#不可辜负的美食# ☕#我的美食日记#

✅做姜撞奶的材料很简单，但是对材料有特定要求，姜和奶哪一样如果没选对，都会导致失败。
1️⃣姜要选用小黄姜icon或者老姜；
2️⃣牛奶的乳蛋白含量达到3.6g以上才更容易成功

姜撞奶配方
姜汁：70g
牛奶：700ml（姜汁和牛奶的比例是1:10，10g姜汁撞100ml牛奶
0卡糖：25g
•以上配方是制作3碗的量，做出来一碗大概是8分满的，也可以翻倍制作。
可能有宝子会发出疑问啦：用奶粉可以吗？
可以的，一般选择奶粉蛋白质含量高的，跟牛奶一样，因为制作姜撞奶用的牛奶，蛋白质要达到3.6g以上，牛奶的蛋白质含量越高，做出来的姜撞奶就越香浓，也就不存在失败！

❤️关于姜撞奶的小技巧，我就总结在下方啦，感兴趣的小伙伴们去买材料做起来呀！

姜撞奶小技巧。
1.牛奶加热到锅边冒小泡泡就关火，关火之后就要马上把牛奶倒入姜汁中。
‼️重点：倒入牛奶之前姜汁一定要搅拌均匀，这样才能让牛奶和姜汁能够充分混合到一起。
2.姜汁一定要新鲜，放的时间越长，姜汁里的生姜
蛋白酶活性就会越来越低，也就越容易失败！

《生活碎片_补发版》
1⃣️早上一杯黑咖啡开启空腹爬楼梯
2⃣️对镜浅拍一下吧 方便后续做对比
3⃣️32x3消耗kcal
4⃣️太阳也爬上来咯[太阳]
5⃣️自己做的全麦卷饼 可恶 居然没生菜了
6⃣️陪我舍友去做核酸 结果没做成 于是看到了今天的热搜[吃惊]
（商量画个小妆去公园拍拍照 结果出来太晚了 天黑了到饭点了）
7⃣️买饭团时拍的 我舍友简直背影杀手[送花花]
8⃣️9⃣️来自她拍
-1⃣️2⃣️来自轻颜➕Mei[兔子]
1⃣️3⃣️明里暗里说的就是我本人
1⃣️4⃣️ 一个锅盔 一杯三分糖椰拿 两个小笼包和蒸饺 两三口黑森林 四五个麻薯 （os：我寻思吃的也不是特别特别多吧 怎么就消化不了呢 逛了两次）
1⃣️5⃣️骚瑞 美女与我无缘[可爱]
#日常碎片plog##livephoto# https://t.cn/RJzPWuM

整理了一下感受到被爱的每一瞬间（1.0版
1⃣️准备去找楚楚突然下了很大的雨
2⃣️哪有女孩子不爱花
3⃣️好喜欢寒寒 每次都是我的情绪站 一直一直在开导我
4⃣️真正爱你的人知道你受委屈了是会心疼的（我的小后盾们
5⃣️事事有回应
6⃣️原来爱你的人不管你做什么都是会夸你的
7⃣️寒寒的坏情绪退散魔法
8⃣️难过的小孩就没有奶茶喝了
9⃣️ 1⃣️那天来探班给我带的～～嘿嘿一个人两杯 双倍快乐