更新日常 (存图
小声bb自从我做芝士蛋糕后再买别家的都没有吃出芝士味 主要是我太舍得放料了
两几天给路智皓和开心做了两个芝士盒子 然后小子说 小姑姑你怎么不去开个蛋糕店呢?你做的也太好吃了吧! 路智皓也太会了吧 [喵喵]
我真棒~ 红红火火恍恍
然后路开心也太聪明了吧 听他哥哥背几遍三字经她就会背了比她哥哥背的还快
张博然………… 我都无语提起他我都无语……有一天我问他你是不是一天不挨打过不去这一天?他说: 系!
……
他还是个接话大王
张先生跟我说话时问我中不中 我还没会 臭屁就说中!
……
我经常对臭屁说爱你哟 他就一边比心一边说 你哟~听着就像是说 妞~ 简直萌翻 [憧憬]
小声bb自从我做芝士蛋糕后再买别家的都没有吃出芝士味 主要是我太舍得放料了
两几天给路智皓和开心做了两个芝士盒子 然后小子说 小姑姑你怎么不去开个蛋糕店呢?你做的也太好吃了吧! 路智皓也太会了吧 [喵喵]
我真棒~ 红红火火恍恍
然后路开心也太聪明了吧 听他哥哥背几遍三字经她就会背了比她哥哥背的还快
张博然………… 我都无语提起他我都无语……有一天我问他你是不是一天不挨打过不去这一天?他说: 系!
……
他还是个接话大王
张先生跟我说话时问我中不中 我还没会 臭屁就说中!
……
我经常对臭屁说爱你哟 他就一边比心一边说 你哟~听着就像是说 妞~ 简直萌翻 [憧憬]
小老虎馒头
大风从昨天下午一直在吹,今早醒来,觉得风的劲头没有昨天那么猛,向窗外望,还是能感觉到阵阵寒意,我在家开始担心:上班的这些小伙伴们今天都多穿衣服了吗?办公场所的暖器温度都还给力吗?在另外一个大楼办公的那些小伙伴们,那边的温度都还行吗?
赶紧给小伙伴们发微信,知道了在另外一个大楼办公的温度还可以,但因为他们总是开着门办公,加上身后有一面几乎落地的大窗户,肯定会有过堂风的,叮嘱他们还是要多穿,该贴暖宝宝就贴上……我们那个办公楼有几个地方是冷的,多年的老问题了,比如九层水房左右两间办公室,比如小乔身后的那个暖器,都一直不给力,尤其是饮水机左右两间办公室,工程师傅说那两个屋的暖器和空调是神经末梢,总是差点事儿的……我跟工程师傅说能不能把我们的窗户弄的密封性好一些,哪怕买一点密封条呢,这样最起码大风天不往里漏风呀……工程师傅说他们想想办法……
楼下打卡机坏了好几天了,我们那个楼的物业经理一直在联系,但今天竟然跟我们说要保卫部的电话,问问保卫部有没有人管?嗯?不是说你们联系的人休假了,今天上班就可以修的吗?赶紧发好几条微信问办公室物业处,物业处回复的非常快:我让我们处黄老师联系你们!与此同时,冲大哥也联系上了黄老师,我也加上了黄老师的微信,得知就是因为上次拉闸检修造成了系统故障,只要后台重启一下就可以啦……以后还是咱自己找吧,特别抱歉让小伙伴们不方便了好几天,这个事儿怨我,如果我早一些找源头部门,而不是让物业人员去联系就好了……
今天小伙伴给我发的柿子收到了,为了纪念这份礼物,我把柿子做成了雪媚娘,寓意“柿柿如意”,以后只要做这款美食,就会想到这个小伙伴,多好……谢谢你哟……这个美食我决定这周六晚上直播,因为过完这周末,还有三天就能解封了~~~
左眼开始疼,以我多年的经验,上火的火气要走眼睛了,估计要起东西,学着网上教的方法,玩命揪耳朵尖,可不能让眼睛起了东西,这马上就能放出来了,眼睛可不能见不得人呀………
大宁宁心疼二妞不爱吃饭,给二妞买了特别好吃的罐头,还给我们买了手纸和牛奶,二狗爸爸特别沉得住气,中午没给二妞吃,晚上才拿给二妞,二妞认真研究了好半天,才慢条斯理地吃起来………
周一,我还都挺激动的,因为每个周一的事情会多一些,我能忙一点儿,忙起来时间就过的快一点儿……再说,今天是第十二天,过完今天就还有九天了,我从今天开始数手指头,数完双手,就可以被放出来啦……
今天这款小老虎馒头,昨天做了一锅,今早又做了一锅,今天做的比较满意,赶紧发出来给大家~~~
1.南瓜泥含水量不一样,一定要根据实际情况来调整面粉用量。面团一定要稍微硬一些,比较容易整形~~
2.我吧老虎的脸整理成上窄下宽的三角形,会比较可爱,如果不喜欢,就做成圆形好啦~~
