嗨，大家好，我是Q果。
我在努力把生活折腾成自己喜欢的样子！
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减脂day17：因为明天要参加100公里接力赛，所以早上跟小伙伴们去公园里模拟接力了。跑团大哥请客网红红烧牛排面，所以大家都豪搓了一顿。至于减脂，要过完明天比赛才能恢复正常哦。
回到家已经8点，开足马力给小盆友们做了舒芙蕾松饼。讲真，自从二爷学会自己穿衣洗漱后，我真的解放不少。
每次晨跑，再也不用披星戴月的赶在他们醒来之前回到家。周末跟小伙伴们约跑，也不用匆匆地去匆匆地回，用我们宁波话说，真的是带出嘞。
舒芙蕾松饼用料简单，做法也比较简单，无需烤箱，只要平底锅就可以。口感绵密松软，搭配水果枫糖浆，或者糖粉。即可以是一道美味的早餐，也可以是甜蜜的下午茶，一起来Get吧。
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舒芙蕾松饼做法：
材料：低筋面粉60g、糖30g、鸡蛋3只、牛奶60g、柠檬汁几滴。
1⃣.蛋黄蛋白分离，分别放在两个大碗中。
2⃣.蛋黄中加入牛奶，用手持打蛋器搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，用Z字法拌匀，不要画圈以免面粉起劲。
3⃣.蛋白中加几滴柠檬汁，糖分3次加入蛋白中，电动打蛋器高速打发至蛋白霜出现明显纹路即可。
4⃣.将打好的蛋白霜，分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
5⃣.平底锅烧热改小火，取一勺面糊倒入锅中，盖上锅盖焖煎3分钟。然后翻个面再焖煎③分钟即可。
6⃣.我是装在裱花袋里挤出来的，所以比较薄，可以像我这样，先焖煎③分钟然后把两块叠在一起再焖煎③分钟。
7⃣.出锅，摆上自己喜欢的水果，可以淋上枫糖浆、蜂蜜、酸奶、糖粉或者椰蓉，好吃又好看。松饼的甜度可以根据自己口味增减，以上材料30g的是微微甜。
这段时间都在心心念念的断舍离，所以家里的电饭煲也开始漏水，打蛋器也不得劲了。
前天刚买的品慕无线打蛋器，今天用了一下，超给力。无线手持很方便，而且打发的时候声音很小，6档调速，打发很快。我今天是三个蛋清，大概50s的样子就打好了，而且蛋白霜很细腻，真的是没有比较就没有伤害。至于蓄电和质量，下次有机会再分享给大家。
今天的分享就到这里了，喜欢我就关注我吧。
热爱生活，记得快乐哦！
下次见。
@PINVOS品慕 #天天晒早餐[超话]# https://t.cn/Evk4evd
我在努力把生活折腾成自己喜欢的样子！
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减脂day17：因为明天要参加100公里接力赛，所以早上跟小伙伴们去公园里模拟接力了。跑团大哥请客网红红烧牛排面，所以大家都豪搓了一顿。至于减脂，要过完明天比赛才能恢复正常哦。
回到家已经8点，开足马力给小盆友们做了舒芙蕾松饼。讲真，自从二爷学会自己穿衣洗漱后，我真的解放不少。
每次晨跑，再也不用披星戴月的赶在他们醒来之前回到家。周末跟小伙伴们约跑，也不用匆匆地去匆匆地回，用我们宁波话说，真的是带出嘞。
舒芙蕾松饼用料简单，做法也比较简单，无需烤箱，只要平底锅就可以。口感绵密松软，搭配水果枫糖浆，或者糖粉。即可以是一道美味的早餐，也可以是甜蜜的下午茶，一起来Get吧。
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舒芙蕾松饼做法：
材料：低筋面粉60g、糖30g、鸡蛋3只、牛奶60g、柠檬汁几滴。
1⃣.蛋黄蛋白分离，分别放在两个大碗中。
2⃣.蛋黄中加入牛奶，用手持打蛋器搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，用Z字法拌匀，不要画圈以免面粉起劲。
3⃣.蛋白中加几滴柠檬汁，糖分3次加入蛋白中，电动打蛋器高速打发至蛋白霜出现明显纹路即可。
4⃣.将打好的蛋白霜，分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
5⃣.平底锅烧热改小火，取一勺面糊倒入锅中，盖上锅盖焖煎3分钟。然后翻个面再焖煎③分钟即可。
6⃣.我是装在裱花袋里挤出来的，所以比较薄，可以像我这样，先焖煎③分钟然后把两块叠在一起再焖煎③分钟。
7⃣.出锅，摆上自己喜欢的水果，可以淋上枫糖浆、蜂蜜、酸奶、糖粉或者椰蓉，好吃又好看。松饼的甜度可以根据自己口味增减，以上材料30g的是微微甜。
这段时间都在心心念念的断舍离，所以家里的电饭煲也开始漏水，打蛋器也不得劲了。
