< ☕️ >

大南瓜是一个快乐的下午茶

布丁蛋挞蛮大一个 表皮酥脆 内馅布丁嫩滑 蛋味很足 还有红豆的颗粒感 好吃（唯一的一点缺点就是不嗜甜的人吃多了会容易腻）

抹茶千层清香 微苦 不容易腻！是我的爱

芋泥肉松可颂本人觉得可

辛苦的一天当然需要一杯拿铁来慰藉咯～

还有豆乳大鼓 南瓜贝果 葱香肉松我觉得都不错

​

#自制情人节草莓蛋糕#今天，何不来一些中式糕点，甜一下爱人的心？

中式糕点品类繁多，花色复杂，因而分类方法也较为多样，按照糕点形态大致分为五类：馅饼类、酥点类、炸点类、粉糕类、糕团类。原料不同，口味各异的糕点们，还形成了众多流派。

重油轻糖，以纯甜、纯咸为代表，甜咸口味较少的京式糕点，历经数百年的传承和变迁，融合了很多“外来元素”，形成独具特色的北京风味。受蒙古族的影响，京派糕点把糕点叫做“饽饽”，老字号糕点铺也叫饽饽铺。

不同时令，饽饽铺会供应不同的节令糕点：正月十五的元宵、早春二月的太阳糕、端午的粽子和五毒饼、六月的绿豆糕和豌豆黄、八月十五的月饼、九月重阳的花糕、二十三祭灶的南糖、春节祭祖的蜜供…….众多糕点中，尤以宫廷御点“八大件儿”闻名。

临近皇城带给天津的影响，体现在方方面面，源自北京但自成一派的“津八件”便是其一。采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制成三仙、银锭、桂花、福、禄、寿、喜桃等多种式的津八件，有大八件、小八件之分。
以扬州和镇江地区为代表的扬派糕点，麻香风味突出，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主。盛产“六禽六畜、海鲜河腥、百果蜜饯、菱藕蔬瓜、竹叶荷叶”的扬州，以丰饶的物产为淮扬点心的制作提供了基础。

水晶月饼、柿馅春饼、甘露饼、菊花饼、雪花酥、马蹄卷、琥珀糕、竹叶糕、枇杷糕、葡萄糕、神仙富贵饼……琳琅满目，数不胜数。

苏派糕点每逢四时八节，均有时令，旧时严格遵循着春饼、夏糕、秋酥、冬糖的规律。果仁、猪板油丁为馅，桂花、玫瑰调香，是苏派糕点营造“精致浪漫”氛围的惯用伎俩。

色泽鲜艳、香味浓郁的玫瑰花、桂花、橙子皮等，经腌制加工，与米麦结合，可能形成松软细绵，富有松仁清香的松子黄千糕、也可酒酿发酵，制成洁白绵软，颇有咬嚼感的米枫糕、若薄片油炸、上浆粘结，就是干食松脆，冲饮肥糯的猪油芙蓉糖……

味焦香，皮屑酥松的芝麻酥糖，杀伤力更是不容小觑。松酥肥美、鲜嫩可人的苏式月饼，有甜有咸，声名远播。

松饼、松糕、薄脆、一捏酥，公认的上海高桥四大传统名点。以精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，经细致加工而成的滋味甜肥，松酥爽口的上海高桥松饼，又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。

除此之外，与各种果料与玫瑰花、糖板油丁摆成不同图案的高桥松糕；又香又脆、芝香四溢的高桥薄脆；外形如一手所捏，指纹清晰，松如雪絮，酥如霜花，油而不腻，甜而适口的一捏酥……无不俘获着栖息或途经大上海的胃。

宁式糕点是以浙江宁波地区为代表的传统糕点，口感以酥为主，用料讲究，造型别致，类别尤为多样。松软香甜的藕丝糖、咸香松脆的苔生片、“三北”名点豆酥糖、软糯香甜的黄耐糕、爽滑脆嫩的灰汁团…….“看着就让人口水直流”。

闽人嗜甜，闽式糕点沿袭了闽人的口味偏爱，以甜为特色，海鲜风味突出。礼饼、碗糕、猪油糕、咸真酥、万字糕、板栗饼等典型糕点里，无不汇聚着浓厚的闽式风味。重油重糖、以梗米、糯米、面粉为外皮原料，内填冬瓜条、肥膘肉、葱花、花生、芝麻以及时令果仁的礼饼，虽有咸甜之分，却也甜中带咸，咸中含甜。

#风物报社#说了这么多，你最心仪的中式糕点是哪一款？

图/视觉中国，图虫·创意

三只松鼠泡芙蛋糕400g*2[小红花]29.9
推荐指数：[给你小心心][给你小心心][给你小心心][给你小心心][给你小心心]
[给力]一定要拍2件，满满两大箱800g到手价29.9元！这可是三只松鼠的泡芙蛋糕！！杂牌的价格、大牌的品质！鸡蛋添加量足足有百分之46！奶香浓郁！保准你吃了还想吃！
1.外包装有明显的品牌风格，比较有质感，生产日期没有过半，保质期是3个月，比较新鲜； 2.里面是10个装的，每一个均有蛋黄派个头大小； 3.蛋糕层比较松软，味道偏甜夹杂着些许的咸味，内馅是植物奶油，奶油不多味道偏淡，整体来说就是蓬松版的蛋黄派； 4.脂肪含量偏高，但是不含反式脂肪酸，适合嗜甜星人；
#焕新年货节#