#寻美贵阳# #寻美中国# 【黔茶飘香·品茗健康】“浪竹” 茶香扑面来——探店贵州茶城浪竹凤冈锌硒茶小记
南明河畔氤氲茶香。5月21日，2021第14届南明“黔茶飘香·品茗健康”暨“国际茶日”茶文化系列活动在甲秀广场举行。活动现场，贵州茶城展台前人头攒动，一款凤冈锌硒茶得到了大家的一致好评。
看到“凤冈”二字，“老朋友”会心一笑，“凤冈茶好富锌富硒”。而新朋友，心中不禁疑惑，凤冈锌硒茶究竟是何许茶也，为何如此受欢迎？记者决定前往位于贵州茶城的浪竹凤冈锌硒茶专卖店一探究竟。
走进位于南明区沙冲北路8号贵州茶城内的浪竹凤冈锌硒茶专卖店，一排排整齐划一的茶罐，包装精美的茶饼、茶叶映入眼帘，沁人心脾的茶香芬芳馥郁。“先坐下喝杯茶吧！”见到记者前来，浪竹凤冈锌硒茶专卖店生产部负责人朱晓娟温杯烫壶，用娴熟的手法冲泡了香气四溢的遵义红，伴着悠悠茶香，将凤冈锌硒茶的故事娓娓道来。
“凤冈得天独厚的地理条件造就了锌硒茶，因为这里的土壤蕴含锌和硒元素，加上充足的光照、适宜的气候和充沛的雨量，茶树吸收了土壤中的养分，好地出好茶就是自然而然的事情了。”朱晓娟介绍说。
1984年，贵州省凤冈县浪竹有机茶业有限公司创始人陈仕友在凤冈永安镇田坝村建起了第一个家庭茶叶加工厂，将栽种的茶叶集中加工出售。在陈仕友的诚心感召和带动下，四邻八寨的乡亲们都掀起了种茶热，以“支部+企业+合作社+农户”模式进行生产和经营，陈仕友的茶厂也因此得到了迅速发展。
30多年间，“浪竹”牌凤冈锌硒茶，一直坚持“有机种植、生态加工”的生产标准，以鲜嫩的一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二三叶为主要原料，生产的绿茶“色泽绿润、清香馥郁、鲜爽醇雅”，红茶“汤色红亮、蕴花香、底韵悠长”。浪竹有机茶业也实现了从一口炒锅到一台多功能机，从一个小作坊到一家集茶叶生产加工、销售、出口贸易和茶旅为一体的省级龙头企业的华丽转变。
“浪竹”出品的凤冈锌硒茶多次获得国内、国际大奖。2013年9月，产品“香珠玉叶”荣获第十届中茶杯一等奖；2018年12月，荣获年度消费者最喜爱的贵州茶叶品牌称号；2020年8月，荣获第三届中国森林食品博览会金奖。提起“浪竹”的荣誉，朱晓娟掩饰不住心里的自豪，一张张滚烫的金名片也成为了“浪竹”出海的助推器。2020年，浪竹茶叶出口量达32万公斤，出口额达5581.82万元。
“一路走来，茶人之心依旧，只为让国人都能喝上放心茶、品质茶、品位茶！但是茶再好，养在深闺无人识也没意义。”浪竹有机茶业有限公司销售总经理张江红坦言，过去，公司的精力都放在了茶叶品质上，对销售关注不够，传统的经营模式，使得销售对象主要为长期以来积淀的老客户和散客。转变销售模式，拓宽销售渠道，亦成为了浪竹茶叶必须突破的发展瓶颈。
“在这个‘酒香也怕巷子深’的时代，好的产品也需要营销，更需要提高知名度和美誉度。”张江红说，“浪竹”将启动新的营销战略，升级外包装提升“颜值”，抢抓潜在客户“眼球”；打通线上线下市场，实现从茶场到舌尖的无缝对接；布局销售渠道，入驻知名电商平台“拥抱”线上销售；倡导开发单芽绿茶之外的性价比茶产品，做消费者爱喝的“口粮茶”。
伴随着遵义红醇厚的香味，聆听着浪竹的发展故事，仿佛徜徉在田坝村连绵万亩的茶山上，望着那漫山遍野郁郁葱葱的茶树，慢悠悠地行走在茶道上，期待着浪竹凤冈锌硒茶的美好未来。
文图：全媒体记者 申璐曼
南明河畔氤氲茶香。5月21日，2021第14届南明“黔茶飘香·品茗健康”暨“国际茶日”茶文化系列活动在甲秀广场举行。活动现场，贵州茶城展台前人头攒动，一款凤冈锌硒茶得到了大家的一致好评。
看到“凤冈”二字，“老朋友”会心一笑，“凤冈茶好富锌富硒”。而新朋友，心中不禁疑惑，凤冈锌硒茶究竟是何许茶也，为何如此受欢迎？记者决定前往位于贵州茶城的浪竹凤冈锌硒茶专卖店一探究竟。
