接上一条，没吃完的泡椒芹菜牛肉丝，最好的归宿，当然是“明天拿来煮碗面”。煮面的方式，一般有两种，其一，原汁原味：牛肉丝直接加开水，再加点盐，底汤就完成了，面条煮好挑进去，就是一碗完全承袭原味的芹菜泡椒牛肉丝面。其二，改良风味：面碗里葱花、香菜、姜蒜末、酱油、盐开水冲调成底汤，面条煮好挑进去，再浇上热好的牛肉丝，这样做出来，要清淡一些。如果喜欢干拌面，就更简单了，直接面条煮好，和牛肉丝一拌就算完成，炒牛肉丝的汤汁浓浓地包裹在面条上，也是相当过瘾。

【理县特色美食，等你来大快朵颐！】要是提到吃的，理·美食之城·让老饕折服·来了就不想走·县可有话说！

来都来了，不妨吃一顿藏式火锅吧~ 码上新鲜的菌菇、豆腐、土豆、腊肉、香肠......再浇上浓浓的猪骨汤，荤素的合理搭配，带给你一场别开生面的火锅盛宴！或是吃上一碗特色的酸菜面，满满的佐料，极致的酸爽，开胃提神就在这一口。若再搭配上藏族人家亲手熬煮的酥油茶，香醇可口，回味处还有一股淡淡的酒味，那滋味别提了~

当然，饭后甜点怎么能够少呢？一碟玫瑰核桃点心，层次细腻，入口即化，香而不腻，绝对是春日必备美食！除此之外，还有咂酒、和尚包子、灯盏窝儿、搅团、劲道牦牛肉、特色菌菇汤......等着你来大快朵颐！

#不可辜负的美食##理想之县##理县美食#

厦门旅游攻略|精心整理

线路指南
经典5天线路
①抵达厦门→入住酒店
②东山岛（南门湾，苏峰山环岛公路，鱼骨沙洲）
③南普陀一→山海健康步道鼓浪屿
④环岛路→沙坡尾一→地铁一号线→集美学村
⑤赶海＋帆船出海→返程

⭕景点指南
1⃣必去景点
鼓浪屿、沙坡尾、园林植物园、曾厝按、环岛路、白鹭洲公园、白城沙滩、钟鼓索道

2⃣不一定都喜欢
集美大学、南普陀寺、胡里山炮台、厦门双子塔、南华路文化吧一条街

3⃣厦门日出哪最美
厦门市区：会展中心、黄厝海滩
鼓浪屿：日光岩顶端、鼓浪屿海滩

4⃣厦门日落哪最美
厦门市区：演武大桥观景台、曾厝按海边、轮渡码头、海湾公园、白城沙滩、钟鼓索道
鼓浪屿：可以去鼓浪屿海滩、月光岩

美食指南
✔乌堂沙茶面（中山路步行街店）
这家乌堂沙茶面是一家地道的沙茶面店，不仅码料丰富，传统码料不在话下，还有各种豪华海鲜，店里飘散着浓浓的沙茶香气，看着海鲜池里游来游去的龙虾，那就来一碗龙虾沙茶面吧，配菜豆干和鸭血煮的非常入味，还有必不可少的花蛤、海虾、鱿鱼、鲍鱼和龙虾，沙茶味道浓郁，吃起来很鲜美。

✔鑫坞堂·姜母鸭香煎蟹（中山路店）
强烈推荐这家鑫坞堂，我们点的菜没有一道是踩雷的，不得不佩服大厨的手艺，吃遍各种美食的我，嘴巴也变得特别挑剔，没想到还可以吃到这种赞不绝口的，难怪明星谢霆锋都来他们家打卡过，必点菜品：姜母鸭，香煎蟹，海鲜卷，文蛤汤。

✔戴师傅海鲜加工店（八市总店）
吃海鲜当然是来八市这边了，各种海鲜店门庭若市，我们去的是这家戴师傅，都是看得见的新鲜海鲜，而且价格实惠，没有宰客行为，最推荐的菜品就是蒜蓉粉丝扇贝，粉丝吸满了扇贝的汤汁和蒜蓉的香气，吃起来超级满足，扇贝肉质饱满，味道很鲜。

✔阿吉仔饼铺·厦门老字号（中山路店）
这家阿吉仔排队的人好多，真的一点不夸张，看见有好多人都是十几盒的买，我们被成功吸引过来，椰子饼和绿豆饼（也就是素馅饼）一定要买，椰子饼真材实料，饼底是酥的，内馅都是真材实料，绿豆饼的内馅是肉眼可见的绿豆打碎做成，口感很扎实细腻。