#一日一食一记[超话]#冬日漫漫，围炉炖煮，先来片肉，再喝碗汤
酸菜白肉
⭕️食材/配菜：五花肉、酸菜
☘配料：葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、生抽、陈醋
⏳做法
1⃣酸菜投洗干净，攥干水分；锅中油热放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶，翻炒出香味，放入酸菜，翻炒匀，加水；加盖儿，开锅中小火慢炖（酸菜耐炖，所以先煮着）
2⃣锅中凉水放入五花肉、葱姜、料酒，焯20~30分钟后捞出
3⃣将五花肉切成薄片；这时酸菜也炖出香味，将肉片依次放入，然后加盖儿再炖30~40分钟
4⃣开盖儿加盐，转小火再咕嘟两分钟即可
5⃣蘸料：蒜末、少许生抽、陈醋
☑️根据详细文字介绍列出详细的制作分解图⬇️
#酸菜白肉##美食分享##晚餐#

#美食[超话]##每天教你一道家常菜# 【西红柿木耳汤】#美食#
食材：鲜木耳100克，西红柿2个
调料：葱花、食用油、食盐、味精各适量
做法：
1 准备所需食材，将西红柿切成大块。
2.将木耳撕成适口小块。
3.锅内放入食用油，放入木耳和西红柿进行翻炒。
4.向锅内放入适量水炖煮，煮熟后加入葱花、食盐、味精调味即可。

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