走进位于南明区沙冲北路8号贵州茶城内的浪竹凤冈锌硒茶专卖店，一排排整齐划一的茶罐，包装精美的茶饼、茶叶映入眼帘，沁人心脾的茶香芬芳馥郁。“先坐下喝杯茶吧！”见到记者前来，浪竹凤冈锌硒茶专卖店生产部负责人朱晓娟温杯烫壶，用娴熟的手法冲泡了香气四溢的遵义红，伴着悠悠茶香，将凤冈锌硒茶的故事娓娓道来。
“凤冈得天独厚的地理条件造就了锌硒茶，因为这里的土壤蕴含锌和硒元素，加上充足的光照、适宜的气候和充沛的雨量，茶树吸收了土壤中的养分，好地出好茶就是自然而然的事情了。”朱晓娟介绍说。
1984年，贵州省凤冈县浪竹有机茶业有限公司创始人陈仕友在凤冈永安镇田坝村建起了第一个家庭茶叶加工厂，将栽种的茶叶集中加工出售。在陈仕友的诚心感召和带动下，四邻八寨的乡亲们都掀起了种茶热，以“支部+企业+合作社+农户”模式进行生产和经营，陈仕友的茶厂也因此得到了迅速发展。
30多年间，“浪竹”牌凤冈锌硒茶，一直坚持“有机种植、生态加工”的生产标准，以鲜嫩的一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二三叶为主要原料，生产的绿茶“色泽绿润、清香馥郁、鲜爽醇雅”，红茶“汤色红亮、蕴花香、底韵悠长”。浪竹有机茶业也实现了从一口炒锅到一台多功能机，从一个小作坊到一家集茶叶生产加工、销售、出口贸易和茶旅为一体的省级龙头企业的华丽转变。
“浪竹”出品的凤冈锌硒茶多次获得国内、国际大奖。2013年9月，产品“香珠玉叶”荣获第十届中茶杯一等奖；2018年12月，荣获年度消费者最喜爱的贵州茶叶品牌称号；2020年8月，荣获第三届中国森林食品博览会金奖。提起“浪竹”的荣誉，朱晓娟掩饰不住心里的自豪，一张张滚烫的金名片也成为了“浪竹”出海的助推器。2020年，浪竹茶叶出口量达32万公斤，出口额达5581.82万元。
“一路走来，茶人之心依旧，只为让国人都能喝上放心茶、品质茶、品位茶！但是茶再好，养在深闺无人识也没意义。”浪竹有机茶业有限公司销售总经理张江红坦言，过去，公司的精力都放在了茶叶品质上，对销售关注不够，传统的经营模式，使得销售对象主要为长期以来积淀的老客户和散客。转变销售模式，拓宽销售渠道，亦成为了浪竹茶叶必须突破的发展瓶颈。
“在这个‘酒香也怕巷子深’的时代，好的产品也需要营销，更需要提高知名度和美誉度。”张江红说，“浪竹”将启动新的营销战略，升级外包装提升“颜值”，抢抓潜在客户“眼球”；打通线上线下市场，实现从茶场到舌尖的无缝对接；布局销售渠道，入驻知名电商平台“拥抱”线上销售；倡导开发单芽绿茶之外的性价比茶产品，做消费者爱喝的“口粮茶”。
伴随着遵义红醇厚的香味，聆听着浪竹的发展故事，仿佛徜徉在田坝村连绵万亩的茶山上，望着那漫山遍野郁郁葱葱的茶树，慢悠悠地行走在茶道上，期待着浪竹凤冈锌硒茶的美好未来。
文图：全媒体记者 申璐曼
【贵州茶博会·专访】李朝雄：打造“福建有金骏眉，贵州有雀舌红”的品牌地位
4月20日，记者来到李朝雄位于太升茶城的茶店，首先映入眼帘的是“贵州绿茶”牌匾。据悉，“贵州绿茶”在2017年获得国家农业农村部农产品地理标志登记保护，是农业农村部认定的全国唯一一个以省为单位的茶叶类地理标志保护登记产品。因李朝雄一直致力于推广贵州茶，且其茶店只销售贵州茶，所以李朝雄茶店成为首批“贵州绿茶”8家品牌店之一。
采访得知，早在2006年李朝雄就与茶结缘。他先后在茶行当过销售，在茶厂当过炒茶师傅。在此期间，李朝雄爱上了贵州茶山、茶叶、茶业，立志做好茶文章，铺好“致富路”。2011年年底，李朝雄外借了近5万元，由自己所在的茶厂铺货，在太升茶城三期开了自己的茶店，面积为16平米，取名为“贵阳市南明区朝雄茶庄”，仅销售凤冈锌硒茶。由于李朝雄诚信经营，开业第一年销售额达50万元。2013年年底，李朝雄扩大经营规模，在太升茶城转租了76平米的茶店。自开业以来，李朝雄茶店的销售额逐年增长，年均增幅超过20%。同时，销售品种也不断丰富，从最初只售卖凤冈锌硒茶到现在每年销售贵州茶单品300余个。
