11月1日是#世界纯素食日#。后疫情时代,主打健康理念的新式烘焙赛道悄然崛起。
#FERRANDI Paris费朗迪#法式甜品校友Elena Kalmykova专注于健康甜品研发,应季、就地取材,为世界各地的餐饮业客户创作出无麸质、纯素、低糖的美味糕点和冰激凌产品,即便是乳糖不耐症患者也能放心享用。
椰奶、杏仁奶等植物奶代替牛奶,鹰嘴豆水aquafaba代替蛋清,椰子油、混合植物油代替黄油,香蕉或苹果果泥改善甜品的质地,网红时尚、美食博主所钟爱的牛油果也被用于健康甜咸小食的设计。
图片版权 @elena__kalmykova
#FERRANDI Paris费朗迪#法式甜品校友Elena Kalmykova专注于健康甜品研发,应季、就地取材,为世界各地的餐饮业客户创作出无麸质、纯素、低糖的美味糕点和冰激凌产品,即便是乳糖不耐症患者也能放心享用。
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活动结束以后在淘宝上再买东西真觉得丢钱了,买了全麦面包和豆浆粉,还买了西生菜,西红柿,糙米, 玉米,无糖酸奶,脱脂牛奶,苹果山楂蓝莓青提牛油果,口蘑娃娃菜荷兰豆金针菇鸡胸肉,认真减肥嘛,就是得替换掉冰箱里的东西,再给下周拉个菜单~
健康生活比什么都重要,我要活的健康
那些狗屁事儿不是我应该考虑的
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