#记录生活#
周末在家做了猪肉芹菜馅饺子
梁先生不会包饺子就打扫卫生
分享一下我的做法~
❤第①步:泡葱姜水
将少量葱段、花椒、八角、桂皮、草果倒入碗中,开水浸泡。
❤第②步:处理芹菜
芹菜洗净切粒,加入少许盐,杀出水分。少量胡萝卜切碎加入调色(也可以不加)
❤第③步:打肉馅
五花肉洗净,加一点姜片,放入绞肉机搅碎。
❤️ 第④步:肉馅调味
肉馅里加一点葱沫,适量盐,鸡精,生抽,老抽,耗油,胡椒粉,在打入一个鸡蛋,顺时针搅拌上劲。
❤第⑤步葱姜水分三次倒入,每倒入一次,都要将肉馅搅拌上劲再加入下一次葱姜水。然后浇上热油。葱末最后放进肉馅,淋上热油会更香哦~我是先加的葱末,搅拌好了才加的热油
❤第⑥步:将芹菜,胡萝卜与肉馅混合,搅拌均匀,饺子馅儿就制作完成啦~
#饺子馅##周末美食厨房#
周末在家做了猪肉芹菜馅饺子
梁先生不会包饺子就打扫卫生
分享一下我的做法~
❤第①步:泡葱姜水
将少量葱段、花椒、八角、桂皮、草果倒入碗中,开水浸泡。
❤第②步:处理芹菜
芹菜洗净切粒,加入少许盐,杀出水分。少量胡萝卜切碎加入调色(也可以不加)
❤第③步:打肉馅
五花肉洗净,加一点姜片,放入绞肉机搅碎。
❤️ 第④步:肉馅调味
肉馅里加一点葱沫,适量盐,鸡精,生抽,老抽,耗油,胡椒粉,在打入一个鸡蛋,顺时针搅拌上劲。
❤第⑤步葱姜水分三次倒入,每倒入一次,都要将肉馅搅拌上劲再加入下一次葱姜水。然后浇上热油。葱末最后放进肉馅,淋上热油会更香哦~我是先加的葱末,搅拌好了才加的热油
❤第⑥步:将芹菜,胡萝卜与肉馅混合,搅拌均匀,饺子馅儿就制作完成啦~
#饺子馅##周末美食厨房#
好吃不腻!酸奶芝士蛋糕抱抱卷!简单零失败
嗨宝子们~
今天做了酸奶芝士蛋糕抱抱卷可太好吃啦!!
酸奶芝士口感还有软绵蛋糕,一口阿呜下去简直不要太满足了!
❤️食材
鸡蛋3个,纯牛奶40克,玉米油30克,低筋面粉45克,细砂糖40克
奶油奶酪200克,细砂糖25克,浓稠酸奶100克
❤️做法
1️⃣纯牛奶➕玉米油搅拌乳化,筛入低筋面粉拌匀➕蛋黄拌匀
2️⃣蛋白➕细砂糖打发至小尖钩,取一半至蛋黄糊中拌匀,再倒回剩余蛋白中拌匀
3️⃣把蛋糕,把蛋糕糊装入裱花袋中,挤在烤盘上,送入烤箱155度20分钟
4️⃣奶油奶酪室温软化➕细砂糖搅拌均匀➕酸奶拌匀
5️⃣蛋糕片烤熟后放凉,再挤入酸奶芝士,加些巧克力豆撒上奶粉
❤️超好吃的酸奶芝士蛋糕抱抱卷就做好啦!云朵般的口感真的不要太好吃!
#美食分享##厨艺教程#
嗨宝子们~
今天做了酸奶芝士蛋糕抱抱卷可太好吃啦!!
酸奶芝士口感还有软绵蛋糕,一口阿呜下去简直不要太满足了!
❤️食材
鸡蛋3个,纯牛奶40克,玉米油30克,低筋面粉45克,细砂糖40克
奶油奶酪200克,细砂糖25克,浓稠酸奶100克
❤️做法
1️⃣纯牛奶➕玉米油搅拌乳化,筛入低筋面粉拌匀➕蛋黄拌匀
2️⃣蛋白➕细砂糖打发至小尖钩,取一半至蛋黄糊中拌匀,再倒回剩余蛋白中拌匀
3️⃣把蛋糕,把蛋糕糊装入裱花袋中,挤在烤盘上,送入烤箱155度20分钟
4️⃣奶油奶酪室温软化➕细砂糖搅拌均匀➕酸奶拌匀
5️⃣蛋糕片烤熟后放凉,再挤入酸奶芝士,加些巧克力豆撒上奶粉
❤️超好吃的酸奶芝士蛋糕抱抱卷就做好啦!云朵般的口感真的不要太好吃!
#美食分享##厨艺教程#
《甜品狂人》
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老黄特别喜欢这家的甜品,一放假吃完午饭总爱买一点回家吃。 那惟有平日吃多点蔬菜少淀粉吧! 出街吃加甜品的卡路里不是说笑的,老娘已经不起折腾了。
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#paullafayet
#平日清茶淡饭
#女仔多吃蔬果多喝水皮肤必定好
#对自己好由健康饮食开始❤️#不可辜负的美食# https://t.cn/R2WxksT
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老黄特别喜欢这家的甜品,一放假吃完午饭总爱买一点回家吃。 那惟有平日吃多点蔬菜少淀粉吧! 出街吃加甜品的卡路里不是说笑的,老娘已经不起折腾了。
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