南次二经之柜山

南次二经山之首曰柜山，西临流黄，北望诸（pí），东望长右。英水出焉，西南流注于赤水，其中多白玉，多丹粟。有兽焉，其状如豚，有距，其音如狗吠，其名曰狸力，见则其县多土功。有鸟焉，其状如鸱（chī）而人手，其音如痺（bì），其名曰鴸（zhū）鸟，其名自号也，见则其县多放士。东南四百五十里，曰长右之山，无草木，多水。有兽焉，其状如禺而四耳，其名长右，其音如吟，见则郡县大水。 显然梅里雪山就是柜山。梅里雪山，是位于西藏察隅县东部与云南迪庆藏族自治州德钦县境内云岭乡西部的一座南北走向的庞大的雪山群，距德钦县城10公里。全长有150公里。它在藏区称卡瓦格博雪山，“梅里”一词为德钦藏语mainri汉译，意思是药山，因盛产各种名贵药材而得名。同时它也是雍仲苯教圣地，和西藏的冈仁波齐、青海的阿尼玛卿山、青海的尕朵觉沃并称为藏传佛教四大神山。最高峰卡瓦格博峰海拔高度为6740米，是云南省最高的山峰，位于德钦县西南方10千米处，距中甸县城184千米。长约30公里，其中呈金字塔状的最高峰为卡瓦格博峰，海拔6740米，为突出于周围群山山顶面近千米的极高山，是云南省的最高峰。

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青稞主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞米富含大量膳食纤维， 其营养成分高于水稻、小麦、玉米，具有“三高两低”的特点，即高蛋白、高纤维、高维生素和低脂肪、低糖。青稞米中的蛋白含量为6.35%～21.00%，高于其他谷类作物。 青稞中还含有18种氨基酸，其中包括成人所必需的8种氨基酸，即赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。除此之外，青稞米的纤维含量也高达16%，其中不可溶性疗效纤维9.68%，可溶性疗效纤维6.37%，前者是小麦的8倍，后者是小麦的15倍。青稞粉中粗纤维含量也是通常为小麦面粉含量的2倍。青稞的β-葡聚糖平均含量为5.25%，是小麦平均含量的50倍，优良品种藏地金稞β-葡聚糖含量可达8.6%。青稞富含各种维生素，每100g青稞面粉中含维生素B1 0.35mg，维生素B2 0.23mg，维生素E 0.28mg。青稞淀粉成分独特，类似于糯高粱，支链淀粉普遍高达70～80%的，有些品种甚至接近100%。而青稞粗脂肪含量平均为2.13%，比玉米、燕麦、高粱和荞麦还低。 https://t.cn/A6oGiwPp

英国“藏地通” ▎20年代的拉萨市井

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文图来源：The Tibet Album
编辑排版：王聪

查尔斯·贝尔爵士是在藏地最有影响力的英国军官之一。1920年的拉萨之行为随后的英国官员进藏铺平了道路，贝尔沉浸在藏地文化和语言中，他说：“我很大程度上被藏化了”，这也为他赢得了许多藏族人的尊重。

正如一个藏族官员所说，“当一个欧洲人和我们在一起时，我觉得他是欧洲人，我们是藏族人，但是，当贝尔和我们在一起时，我觉得我们都是藏族人。”

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