#王一博[超话]##王一博李默明晚见# 昨天刚看完街舞总决赛漂亮的王队长!今天又看迅哥和王一博主演的电影短片《我和我的朋友》 精分了谁懂啊[允悲]
感慨王一博为艺术的大胆尝试,也感慨他作为演员的可塑性!完全是剧抛脸!角色和王一博本人相差很大,而且戏路宽,他为角色的付出何尝不是对观众包括他自己和粉丝负责呢

好喜欢他的态度,有人形容他完全有耍帅的资本,但是在耍帅的年纪,定下做演员的目标后,就任凭角色需要搓圆揉扁,王一博做任何事情绝不止于表面功夫!他的态度很激励人心!明天见吧《我的朋友》
#王一博firstframe年度推介人#

栗子红豆卷
所需原料:面粉240g、水120g、酵母粉2g、红豆栗子馅300g;

做法:1、温水和酵母粉放到小盆里,搅拌均匀,这样可以激活酵母的活性,让酵母发挥作用;

2、往酵母水里倒入面粉,用筷子搅拌成絮状;

3、将面粉揉成一个光滑柔软的面团,放到小盆里,盆口盖上保鲜膜,发酵30分钟;(夏天温度高,30分钟就能发酵完成,如果温度低,则需要延长发酵时间)

4、发酵好的面团,比原来大了两倍,明显松软很多;

5、扒开面团内部,能看到面团内部的蜂窝状;

6、发酵好的面团放到揉面垫上,撒上干面粉,继续揉均匀,再搓成长条,用刀切成等大的六段;

7、将面团从切面按扁,尽量按圆一点,这样后面好操作;

8、撒上干面粉,用擀面杖擀成四周薄一点,中间厚一些的包子皮,不要太薄,太薄了不好包馅;

9、准备好的红豆栗子馅,是煮熟的红豆和切碎的熟栗子加了白砂糖混合在一起的,香香甜甜的;

10、取一个包子皮,放上大约50g的红豆栗子馅;

11、将包子皮托在手中,这个馅比较多,收口的时候需要小心点;

12、像包包子的手法一样,转圈捏紧就可以了;

13、依次把所有包子都包好,撒上一些干面粉,防止粘在一起;

14、撒了干面粉以后,轻轻按扁,原本圆鼓鼓的包子就变成了扁一点的馅饼状;

15、用擀面杖擀开,我做的这个皮太薄馅太多,所以很容易破皮,小伙伴要是跟做的话需要注意一下;

16、从上往下卷起来,收口的地方擀得薄一些,这样比较好定型;

17、依次把6个红豆卷都做好;

18、放到电蒸锅里,盖上盖子,醒发10-15分钟;发酵好以后,启动电蒸锅,蒸15-20分钟,蒸好后焖2-3分钟,再打开盖子,这样不容易回缩;

层层香软的栗子红豆卷就做好了,不仅做法简单,还特别好吃,每一层都有红豆栗子馅料,甜而不腻,香软美味,这样的面食实在是太好吃了,孩子们都说比豆沙包更美味!#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

家常小油饼,外酥里软,层次分明

今天我做了柔软层多的家常小油饼,外酥里软,层次分明,超级美味哦~
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小油饼做法:
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1⃣300克面粉➕️3克盐➕️200克温水,搅成面絮,揉成一个稍软的面团。
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2⃣将面团搓成长条,分成等份面剂,揉圆。
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3⃣面剂上面刷一层油,盖上保鲜膜,醒面20分钟。
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4⃣调油酥:1勺面粉➕️少许盐、十三香、食用碱➕️一把葱花➕️3勺熟油,搅拌均匀。
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5⃣醒好的面剂抻长按扁,擀成一个大宽条,涂上调好的油酥。
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6⃣接着找到面片的中间位置,上下折叠,再折叠,用手把中间按压一下排气,再从一头向另一头卷起来,把尾部压好做成一个饼胚。
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7⃣饼坯松弛10分钟,擀成圆饼,放入刷油的电饼铛中,烙制一面上色后翻面,待两面金黄熟透出锅,葱花小油饼就做好啦~
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♥️这样做的小油饼外酥里软,层次也多,吃起来超级香,就着米粥,吃些小菜,真是惬意无比☺️~


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