3.表情做啥样的都行,不一定和我的一样~~
4.千万别忘了做脑袋上的“王”字,不然做出来就是小花猫~~
5.省略了基础发酵,是因为整形时间较长,如果您可以在50分钟内完成,那就和我一样,静置30分钟就可以蒸,如果您手速比较慢,那就静置时间短一些,以免发酵过度~~
6.我看有剩下的面团,所以给小老虎做了领结,如果您不喜欢就不做~~
不聊了,我继续揪耳朵了~~~
#二狗妈妈的小厨房[超话]##新知食验室##城市味蕾战##不可辜负的美食##厨艺教程#
大风从昨天下午一直在吹,今早醒来,觉得风的劲头没有昨天那么猛,向窗外望,还是能感觉到阵阵寒意,我在家开始担心:上班的这些小伙伴们今天都多穿衣服了吗?办公场所的暖器温度都还给力吗?在另外一个大楼办公的那些小伙伴们,那边的温度都还行吗?
赶紧给小伙伴们发微信,知道了在另外一个大楼办公的温度还可以,但因为他们总是开着门办公,加上身后有一面几乎落地的大窗户,肯定会有过堂风的,叮嘱他们还是要多穿,该贴暖宝宝就贴上……我们那个办公楼有几个地方是冷的,多年的老问题了,比如九层水房左右两间办公室,比如小乔身后的那个暖器,都一直不给力,尤其是饮水机左右两间办公室,工程师傅说那两个屋的暖器和空调是神经末梢,总是差点事儿的……我跟工程师傅说能不能把我们的窗户弄的密封性好一些,哪怕买一点密封条呢,这样最起码大风天不往里漏风呀……工程师傅说他们想想办法……
楼下打卡机坏了好几天了,我们那个楼的物业经理一直在联系,但今天竟然跟我们说要保卫部的电话,问问保卫部有没有人管?嗯?不是说你们联系的人休假了,今天上班就可以修的吗?赶紧发好几条微信问办公室物业处,物业处回复的非常快:我让我们处黄老师联系你们!与此同时,冲大哥也联系上了黄老师,我也加上了黄老师的微信,得知就是因为上次拉闸检修造成了系统故障,只要后台重启一下就可以啦……以后还是咱自己找吧,特别抱歉让小伙伴们不方便了好几天,这个事儿怨我,如果我早一些找源头部门,而不是让物业人员去联系就好了……
今天小伙伴给我发的柿子收到了,为了纪念这份礼物,我把柿子做成了雪媚娘,寓意“柿柿如意”,以后只要做这款美食,就会想到这个小伙伴,多好……谢谢你哟……这个美食我决定这周六晚上直播,因为过完这周末,还有三天就能解封了~~~
左眼开始疼,以我多年的经验,上火的火气要走眼睛了,估计要起东西,学着网上教的方法,玩命揪耳朵尖,可不能让眼睛起了东西,这马上就能放出来了,眼睛可不能见不得人呀………
大宁宁心疼二妞不爱吃饭,给二妞买了特别好吃的罐头,还给我们买了手纸和牛奶,二狗爸爸特别沉得住气,中午没给二妞吃,晚上才拿给二妞,二妞认真研究了好半天,才慢条斯理地吃起来………
周一,我还都挺激动的,因为每个周一的事情会多一些,我能忙一点儿,忙起来时间就过的快一点儿……再说,今天是第十二天,过完今天就还有九天了,我从今天开始数手指头,数完双手,就可以被放出来啦……
今天这款小老虎馒头,昨天做了一锅,今早又做了一锅,今天做的比较满意,赶紧发出来给大家~~~
1.南瓜泥含水量不一样,一定要根据实际情况来调整面粉用量。面团一定要稍微硬一些,比较容易整形~~
2.我吧老虎的脸整理成上窄下宽的三角形,会比较可爱,如果不喜欢,就做成圆形好啦~~
3.表情做啥样的都行,不一定和我的一样~~
4.千万别忘了做脑袋上的“王”字,不然做出来就是小花猫~~
5.省略了基础发酵,是因为整形时间较长,如果您可以在50分钟内完成,那就和我一样,静置30分钟就可以蒸,如果您手速比较慢,那就静置时间短一些,以免发酵过度~~
6.我看有剩下的面团,所以给小老虎做了领结,如果您不喜欢就不做~~
不聊了,我继续揪耳朵了~~~
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巧克力老奶油蛋糕卷
每次到超市,二狗爸爸一定会拿一盒巧克力的蛋糕卷,而我在家做的,他总是一口不吃。我总是在想,外面那些添了香精的添加剂的东西,你咋就那么爱吃,我在家做的材料那么好,你咋就不吃呢?难道怕我给你下点药儿啥的?
