1031随心日记：简单即轻松
上午，佳尔科请我参加他们的座谈会，我按时赴约。会议交流服用佳尔科的体会，我没用过，只是帮助村上的人买点而已。不过，我知道他们用的人效果很好。尤其是有几位癌症患者，服用几年来都说效果很好。
现在的行情，只要你说到那个东西好，有人就会说你拿回扣，或者是个托，这是今天座谈会交流是的普遍反映。实际上佳尔科从来就没有什么回扣和特别的优惠，反正这么几年来我是什么好处都没有拿过。不过，今天参加座谈会的，每人一盒鸡蛋，据说是50只。
上周，小子在学校过上了感冒回来，昨天开始，儿子也开始感冒，且伴有低热。儿子考虑到我们老两口的健康。从昨晚开始不来吃饭，中午他点了个外卖，我们两口子青菜面条，加上昨天剩下的萝卜肉丸，觉得味道不错，吃的非常的舒服，还觉得非常的轻松。
今日感悟：简单即轻松，没有了体力和精神上的负担，幸福感就会油然而生；感受幸福也是一种能力！

上海的生煎品牌很多，最普及的是遍地开花的小杨生煎。而始创于1932年的大壶春，应该算是很多老上海人的美食回忆，如今它们家也开了很多分店，但荣获米其林必比登推荐的四川中路总店，今天是头一回到店品尝。

上海老字号餐馆的环境，总是流露着浓浓的生活气息：老派的装修，昏黄的灯光，爷叔阿姨们嘎讪胡……饭点到了人却不多，点了几个招牌菜，随便找了地方坐下。

鲜肉生煎：皮薄馅厚，汁水不多但肉香浓郁香，酱油的鲜甜味与猪肉的丰腴融合得恰到好处。多年前美罗城的大壶春是我工作餐备选之一，但毫无味觉印象，总店出品果然比分店质量好多了。

[思考]鱼丸肉丸肉皮汤：店家自制的鱼丸肉丸，和炸过的猪皮一起烧的汤，飘了几根鸡毛菜，算是清新爽口，无功无过。
[思考]鹅肝生煎：高端化是这几年上海的生煎小笼的大趋势，鹅肝生煎10元一只，馅里的确有鹅肝，但味道和鲜肉生煎几乎没两样，为什么？
[思考]大虾生煎：鲜肉生煎里头加一只虾，有点腥，不太推荐。

上海菜饭：一份端上桌就快冷掉的菜饭，既不油润也不鲜甜，饭还有点膈嘴巴，这质量的确不太好。

大壶春总店还设有外带档口，买了两个蛋黄烧麦，一袋葡萄饼干，骑了八公里的车回家，结束这本该在成都吃串串，却被居家隔离毁掉的周末。

店名：大壶春（四川中路）
等级：米其林必比登推荐
就餐时间：2022年10月30日
人均消费：60元 https://t.cn/AijaSjRM

人怎么能因为一份烤冷面哭
就加了一根骨肉相连，这么小的面饼，它到底凭什么十一块[泪][泪][泪]这个碗甚至还没有我一根手指长。我五块钱半份的肉丸都能装满这个迷你碗，五块钱的饭团这个碗都装不下，八块钱的炒粉都要大的打包盒[泪][泪][泪]呜呜呜你凭什么[泪][泪][泪]
收我十一块就算了他甚至连洋葱和香菜都不给我，还和我说这边都是没有加的，难道他以为我是乡下来的第一次吃烤冷面吗[泪]我是很久没吃想吃了
甚至在我感冒咳嗽并且口腔溃疡的时候，很想吃决定就算感冒更严重也要吃，才选中了你家的烤冷面，你就这样对我[拜拜][泪][泪][泪]

本来是气的好笑，结果笑着笑着就哭了[单身青蛙][苦涩][泪]
我也不是没有被宰过更贵的，可是我真的第一次哭成这样[泪][泪]
可是他们好歹会给食物最基本的尊重，基础的都会加，我都不额外加肉。今天我还奖励自己加了一根骨肉相连，是因为冥冥之中有预感吧，感觉不加的话会太少了，真的，我的烤冷面怎么会只有面和蛋，怎么可以，为什么连洋葱都不加[泪][泪]我也没要你加肉，只是加点青的白的好看一些。
你只要给了它基本的尊重，就算你摊面翻面加料做的那么差，切块的时候都切不开，我也可以理解，可是你怎么可以这样做烤冷面[泪][泪]这个面饼都是半成品，你煎的边缘还是硬的就算了，中间我甚至可以说还行，你给我加上洋葱，我也只会心里吐槽两句好贵，我不会在这里哭，不会在半夜三点爬起来后悔为什么要吃烤冷面呜哇哇[泪][泪][泪][泪][泪][泪]

我也要去摆摊做烤冷面，我只卖七块钱，加鸡柳也才七块钱

甚至因为他这么过分，哭到我的馄饨都冷了不好吃了，你真的好该死，小陈烤冷面[泪][泪][泪][泪][泪][泪][泪]