腐乳很多人都吃过，那腐乳饼你吃过么？在潮州有这么一种带有腐乳香味的饼，比鸡仔饼大一些、软一些、馅料多样一些，那就是腐乳饼。腐乳饼是潮州有名的茶食，方便携带便于储藏，是潮州不容错过的手信之一。
【腐乳饼的传奇故事】
相传，古代的潮州有一间专卖广式五仁龙凤饼的糕点铺，有一年大年三十晚上，店主和夫人在房里商量要换做饼师傅。恰巧，做饼师傅有事找店主，无意在窗口听到了这段对话，心里十分生气，怒气冲冲地回到了铺子。一肚子火气的做饼师傅看见地上摆着一坛红腐乳，一气之下把红腐乳全部倒进了准备做五仁龙凤饼的绿豆馅大缸里。这还不解气，做饼师傅还把桌上的蒜头和一瓶陈酒都倒了进去，搅成一缸大杂烩后扬长而去。
等年后新的做饼师傅来到店里，用原料做起了五仁龙凤饼。饼入炉后，有股奇异的香味飘了出来。这次的五仁龙凤饼，一摆上摊就吸引了很多顾客，没多久就被抢购一空。店主见此情景，十分得意，觉得自己换师傅的决定很明智。新师傅虽然觉得有些奇怪，但饼卖得好他也很高兴。
店主催着新师傅赶紧再做一批龙凤饼出售，新师傅遵照古法制作了一大批。结果这次的龙凤饼，并没有那股奇异的香味，顾客慢慢流失了，龙凤饼还剩了很多。店主和新师傅都很奇怪，新师傅想了很久，表示可能因为上一批饼的原料是老师傅留下的，老师傅特地留了一手，目的是让店主把他请回来。店主听闻赶紧去找老师傅，说了很多好话把他请回了店里。
老师傅回到店里，做得很用心，但是做出来的饼依旧没有那股奇异的香味。正在大家感到苦恼的时候，有一天老师傅吃饭的时候吃到一小块腐乳，福灵心至，赶紧回到店里，让老板买来红腐乳、大蒜头和陈酒，按照上次发脾气的方式调制馅料。这一次做出来的饼，果然又有上次的香味，又一次销售一空。糕饼铺的生意越来越好，腐乳饼也越来越出名，逐渐成为潮汕人喜爱的特色传统小吃之一。
【藏在饼里的红腐乳】
腐乳又被称为豆腐乳，是我国传统民间美食，不仅口感好还有很高的营养价值，在我国及中南亚地区深受欢迎。腐乳通常分为红方、青方和白方三大类，其中， “大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”； 臭豆腐属“青方”；“甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。
腐乳饼中选用的是红腐乳，也就是“红方”。红腐乳从选料到成品需要经过30道工艺，用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合制成，十分讲究，做好后还需要加入白酒继续浸泡数月，才能食用。红腐乳的表面呈现自然的红色，切开里面是黄白色，味道很特别，吃起来口感很醇厚。
红腐乳在北方被称为红酱豆腐，南方多称为南乳，是腐乳中很受欢迎的一个种类。在潮州被做成饼，算是独特的体验了。
【舌尖上的碰撞，清香温润的美味】
腐乳饼口感清香，甜里带着特殊的香味，不仅有南乳还有蒜头和醇酒的气味。造型小巧的腐乳饼甜而不腻，营养丰富，富含丰富的维生素和蛋白质。
很多人觉得腐乳饼很另类无法接受，但只要你勇于尝试，就会发现腐乳饼不仅香还松脆可口。猪肉和腐乳完美结合，饱满的馅料配合微甜的饼皮，让人忍不住想咬一口。潮州人小时候最喜欢初一十五，每个月的这两天都会“拜老爷”，家里的零食变多，其中就有腐乳饼。一打开腐乳饼的包装袋，香味扑面而来，吃了停不下来。
【制作讲究的另类美味】
饼皮薄而不裂，馅料饱而不露，味道独特的腐乳饼制作起来十分考究。腐乳饼的制作，分为馅料和饼皮两个部分。
其中馅料需要先把糯米焗熟后磨成粉（糕粉）；再把花生仁炒香，碾碎成小颗粒；把芝麻炒香；白猪肉用白糖腌过之后，切小丁；把花生仁、芝麻和肉丁放入盆中，加上蒜蓉、南乳，再加入适量的大米酒、糖粉和糕粉，再加上花生油或者猪肉，搅拌均匀后就是腐乳饼的馅料。
而饼皮的制作需要在面粉中加入苏打、食用纯碱，过筛后加入油、糖油，揉搓好就可以了。饼皮包上馅料，再用模具成型，饼的表面涂上蛋液，入焗炉焗上5分钟就完成了。