在经营茶店的同时，李朝雄把更多的精力放在茶产品制作工艺的研究上，现已经申请茶产品商标30余个。这其中，令李朝雄最痴迷的非“雀舌红”莫属。提起“雀舌红”，李朝雄神采奕奕。他介绍，自己研制“雀舌红”的灵感来源于一个客户。前几年，有个客户品尝“翠芽”时，问了句“这款茶的茶汤怎么不是红色？”客户不经意的一句疑问，却让李朝雄兴奋不已。销售茶叶多年，他接触的红茶都是直条形、卷曲形、颗粒形，形似翠芽的扁形红茶闻所未闻、见所未见。于是，他萌发了研发制作一款“能够站立的红茶”的想法，并抢先注册了“雀舌红”商标。
当时，很多茶叶加工师傅和茶界专家对李朝雄的想法持怀疑态度，认为研制“雀舌红”成本高、技术难、市场前景不明。面对大家的质疑，面临没有资金和生产线的难题，李朝雄毫不动摇。因李朝雄踏实勤恳、诚实守信，茶人郑慧君决定投资，贵州省凤冈县浪竹有机茶业公司决定投入生产线，和李朝雄一起研制“雀舌红”。2017年秋季，“雀舌红”研制工作启动，但以失败告终。不过，李朝雄等人总结出一条经验，炒制“雀舌红”必须用实心芽茶青，需在春季采摘。2018年春天，李朝雄等人采春茶展开新一轮研制，萎凋、造形、毛火、干燥、提香、精制等环节，每一个工序都慎之又慎、细之又细，并记录下所有实验数据。遇到技术瓶颈，就向无锡市茶叶研究所的曹坤根老师以及贵州茶界专家请教。在经历了口感生涩、回甘不好、形状不佳等各种失败后，四五斤“雀舌红”终于出炉。“雀舌红”出炉那一刻，李朝雄激动得像个孩子一样，又蹦又跳。省茶界专家品尝后，对“雀舌红”的口感和芽形都给予了肯定。2019年、2020年“雀舌红”产量分别为500斤、2000斤，市场价为6000元/斤，全部售罄。
今年春茶季，李朝雄等人满怀信心计划将“雀舌红”投入规模化生产。然而，第一批茶青炒制失败给了他们当头一棒。从中，李朝雄又总结了一个经验，照本宣科按照实验数据炒制“雀舌红”行不通，必须要根据不同的茶青据实调整各环节的制作数据。在经历各种失败和挫折后，“雀舌红”已投入规模生产。截至目前，今年“雀舌红”产量达2000斤，已销售一空，预计还有4000斤将上市。
前不久，在多彩贵州生态特色食品展销会上，“雀舌红”得到与会领导和茶界专家一致好评。省茶叶研究所副研究员潘科博士认为，“‘雀舌红’外形扁平、直、滑，色泽乌润，汤色橙红明亮，甜香兼具花香，香味持久，滋味鲜浓回甘，叶底嫩匀。此茶创新加工工艺，填补了国内外扁形红茶的市场空白。”目前，“雀舌红”加工工艺正在申请国家发明专利。
采访中，李朝雄说：“贵州茶品质好、无污染，无论是品质还是口感都非常好，但是绿茶知名度不如龙井、碧螺春，红茶知名度远不如金骏眉。我将坚持不懈改进工艺，提高‘雀舌红’的品质和口感，改变贵州红茶在中国高端红茶市场的地位，全力打造‘福建有金骏眉，贵州有雀舌红’的红茶品牌地位。”
文图：全媒体记者 袁娟
4月20日，记者来到李朝雄位于太升茶城的茶店，首先映入眼帘的是“贵州绿茶”牌匾。据悉，“贵州绿茶”在2017年获得国家农业农村部农产品地理标志登记保护，是农业农村部认定的全国唯一一个以省为单位的茶叶类地理标志保护登记产品。因李朝雄一直致力于推广贵州茶，且其茶店只销售贵州茶，所以李朝雄茶店成为首批“贵州绿茶”8家品牌店之一。
