意大利极具传奇色彩又非常有争议性的自然酒酿酒师Frank Cornelissen,可以说是当下Etna炙手可热的明星酿酒师,他独特的酿酒哲学塑造了今日的Etna葡萄酒,他的每款作品都非常讲究风土特色。
Frank Cornelissen 曾是一名比利时酒商,一个比利时葡萄酒经纪人的儿子。当他在西西里喝到西西里酒,认识到这里风土的潜力时,他的结论是火山土质加上独特地形,埃特纳产区是种植和酿造诗的地方(Etna is the place to come grow and bottle poetry)。
他认为这里最要的葡萄品种 Nerello Mascalese, 介乎于黑皮诺和内比奥罗之间。
2001年,当埃特纳产区的潜力还未被发现的时候,他在埃特纳火山北部山谷买了片葡萄园,创建了自己的品牌。北部山谷多样的火山岩土质,独特而迷人,被认为是酿造埃特纳单一葡萄园红葡萄酒的顶级⻛土,正如夜丘之于勃艮第,巴罗洛之于皮埃蒙特。从 Frank Cornelissen 最好的酒里,既能找到内比奥罗的绝干坚实的单宁,又有黑比诺的丰裕果香。
Frank 从0.4公顷葡萄园开始,现有约30公顷。顶级葡萄园每棵葡萄藤只产300-600克葡萄, 剪枝非常短。他在葡萄园和酒窖里都采取坚决而极致的不干预的态度,他不用任何除草剂、 杀虫剂和其他化学品,甚至避免用有机、生物动力法制剂和顺势疗法,而且不受限于生物动力法日历,他认为他的葡萄园自有日程表。对于坏年份,Frank 也不畏缩,全然拥抱年份特征传递的一切。
“我们的种植哲学建立于接受这样的事实: 人类永远无法全然理解大自然的复杂性与影响力。因此我们专注于观察聆听大自然母亲传递的讯息,追随她的迹象,而不是自说自话。这自然而然引领我们避免任何对土地的干预,不管是化学的、有机的,还是生物动力的,这都是无能接受自然的结果。平凡人类难以理解整体,我们只是不可知的一部分而不是神本身。” —— Frank Cornelissen
弗兰克·柯内利森酒庄的19公顷葡萄园坐落于埃特纳火山海拔相当高的地方。他这一生都着力于酿造出能够真实表达风土特性的葡萄酒,他将这样的葡萄酒称之为液体化石。而选择埃特纳北部山谷的主要原因是它具有独特的火山土壤的多样性,再加上埃特纳的主要葡萄品种马斯卡斯奈莱洛,他坚信自己可以酿造出极具复杂性和独树一帜的葡萄酒。弗兰克将马斯卡斯奈莱洛称为介于黑比诺和内比奥罗之间的品种,所以在他的酒中,你可以找到来自优秀的内比奥罗中的强壮突出的丹宁,但又兼具来自黑皮诺的优雅果香。
进口商:18733655039
Frank Cornelissen 曾是一名比利时酒商,一个比利时葡萄酒经纪人的儿子。当他在西西里喝到西西里酒,认识到这里风土的潜力时,他的结论是火山土质加上独特地形,埃特纳产区是种植和酿造诗的地方(Etna is the place to come grow and bottle poetry)。
他认为这里最要的葡萄品种 Nerello Mascalese, 介乎于黑皮诺和内比奥罗之间。
2001年,当埃特纳产区的潜力还未被发现的时候,他在埃特纳火山北部山谷买了片葡萄园,创建了自己的品牌。北部山谷多样的火山岩土质,独特而迷人,被认为是酿造埃特纳单一葡萄园红葡萄酒的顶级⻛土,正如夜丘之于勃艮第,巴罗洛之于皮埃蒙特。从 Frank Cornelissen 最好的酒里,既能找到内比奥罗的绝干坚实的单宁,又有黑比诺的丰裕果香。
Frank 从0.4公顷葡萄园开始,现有约30公顷。顶级葡萄园每棵葡萄藤只产300-600克葡萄, 剪枝非常短。他在葡萄园和酒窖里都采取坚决而极致的不干预的态度,他不用任何除草剂、 杀虫剂和其他化学品,甚至避免用有机、生物动力法制剂和顺势疗法,而且不受限于生物动力法日历,他认为他的葡萄园自有日程表。对于坏年份,Frank 也不畏缩,全然拥抱年份特征传递的一切。
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跟我之后算是让她在这个领域上了一个台阶 组建起了自己的小团队✔️
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了解我你会发现我是真的反差萌啊哈哈哈哈哈 真诚永远是必杀技好吗
所以跟着我久的呆梨跟不了别人
因为被我宠坏了!!!
其实很多人都是被我的故事和这8年的经历吸引 但我很少打这张牌
打实力和拿结果说话才是最有力的
只有少部分人才会知道我的故事。
包括煜煜也是
大概就是她结婚问她要不要911当头车 送她出嫁 帮她走过每次低谷 迎来巅峰
我之前说过我呆梨流失很低
日久见人心 相处久了自然知道合不合拍 只会让呆梨打这种事 我老韩的不屑做
众所周知的我宠呆梨第一人!!!
#mos 朴塑 朴己 优梵 桔可 希罗 悠塔 茉特芙瑞塔 初遇 思芙 燕教授 澜墨 颜如玉 唯蜜瘦 唯爱 洛施娅#
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