他在外面买的我一般都不吃的,但他有时候会盛情邀请,我就不太好意思拒绝了,尝过几次,我知道为啥他喜欢吃了,外面的奶油是老式奶油,和我做的淡奶油味道完全不一样,他喜欢的就是这种老式奶油的味道。
这有何难,他可能不太记得自己的媳妇是一位美食达人……我一直觉得他不太记得,要不然怎么能老买着吃?
今天是居家隔离的第八天了~破天荒的睡到了七点,我从天蒙蒙亮就睡意全无,但看看同铺的二狗爸爸和床边睡的四仰八叉的二妞,咱也不敢起床呀,睁着眼看着天花板上的灯,静静的等待他俩自然醒……
啥?为啥我不敢起床,哎哟,隔离这段时间,一定要忍辱负重,努力营造和谐家庭氛围……人家正熟睡,我起床肯定会吵醒人家,那心情能好吗?本来天天就撅着嘴拉着大脸,没事父女俩总是一起往窗户外头看,背影相当悲凄的,我再招惹人家,隔离的日子会更不好过咯……
上午收到了好朋友发来的水果,一箱子库尔勒香梨+6个大柚子,光那个份量,且不说水果多少钱,快递费就不老少……箱子上贴着“向志愿者致敬!”……她说,别上火啊,多吃点水果,需要啥就跟我说,坚持住啊……听的我这个心像捂了个暖宝宝……
明天有个小伙伴生日,可是我被关着,没办法做蛋糕给她,就只能从京东上定了个零食大礼包,今天竟然就收到了,开心的抱着礼物拍照给我看~~~小样儿!明天的你,生日快乐哟~~~
我们冲大哥这几天可是累坏咯,我们单位的邮箱有更新,冲大哥是我们部门的科技小王子(我给他安的名号),前期做了大量的核对沟通工作~~相当繁杂~~~这邮箱刚更新完,又要给小伙伴们更换电脑屏幕,今天来来回回去了好几趟大楼,我们综合处三个老爷们儿那可是杠杠的,汤老师都快六十岁了,腰还有伤,但人家就往前冲,三个人配合的相当默契,装车、跟车、卸车、发放,都相当有条理。你们问我咋知道的?没办法,马姐朋友多,处处有内线~~~
今天,我跟二狗爸爸说咱的第二个山头(三个七天三个山头)呀,最关键的就是前几天,敌军火力太猛,我们要迂回到山顶,保存体力,厚积薄发,很快,我们就会攻下来的!他跟二妞说:我命令你化妆成敌军,今夜行动,端掉他们的炮楼……嗯,抗战剧在他的脑袋里根深蒂固……二妞还真认真的听,瞧瞧这俩,一个敢说一个敢听,看样子今天情绪不错。
加油吧!还有13天!
今天这款蛋糕卷,重点来了~~~
1.牛奶和玉米油加热,千万时间不要太长,要不然面粉加进去以后,会稠到崩溃,如果发现出现这样的情况,那就赶紧加牛奶调整~~~
2.加完蛋黄以后再看看状态,一定要可流动的顺滑状态哟,如果觉得稠,赶紧加牛奶调整~~~
3.蛋白打发的不要太硬,提起打蛋器,是长一些的大弯钩状态哟~~
4.蛋糕卷整体甜度不高,如果喜甜,可在蛋白里增加糖量~~
5.巧克力甘纳许的制作一定要注意,加热时间不能长,黑巧克力融化一半就关火,锅里的余温就可以继续融化的~~
6.黄油一定要室温软化,没有糖粉用绵白糖也可以,老奶油不甜不好吃,所以我放了40克糖粉,我觉得甜度可以了,你们试试看~~
7.甘纳许和黄油混合,要把甘纳许分次加入到黄油中,每加入一次都要用电动打蛋器打匀再加下一次~~
8.脆脆珠没有就不放,也可以撒奥利奥碎、坚果碎,总之都会很好吃~~
9.蛋糕卷表面抹完老奶油后,我用的是黄油脆片,您也可以换成饼干碎、坚果碎~~
10.一定要冷藏到老奶油硬挺再切块哈~~
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每次到超市,二狗爸爸一定会拿一盒巧克力的蛋糕卷,而我在家做的,他总是一口不吃。我总是在想,外面那些添了香精的添加剂的东西,你咋就那么爱吃,我在家做的材料那么好,你咋就不吃呢?难道怕我给你下点药儿啥的?
