神炭东北特色烤串·居然吃到蘸酱菜了~
岳峰镇桂溪路5号(原桂溪路11号)香槟花园(三期)1号、2号楼连接体1层01-10店集中商业,简单来说就是保利香槟国际西门往里走,就在小吃店厦门潮直人沙茶面隔壁。
由于最近洁洁子被b站上面的东北烧烤吃播给馋得不行,晚餐吃过沙茶面的我们,看到隔壁新开了家东北烧烤店,就蛮进去试试~
洁洁子点了羊肉串、五花肉、烤生筋、烤油麦菜、烤肥肠,还点了我很喜欢的烤尖椒,然后我翻菜单的时候突然发现这家居然有蘸酱菜,价格也没有特别贵,因为没见过没吃过很好奇,所以就蛮点了~
烤肥肠:这家烤肥肠居然是串着蒜瓣一起烤的,蛮会的。我本身是不吃肥肠的,他有拿了一个让我试一下,处理得挺干净的,调味也还行就是有点咸,还有就是我依然不能接受肥肠本身的味道。不过这串烤的蒜瓣吃着倒是没什么蒜味了,软软咸咸甜甜的。
羊肉串:我感觉这家的羊肉单吃膻味儿有点重,调味也有点咸,后面换了种吃法,即使包着千张加蒜配着吃,膻味依旧很重,不太喜欢。
五花肉:这个肉腥味倒不是很重,不过调味依旧蛮咸的,洁洁子吃到后面感觉有点咸到发苦,后面都不太愿意继续吃了。我依旧用千张包着配生菜吃倒是还可以,只是吃到后面也觉得有点咸。
烤生筋:第一次吃,感觉不太像牛筋倒是有点像里脊肉的那种口感,调味依然很咸,但是会稍微好吃点。
烤油麦菜:我本身对油麦菜的兴趣一般般,因为点了蘸菜,这份我倒是没怎么吃,卖相挺好,看上去有点油润,洁洁子觉得还行。
蘸酱菜:我万万没有想到是居然这么大一盘生菜(生菜、青萝卜、黄瓜、香菜、尖椒、大葱、婆婆丁,还有其他的吗❓有点吃忘记了…)搭配鸡蛋酱。点这个的时候,来自吉林的老板娘还以为我是东北人,有点好笑我口音一点都不像好嘛…蘸菜这里面有若干片千张豆腐皮,其余的蔬菜全部都是生的,由于洁洁子不吃生的蔬菜,所以这一大份都是我来吃店里推荐我用千张豆腐皮包香菜蘸鸡蛋酱吃,酱不要蘸太多,不然会很咸,真的还蛮好吃的,上头。这里面居然还有东北那边很特色的青萝卜,反正我没吃过,吃起来感觉很像更加脆生的白萝卜口感,但是味道会比白萝卜生吃更上头一些蘸鸡蛋酱吃倒是还蛮有滋味的…鸡蛋酱单吃很咸很油润,搭配生菜们吃倒很不错。虽然我觉得吃着味道还可以,但是分量对于一个人食用就有一些太大了,哒咩!下次可以带会吃生菜的小伙伴来试试~
整体来说,这家东北烧烤调味偏咸,但是应该还挺下酒的,只是吃撑的我们不太想喝酒,就点了两听王老吉。店里的老板娘是吉林人,蛮热情好客的,食客们感觉好像也都是北方人,适合附近居民夜宵,但是一定要点喝的或者自己带喝的,不然真的哒咩。
2022-08-08 没想到居然能把东北烧烤吃得这么绿油油~#福州美食[超话]#
岳峰镇桂溪路5号(原桂溪路11号)香槟花园(三期)1号、2号楼连接体1层01-10店集中商业,简单来说就是保利香槟国际西门往里走,就在小吃店厦门潮直人沙茶面隔壁。
由于最近洁洁子被b站上面的东北烧烤吃播给馋得不行,晚餐吃过沙茶面的我们,看到隔壁新开了家东北烧烤店,就蛮进去试试~
洁洁子点了羊肉串、五花肉、烤生筋、烤油麦菜、烤肥肠,还点了我很喜欢的烤尖椒,然后我翻菜单的时候突然发现这家居然有蘸酱菜,价格也没有特别贵,因为没见过没吃过很好奇,所以就蛮点了~
烤肥肠:这家烤肥肠居然是串着蒜瓣一起烤的,蛮会的。我本身是不吃肥肠的,他有拿了一个让我试一下,处理得挺干净的,调味也还行就是有点咸,还有就是我依然不能接受肥肠本身的味道。不过这串烤的蒜瓣吃着倒是没什么蒜味了,软软咸咸甜甜的。
羊肉串:我感觉这家的羊肉单吃膻味儿有点重,调味也有点咸,后面换了种吃法,即使包着千张加蒜配着吃,膻味依旧很重,不太喜欢。
