没想到这盆茉莉居然第三年开花了。
偶尔顾得上时学着修枝,想起时浇一回水,干透了是常有的事,枝条不是疯长就是木化。上次拔掉枯萎透了的茶花,把盆换给了茉莉,添了新土,加了养料,之后就一直不见声色,感觉这棵花被我倒腾的也是“郁郁寡欢”,这一年里的大多数时候都以为是养不活了,无非是放着,刚刚瞥一眼,居然开了花!!洗干净的衣服晒在阳台,我还心想,这次用的洗衣液这么好闻呢[哈哈][哈哈][哈哈]

▍無 常[666]

無常才是常,這是泡茶的真意。你永遠無法喝到兩杯一模一樣的茶,就像無法踏進同一條河流。水溫、茶葉的轉化、泡茶的狀態、對面的賓客,都決定了一杯茶存在的狀態。

我們求同,求的不過是個相似,然而殊途同歸,人走茶涼,最後都是一個空。黛玉看歡宴散,看出一個悲涼,葬花空留憾。茶的空寂卻是無相的,大相無形,所以可以有各種面貌和姿態,最是包容,也最是嚴苛,全靠一顆寧靜的心守著,足矣。

▍小歡喜[心]

歡喜的前提是隨喜,就像一個好茶人,不會為助手放錯茶器、煮水不當而生氣,至多輕聲一句:「下趟生心點。」旁人也不見得會因其寬容而放肆了,亦在愧疚和感恩中「生心」。

「生心」是蘇州話,意為當心、小心、留心,卻又不全然是。我的理解是,用一顆平靜的歡喜心,用心做好當下的事,若當下為安,一輩子也就從容圓滿了。歸根結底還是一個心相,所以慾望太多的人永遠無法快樂。

小歡喜是知足常樂,一盞暖茶、窗外明月、路邊看到一株盛開的茶花、嬰孩對其笑了一下、剛洗完的清潔的頭髮、雨滴打在玻璃窗上,皆能使其快樂。

泡茶過程中,「歡喜心」是經常聽到的一個詞,有些人甚至覺得這是一種蠱,無聊透頂的神神叨叨,然這和光的無處不在一樣,不需要被證明和承認,因為其道無以易之。

▍溫 柔[彩虹屁]

泡茶的一顆寧靜心,或是清淨和寂,皆是溫柔的種種具象。

英文中的「紳士」,直譯過來便是「溫柔的男子」,只是英式的下午茶里太多的牛奶與糖,與中國明朝以來的清飲法大相徑庭——不過想想,陸羽時代烹茶還要炙烤撒鹽作種種調味的。

有時候茶的包容力是超乎我們的想象的,一如它的嚴苛。泡茶的溫柔處,在於篤定與愛,這和食物的處理方式是一樣的。

一個惡狠狠的母親,又怎會精心為孩子烹煮美食?所有的惡都源自愛的缺失,所以,溫柔地泡盞茶,平靜地喝完,幾乎成為一種功德。

▍慎 味[doge]

有日和一位茶人吃飯,因在座皆是好友,且又是送別,頗有點一飲盡情的意味,然而不管眾人如何勸酒,這位老師只是笑而不應,最後才淡淡一聲:「飲酒,會壞了我嘗茶的舌頭。」此言一出,無人再勸,亦無人不快,覺得天經地義。

明代袁黃在《攝生三要》中提出「寡欲、節勞、息怒、戒酒、慎味」五點,其實說多了,「慎味」一言,便可將種種異味撇去,包括酒。慎而不懼,是為有節。這樣有風骨的心意,在精神和現世中都可以讓一個茶人「安安靜靜、乾乾淨淨」地泡上一壺好茶。

▍宜 節[喵喵]

飲茶有益,宜有節制。茶宜常飲,不宜多飲。《茶疏》稱,常飲茶使人「心肺清涼,煩郁頓釋。多飲則微傷脾腎,或洩或寒」。從中醫理論來講,「脾土原潤,腎又水鄉,宜燥宜溫」,吃茶過多對身體未必有益。

古人飲水飲湯,後人始易以茶,用來待客或自斟,已成大統。許多人一杯茶,從早喝到晚,然而但令色香味備,意已獨至,何必過多,反失了清冽。且泡茶時,投茶也不宜過多,過多亦損脾腎,就像過於濃油赤醬的飲食,實際上是給真味打了一個折扣,與過飲同病。

