院引进新节目了，是的，以后在万达影院你不仅可以看电影，还可以在周末的晚上，观看好看又好玩的相声表演。半趣斋相声剧场和万达影院官方达成合作，在每周日的晚上八点到十点，都会有相声演出。在长沙喜欢相声的小伙伴们一定不能错过哦，相声表演十分的精彩，节目很是搞笑。
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