他在外面买的我一般都不吃的,但他有时候会盛情邀请,我就不太好意思拒绝了,尝过几次,我知道为啥他喜欢吃了,外面的奶油是老式奶油,和我做的淡奶油味道完全不一样,他喜欢的就是这种老式奶油的味道。
这有何难,他可能不太记得自己的媳妇是一位美食达人……我一直觉得他不太记得,要不然怎么能老买着吃?
今天是居家隔离的第八天了~破天荒的睡到了七点,我从天蒙蒙亮就睡意全无,但看看同铺的二狗爸爸和床边睡的四仰八叉的二妞,咱也不敢起床呀,睁着眼看着天花板上的灯,静静的等待他俩自然醒……
啥?为啥我不敢起床,哎哟,隔离这段时间,一定要忍辱负重,努力营造和谐家庭氛围……人家正熟睡,我起床肯定会吵醒人家,那心情能好吗?本来天天就撅着嘴拉着大脸,没事父女俩总是一起往窗户外头看,背影相当悲凄的,我再招惹人家,隔离的日子会更不好过咯……
上午收到了好朋友发来的水果,一箱子库尔勒香梨+6个大柚子,光那个份量,且不说水果多少钱,快递费就不老少……箱子上贴着“向志愿者致敬!”……她说,别上火啊,多吃点水果,需要啥就跟我说,坚持住啊……听的我这个心像捂了个暖宝宝……
明天有个小伙伴生日,可是我被关着,没办法做蛋糕给她,就只能从京东上定了个零食大礼包,今天竟然就收到了,开心的抱着礼物拍照给我看~~~小样儿!明天的你,生日快乐哟~~~
我们冲大哥这几天可是累坏咯,我们单位的邮箱有更新,冲大哥是我们部门的科技小王子(我给他安的名号),前期做了大量的核对沟通工作~~相当繁杂~~~这邮箱刚更新完,又要给小伙伴们更换电脑屏幕,今天来来回回去了好几趟大楼,我们综合处三个老爷们儿那可是杠杠的,汤老师都快六十岁了,腰还有伤,但人家就往前冲,三个人配合的相当默契,装车、跟车、卸车、发放,都相当有条理。你们问我咋知道的?没办法,马姐朋友多,处处有内线~~~
今天,我跟二狗爸爸说咱的第二个山头(三个七天三个山头)呀,最关键的就是前几天,敌军火力太猛,我们要迂回到山顶,保存体力,厚积薄发,很快,我们就会攻下来的!他跟二妞说:我命令你化妆成敌军,今夜行动,端掉他们的炮楼……嗯,抗战剧在他的脑袋里根深蒂固……二妞还真认真的听,瞧瞧这俩,一个敢说一个敢听,看样子今天情绪不错。
加油吧!还有13天!
今天这款蛋糕卷,重点来了~~~
1.牛奶和玉米油加热,千万时间不要太长,要不然面粉加进去以后,会稠到崩溃,如果发现出现这样的情况,那就赶紧加牛奶调整~~~
2.加完蛋黄以后再看看状态,一定要可流动的顺滑状态哟,如果觉得稠,赶紧加牛奶调整~~~
3.蛋白打发的不要太硬,提起打蛋器,是长一些的大弯钩状态哟~~
4.蛋糕卷整体甜度不高,如果喜甜,可在蛋白里增加糖量~~
5.巧克力甘纳许的制作一定要注意,加热时间不能长,黑巧克力融化一半就关火,锅里的余温就可以继续融化的~~
6.黄油一定要室温软化,没有糖粉用绵白糖也可以,老奶油不甜不好吃,所以我放了40克糖粉,我觉得甜度可以了,你们试试看~~
7.甘纳许和黄油混合,要把甘纳许分次加入到黄油中,每加入一次都要用电动打蛋器打匀再加下一次~~
8.脆脆珠没有就不放,也可以撒奥利奥碎、坚果碎,总之都会很好吃~~
9.蛋糕卷表面抹完老奶油后,我用的是黄油脆片,您也可以换成饼干碎、坚果碎~~
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