一日之中,飲茶種類過多,容易茶醉,對身體也有損耗。且吃到好茶,一次一兩泡足矣,就像看到絕色美人,獨獨地賞著,談次一期一會的戀愛,便好。若將她與後宮佳麗三千丟一起,所有的美人,連同她,其實都一起失了顏色。五色令人盲。

現在我一般都喝白水,遇到試茶或者好茶時再認真嘗一些,較之往日,對於茶味的辨別,倒是更為通透。

平淡使人敏銳。[圍觀]

▍无 常

无常才是常,这是泡茶的真意。你永远无法喝到两杯一模一样的茶,就像无法踏进同一条河流。水温、茶叶的转化、泡茶的状态、对面的宾客,都决定了一杯茶存在的状态。

我们求同,求的不过是个相似,然而殊途同归,人走茶凉,最后都是一个空。黛玉看欢宴散,看出一个悲凉,葬花空留憾。茶的空寂却是无相的,大相无形,所以可以有各种面貌和姿态,最是包容,也最是严苛,全靠一颗宁静的心守着,足矣。

▍小欢喜

欢喜的前提是随喜,就像一个好茶人,不会为助手放错茶器、煮水不当而生气,至多轻声一句:“下趟生心点。”旁人也不见得会因其宽容而放肆了,亦在愧疚和感恩中“生心”。

“生心”是苏州话,意为当心、小心、留心,却又不全然是。我的理解是,用一颗平静的欢喜心,用心做好当下的事,若当下为安,一辈子也就从容圆满了。归根结底还是一个心相,所以欲望太多的人永远无法快乐。

小欢喜是知足常乐,一盏暖茶、窗外明月、路边看到一株盛开的茶花、婴孩对其笑了一下、刚洗完的清洁的头发、雨滴打在玻璃窗上,皆能使其快乐。

泡茶过程中,“欢喜心”是经常听到的一个词,有些人甚至觉得这是一种蛊,无聊透顶的神神叨叨,然这和光的无处不在一样,不需要被证明和承认,因为其道无以易之。

▍温 柔

泡茶的一颗宁静心,或是清净和寂,皆是温柔的种种具象。

英文中的“绅士”,直译过来便是“温柔的男子”,只是英式的下午茶里太多的牛奶与糖,与中国明朝以来的清饮法大相径庭——不过想想,陆羽时代烹茶还要炙烤撒盐作种种调味的。

有时候茶的包容力是超乎我们的想象的,一如它的严苛。泡茶的温柔处,在于笃定与爱,这和食物的处理方式是一样的。

一个恶狠狠的母亲,又怎会精心为孩子烹煮美食?所有的恶都源自爱的缺失,所以,温柔地泡盏茶,平静地喝完,几乎成为一种功德。

▍慎 味

有日和一位茶人吃饭,因在座皆是好友,且又是送别,颇有点一饮尽情的意味,然而不管众人如何劝酒,这位老师只是笑而不应,最后才淡淡一声:“饮酒,会坏了我尝茶的舌头。”此言一出,无人再劝,亦无人不快,觉得天经地义。

明代袁黄在《摄生三要》中提出“寡欲、节劳、息怒、戒酒、慎味”五点,其实说多了,“慎味”一言,便可将种种异味撇去,包括酒。慎而不惧,是为有节。这样有风骨的心意,在精神和现世中都可以让一个茶人“安安静静、干干净净”地泡上一壶好茶。

▍宜 节

饮茶有益,宜有节制。茶宜常饮,不宜多饮。《茶疏》称,常饮茶使人“心肺清凉,烦郁顿释。多饮则微伤脾肾,或泄或寒”。从中医理论来讲,“脾土原润,肾又水乡,宜燥宜温”,吃茶过多对身体未必有益。

古人饮水饮汤,后人始易以茶,用来待客或自斟,已成大统。许多人一杯茶,从早喝到晚,然而但令色香味备,意已独至,何必过多,反失了清冽。且泡茶时,投茶也不宜过多,过多亦损脾肾,就像过于浓油赤酱的饮食,实际上是给真味打了一个折扣,与过饮同病。

一日之中,饮茶种类过多,容易茶醉,对身体也有损耗。且吃到好茶,一次一两泡足矣,就像看到绝色美人,独独地赏着,谈次一期一会的恋爱,便好。若将她与后宫佳丽三千丢一起,所有的美人,连同她,其实都一起失了颜色。五色令人盲。

现在我一般都喝白水,遇到试茶或者好茶时再认真尝一些,较之往日,对于茶味的辨别,倒是更为通透。

平淡使人敏锐。


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