前天刚买的品慕无线打蛋器，今天用了一下，超给力。无线手持很方便，而且打发的时候声音很小，6档调速，打发很快。我今天是三个蛋清，大概50s的样子就打好了，而且蛋白霜很细腻，真的是没有比较就没有伤害。至于蓄电和质量，下次有机会再分享给大家。
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长岛冰茶鸡尾酒，是怎么诞生的？
对于长岛冰茶，我是记忆犹新。记得跟L姑娘第一次约会的时候，她就点了长岛冰茶，说想尝尝这个味道，还让我喝了两口，对于当时的我来说，直接感觉就是一股甜甜的酒精味。
至于长岛冰茶的来历，有两个传说。
第一种来历，1972年，纽约长岛橡树滩旅馆 Oak Beach Inn 的调酒师 Robert Butt 鲍勃·巴特，参加一场鸡尾酒比赛，创新出了一种橙味利口酒混合而成的鸡尾酒，取名为长岛冰茶。一经发明后，顿时红遍了整个纽约酒吧。
第二个来历故事，是在1920年代美国禁酒令期间。
田纳西州金斯波特 Kingsport 长岛小镇上，一个叫 Bishop 毕肖的老人，发明了一种鸡尾酒。当时，他把龙舌兰酒、伏特加、杜松子酒、朗姆酒、威士忌和枫糖浆混合在一起，伪装成一种普通饮料，来规避当时的禁酒令，进行销售，结果大卖。
据说，当时的这种鸡尾酒，比较浓烈，酒精度也高。
后来到了1940年代，老人的儿子Ransom Bishop 兰塞姆·毕肖，着手改良了这个鸡尾酒配方，制成了现在广为流传的版本，取名为长岛冰茶。相应的，酒的味道也更加“平易近人”。
对于长岛冰茶，我是记忆犹新。记得跟L姑娘第一次约会的时候，她就点了长岛冰茶，说想尝尝这个味道，还让我喝了两口，对于当时的我来说，直接感觉就是一股甜甜的酒精味。
至于长岛冰茶的来历，有两个传说。
第一种来历，1972年，纽约长岛橡树滩旅馆 Oak Beach Inn 的调酒师 Robert Butt 鲍勃·巴特，参加一场鸡尾酒比赛，创新出了一种橙味利口酒混合而成的鸡尾酒，取名为长岛冰茶。一经发明后，顿时红遍了整个纽约酒吧。
第二个来历故事，是在1920年代美国禁酒令期间。
田纳西州金斯波特 Kingsport 长岛小镇上，一个叫 Bishop 毕肖的老人，发明了一种鸡尾酒。当时，他把龙舌兰酒、伏特加、杜松子酒、朗姆酒、威士忌和枫糖浆混合在一起，伪装成一种普通饮料，来规避当时的禁酒令，进行销售，结果大卖。
据说，当时的这种鸡尾酒，比较浓烈，酒精度也高。
后来到了1940年代，老人的儿子Ransom Bishop 兰塞姆·毕肖，着手改良了这个鸡尾酒配方，制成了现在广为流传的版本，取名为长岛冰茶。相应的，酒的味道也更加“平易近人”。
软糯香甜，家乡的味道，让人欲罢不能~
云南红芽芋，粘粘的、糯糯的、甜甜的，总之吃起来瞬间被治愈了。
今天给大家推荐两种吃法，一蒸两味，一甜一辣，
为了避免摄入不健康的白糖，可以用枫糖浆来蘸食；想吃咸味，蘸食油辣椒。（文章结尾附自制油辣椒小秘诀！）
清蒸云南红芽芋
食材
10个 云南红芽芋
蘸汁
15ml 枫糖浆
20克 油辣椒
做法
-step1-
新鲜的云南红芽芋，卖相很好。
-step2-
云南红芽芋清净干冼，放入锅中隔水蒸熟，蒸锅约30分钟，高压锅15分钟；
我是用高压锅蒸的，蒸熟后每个都裂开口子。
-step3-
配上枫糖浆和油辣椒，两种口味。
Tips：自制油辣椒
食材：
植物油 250ml、
干辣椒末 100克、
白芝麻 5克
红糖 15克、
玫瑰盐 5克
做法：
第一步：热锅将油烧熟后，关小火，油温降到60-70左右；
第二步：放入50克干辣椒末和白芝麻，关火，放入红糖和玫瑰盐；
第三步：放入另一半50克干辣椒末，拌匀即可。 https://t.cn/R2WxKD0
云南红芽芋，粘粘的、糯糯的、甜甜的，总之吃起来瞬间被治愈了。
今天给大家推荐两种吃法，一蒸两味，一甜一辣，
为了避免摄入不健康的白糖，可以用枫糖浆来蘸食；想吃咸味，蘸食油辣椒。（文章结尾附自制油辣椒小秘诀！）
清蒸云南红芽芋
食材
10个 云南红芽芋
蘸汁
15ml 枫糖浆
20克 油辣椒
做法
-step1-
新鲜的云南红芽芋，卖相很好。
-step2-
云南红芽芋清净干冼，放入锅中隔水蒸熟，蒸锅约30分钟，高压锅15分钟；
我是用高压锅蒸的，蒸熟后每个都裂开口子。
-step3-
配上枫糖浆和油辣椒，两种口味。
Tips：自制油辣椒
食材：
植物油 250ml、
干辣椒末 100克、
白芝麻 5克
红糖 15克、
玫瑰盐 5克
做法：
第一步：热锅将油烧熟后，关小火，油温降到60-70左右；
第二步：放入50克干辣椒末和白芝麻，关火，放入红糖和玫瑰盐；
第三步：放入另一半50克干辣椒末，拌匀即可。 https://t.cn/R2WxKD0
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