五花肉:这个肉腥味倒不是很重,不过调味依旧蛮咸的,洁洁子吃到后面感觉有点咸到发苦,后面都不太愿意继续吃了。我依旧用千张包着配生菜吃倒是还可以,只是吃到后面也觉得有点咸。
烤生筋:第一次吃,感觉不太像牛筋倒是有点像里脊肉的那种口感,调味依然很咸,但是会稍微好吃点。
烤油麦菜:我本身对油麦菜的兴趣一般般,因为点了蘸菜,这份我倒是没怎么吃,卖相挺好,看上去有点油润,洁洁子觉得还行。
蘸酱菜:我万万没有想到是居然这么大一盘生菜(生菜、青萝卜、黄瓜、香菜、尖椒、大葱、婆婆丁,还有其他的吗❓有点吃忘记了…)搭配鸡蛋酱。点这个的时候,来自吉林的老板娘还以为我是东北人,有点好笑我口音一点都不像好嘛…蘸菜这里面有若干片千张豆腐皮,其余的蔬菜全部都是生的,由于洁洁子不吃生的蔬菜,所以这一大份都是我来吃店里推荐我用千张豆腐皮包香菜蘸鸡蛋酱吃,酱不要蘸太多,不然会很咸,真的还蛮好吃的,上头。这里面居然还有东北那边很特色的青萝卜,反正我没吃过,吃起来感觉很像更加脆生的白萝卜口感,但是味道会比白萝卜生吃更上头一些蘸鸡蛋酱吃倒是还蛮有滋味的…鸡蛋酱单吃很咸很油润,搭配生菜们吃倒很不错。虽然我觉得吃着味道还可以,但是分量对于一个人食用就有一些太大了,哒咩!下次可以带会吃生菜的小伙伴来试试~
整体来说,这家东北烧烤调味偏咸,但是应该还挺下酒的,只是吃撑的我们不太想喝酒,就点了两听王老吉。店里的老板娘是吉林人,蛮热情好客的,食客们感觉好像也都是北方人,适合附近居民夜宵,但是一定要点喝的或者自己带喝的,不然真的哒咩。
2022-08-08 没想到居然能把东北烧烤吃得这么绿油油~#福州美食[超话]#
今日立秋,一个万家团圆只属于秋天的节日中秋节就要来到了,此时此刻,许多家庭都开始盘算着今年的月饼买哪一款,可以看看我的推荐。
这次苍南之旅有幸途径桥墩镇,看到沿街的店铺都是卖月饼的才知道原来这里被称为“月饼小镇”,这里的月饼在东南沿海地区颇受欢迎,是中华名小吃。
经当地朋友联系,我们参观了百年老字号“丁源兴”店,我就借此介绍一下这家老店和桥墩月饼的特色。桥墩月饼是浙江苍南地区的名小吃。浙南的 闽南人 明末清中叶从闽而来。他们喜欢吃的糕点中有月饼,因此制作月饼的技术也就带了过来,并且经过改良,逐渐形成了自己的特色。 作为东北人,我还是第一次看到过这样的月饼,有点像烧饼,因为大并且比较薄,我感觉制作起来会有难度的。从东北市场上是看不到这种做法的月饼,比如说河北、北京、西安的烧饼比较多,不知道有没有做这种月饼的。
店家非常敞亮,为我们切开一块月饼品尝,表皮是一层层的,非常酥脆,再加上表皮的芝麻,越嚼越香。里面的馅除了五仁,略微有点咸口,甜咸适度,还有葱油的香味,我是非常喜欢。
民国初年,“丁源兴”的创始人丁开泰在桥墩镇上开起第一家糕饼店,当他在逼仄的糕饼作坊里烤制出一个个潮式月饼的时候,应该想不到百年之后的“丁源兴”月饼,能在一天里卖出上万个。
“丁源兴”月饼创立之潮一直卖得很红火,新中国成立后,曾被并入桥墩供销社,直到上世纪80年代,才重新回归到二代传人丁金榜手中。如今,丁家的月饼口味除了适应现代人注重健康的需求,少糖少油之外,基本上保持着百年前的“原汁原味”。此外,“丁源兴”月饼的外形依然保持着一个撒满芝麻的大“圆脸”,最大规格重约820克,相比如今花色繁多的各式月饼,其不显著的外表却不会掩盖其口味的地道、用料上的厚道和价格上的实诚,因此深受消费者青睐。
立秋已至,中秋节近在眼前,如果你还没有品尝过苍南桥墩的好月饼,隆重推荐一下。好东西需要分享,这算是再给百年老店做宣传,我感到很荣幸。#浙南看一看 苍南第一站##环球旅行体验师平台#