采访得知，早在2006年李朝雄就与茶结缘。他先后在茶行当过销售，在茶厂当过炒茶师傅。在此期间，李朝雄爱上了贵州茶山、茶叶、茶业，立志做好茶文章，铺好“致富路”。2011年年底，李朝雄外借了近5万元，由自己所在的茶厂铺货，在太升茶城三期开了自己的茶店，面积为16平米，取名为“贵阳市南明区朝雄茶庄”，仅销售凤冈锌硒茶。由于李朝雄诚信经营，开业第一年销售额达50万元。2013年年底，李朝雄扩大经营规模，在太升茶城转租了76平米的茶店。自开业以来，李朝雄茶店的销售额逐年增长，年均增幅超过20%。同时，销售品种也不断丰富，从最初只售卖凤冈锌硒茶到现在每年销售贵州茶单品300余个。
在经营茶店的同时，李朝雄把更多的精力放在茶产品制作工艺的研究上，现已经申请茶产品商标30余个。这其中，令李朝雄最痴迷的非“雀舌红”莫属。提起“雀舌红”，李朝雄神采奕奕。他介绍，自己研制“雀舌红”的灵感来源于一个客户。前几年，有个客户品尝“翠芽”时，问了句“这款茶的茶汤怎么不是红色？”客户不经意的一句疑问，却让李朝雄兴奋不已。销售茶叶多年，他接触的红茶都是直条形、卷曲形、颗粒形，形似翠芽的扁形红茶闻所未闻、见所未见。于是，他萌发了研发制作一款“能够站立的红茶”的想法，并抢先注册了“雀舌红”商标。
当时，很多茶叶加工师傅和茶界专家对李朝雄的想法持怀疑态度，认为研制“雀舌红”成本高、技术难、市场前景不明。面对大家的质疑，面临没有资金和生产线的难题，李朝雄毫不动摇。因李朝雄踏实勤恳、诚实守信，茶人郑慧君决定投资，贵州省凤冈县浪竹有机茶业公司决定投入生产线，和李朝雄一起研制“雀舌红”。2017年秋季，“雀舌红”研制工作启动，但以失败告终。不过，李朝雄等人总结出一条经验，炒制“雀舌红”必须用实心芽茶青，需在春季采摘。2018年春天，李朝雄等人采春茶展开新一轮研制，萎凋、造形、毛火、干燥、提香、精制等环节，每一个工序都慎之又慎、细之又细，并记录下所有实验数据。遇到技术瓶颈，就向无锡市茶叶研究所的曹坤根老师以及贵州茶界专家请教。在经历了口感生涩、回甘不好、形状不佳等各种失败后，四五斤“雀舌红”终于出炉。“雀舌红”出炉那一刻，李朝雄激动得像个孩子一样，又蹦又跳。省茶界专家品尝后，对“雀舌红”的口感和芽形都给予了肯定。2019年、2020年“雀舌红”产量分别为500斤、2000斤，市场价为6000元/斤，全部售罄。
今年春茶季，李朝雄等人满怀信心计划将“雀舌红”投入规模化生产。然而，第一批茶青炒制失败给了他们当头一棒。从中，李朝雄又总结了一个经验，照本宣科按照实验数据炒制“雀舌红”行不通，必须要根据不同的茶青据实调整各环节的制作数据。在经历各种失败和挫折后，“雀舌红”已投入规模生产。截至目前，今年“雀舌红”产量达2000斤，已销售一空，预计还有4000斤将上市。
前不久，在多彩贵州生态特色食品展销会上，“雀舌红”得到与会领导和茶界专家一致好评。省茶叶研究所副研究员潘科博士认为，“‘雀舌红’外形扁平、直、滑，色泽乌润，汤色橙红明亮，甜香兼具花香，香味持久，滋味鲜浓回甘，叶底嫩匀。此茶创新加工工艺，填补了国内外扁形红茶的市场空白。”目前，“雀舌红”加工工艺正在申请国家发明专利。
采访中，李朝雄说：“贵州茶品质好、无污染，无论是品质还是口感都非常好，但是绿茶知名度不如龙井、碧螺春，红茶知名度远不如金骏眉。我将坚持不懈改进工艺，提高‘雀舌红’的品质和口感，改变贵州红茶在中国高端红茶市场的地位，全力打造‘福建有金骏眉，贵州有雀舌红’的红茶品牌地位。”
文图：全媒体记者 袁娟
#我有遵义半亩茶# 近年来，凤冈县以双有机为引领，以“党建+企业（合作社）+基地+农户”模式，发展茶园50万亩，现有投产茶园36.2万亩，茶叶加工企业发展到287家。凤冈县委县政府勇当贵州茶产业发展大潮的“排头兵”，奋力开拓国内国际市场。凤冈锌硒茶连续两年出口稳居贵州第一，成功进入首批中欧地理标志保护名录，被列为全省唯一茶叶产业国家外贸转型升级基地。https://t.cn/A6cXymuN
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