这次苍南之旅有幸途径桥墩镇,看到沿街的店铺都是卖月饼的才知道原来这里被称为“月饼小镇”,这里的月饼在东南沿海地区颇受欢迎,是中华名小吃。
经当地朋友联系,我们参观了百年老字号“丁源兴”店,我就借此介绍一下这家老店和桥墩月饼的特色。桥墩月饼是浙江苍南地区的名小吃。浙南的 闽南人 明末清中叶从闽而来。他们喜欢吃的糕点中有月饼,因此制作月饼的技术也就带了过来,并且经过改良,逐渐形成了自己的特色。 作为东北人,我还是第一次看到过这样的月饼,有点像烧饼,因为大并且比较薄,我感觉制作起来会有难度的。从东北市场上是看不到这种做法的月饼,比如说河北、北京、西安的烧饼比较多,不知道有没有做这种月饼的。
店家非常敞亮,为我们切开一块月饼品尝,表皮是一层层的,非常酥脆,再加上表皮的芝麻,越嚼越香。里面的馅除了五仁,略微有点咸口,甜咸适度,还有葱油的香味,我是非常喜欢。
民国初年,“丁源兴”的创始人丁开泰在桥墩镇上开起第一家糕饼店,当他在逼仄的糕饼作坊里烤制出一个个潮式月饼的时候,应该想不到百年之后的“丁源兴”月饼,能在一天里卖出上万个。
“丁源兴”月饼创立之潮一直卖得很红火,新中国成立后,曾被并入桥墩供销社,直到上世纪80年代,才重新回归到二代传人丁金榜手中。如今,丁家的月饼口味除了适应现代人注重健康的需求,少糖少油之外,基本上保持着百年前的“原汁原味”。此外,“丁源兴”月饼的外形依然保持着一个撒满芝麻的大“圆脸”,最大规格重约820克,相比如今花色繁多的各式月饼,其不显著的外表却不会掩盖其口味的地道、用料上的厚道和价格上的实诚,因此深受消费者青睐。
立秋已至,中秋节近在眼前,如果你还没有品尝过苍南桥墩的好月饼,隆重推荐一下。好东西需要分享,这算是再给百年老店做宣传,我感到很荣幸。#浙南看一看 苍南第一站##环球旅行体验师平台#
2022.07.17
课间半小时休息公司给准备的小零食,香蕉小番茄西瓜饼干面包糖果之类的
刚去就被拉走去做全员核酸 做完回来听了半节讲座,然后难过的要死下午就要开始军训了!
结果,一点钟通知,疫情防控然后军训取消了,教室里一整欢呼加鼓掌!棒极了,然后拎着行李箱回家。20号直接单位报道!回到家把四件套换洗了一下,然后一下睡到5.30左右,太困了,好久没午休过了!
今天继续炒土豆然后煮了紫薯汤,因为没有柠檬,所以它的颜色有点奇怪!
吃完饭去万达遛弯,然后遛到了天街,有个卖茶的小摊,我真的太爱喝茶了,而且他的茶也太香了,我买了一款叫甘露飘雪的茶,没喝过,但是他巨香!48一两然后买了32块钱不到一两。
成都的美女真的好多!好潮好潮!我是土! https://t.cn/Ai1zAMqy
课间半小时休息公司给准备的小零食,香蕉小番茄西瓜饼干面包糖果之类的
刚去就被拉走去做全员核酸 做完回来听了半节讲座,然后难过的要死下午就要开始军训了!
结果,一点钟通知,疫情防控然后军训取消了,教室里一整欢呼加鼓掌!棒极了,然后拎着行李箱回家。20号直接单位报道!回到家把四件套换洗了一下,然后一下睡到5.30左右,太困了,好久没午休过了!
今天继续炒土豆然后煮了紫薯汤,因为没有柠檬,所以它的颜色有点奇怪!
吃完饭去万达遛弯,然后遛到了天街,有个卖茶的小摊,我真的太爱喝茶了,而且他的茶也太香了,我买了一款叫甘露飘雪的茶,没喝过,但是他巨香!48一两然后买了32块钱不到一两。
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