美味常有，另类的美味不常有。来到潮州，品尝这延续百年的另类美味，再买几盒当手信，让亲友也品尝一下这难得的美味。
#好手信# #潮州手信#
【腐乳饼的传奇故事】
相传，古代的潮州有一间专卖广式五仁龙凤饼的糕点铺，有一年大年三十晚上，店主和夫人在房里商量要换做饼师傅。恰巧，做饼师傅有事找店主，无意在窗口听到了这段对话，心里十分生气，怒气冲冲地回到了铺子。一肚子火气的做饼师傅看见地上摆着一坛红腐乳，一气之下把红腐乳全部倒进了准备做五仁龙凤饼的绿豆馅大缸里。这还不解气，做饼师傅还把桌上的蒜头和一瓶陈酒都倒了进去，搅成一缸大杂烩后扬长而去。
等年后新的做饼师傅来到店里，用原料做起了五仁龙凤饼。饼入炉后，有股奇异的香味飘了出来。这次的五仁龙凤饼，一摆上摊就吸引了很多顾客，没多久就被抢购一空。店主见此情景，十分得意，觉得自己换师傅的决定很明智。新师傅虽然觉得有些奇怪，但饼卖得好他也很高兴。
店主催着新师傅赶紧再做一批龙凤饼出售，新师傅遵照古法制作了一大批。结果这次的龙凤饼，并没有那股奇异的香味，顾客慢慢流失了，龙凤饼还剩了很多。店主和新师傅都很奇怪，新师傅想了很久，表示可能因为上一批饼的原料是老师傅留下的，老师傅特地留了一手，目的是让店主把他请回来。店主听闻赶紧去找老师傅，说了很多好话把他请回了店里。
老师傅回到店里，做得很用心，但是做出来的饼依旧没有那股奇异的香味。正在大家感到苦恼的时候，有一天老师傅吃饭的时候吃到一小块腐乳，福灵心至，赶紧回到店里，让老板买来红腐乳、大蒜头和陈酒，按照上次发脾气的方式调制馅料。这一次做出来的饼，果然又有上次的香味，又一次销售一空。糕饼铺的生意越来越好，腐乳饼也越来越出名，逐渐成为潮汕人喜爱的特色传统小吃之一。
【藏在饼里的红腐乳】
腐乳又被称为豆腐乳，是我国传统民间美食，不仅口感好还有很高的营养价值，在我国及中南亚地区深受欢迎。腐乳通常分为红方、青方和白方三大类，其中， “大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”； 臭豆腐属“青方”；“甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。
腐乳饼中选用的是红腐乳，也就是“红方”。红腐乳从选料到成品需要经过30道工艺，用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合制成，十分讲究，做好后还需要加入白酒继续浸泡数月，才能食用。红腐乳的表面呈现自然的红色，切开里面是黄白色，味道很特别，吃起来口感很醇厚。
红腐乳在北方被称为红酱豆腐，南方多称为南乳，是腐乳中很受欢迎的一个种类。在潮州被做成饼，算是独特的体验了。
【舌尖上的碰撞，清香温润的美味】
腐乳饼口感清香，甜里带着特殊的香味，不仅有南乳还有蒜头和醇酒的气味。造型小巧的腐乳饼甜而不腻，营养丰富，富含丰富的维生素和蛋白质。
很多人觉得腐乳饼很另类无法接受，但只要你勇于尝试，就会发现腐乳饼不仅香还松脆可口。猪肉和腐乳完美结合，饱满的馅料配合微甜的饼皮，让人忍不住想咬一口。潮州人小时候最喜欢初一十五，每个月的这两天都会“拜老爷”，家里的零食变多，其中就有腐乳饼。一打开腐乳饼的包装袋，香味扑面而来，吃了停不下来。
【制作讲究的另类美味】
饼皮薄而不裂，馅料饱而不露，味道独特的腐乳饼制作起来十分考究。腐乳饼的制作，分为馅料和饼皮两个部分。
其中馅料需要先把糯米焗熟后磨成粉（糕粉）；再把花生仁炒香，碾碎成小颗粒；把芝麻炒香；白猪肉用白糖腌过之后，切小丁；把花生仁、芝麻和肉丁放入盆中，加上蒜蓉、南乳，再加入适量的大米酒、糖粉和糕粉，再加上花生油或者猪肉，搅拌均匀后就是腐乳饼的馅料。
而饼皮的制作需要在面粉中加入苏打、食用纯碱，过筛后加入油、糖油，揉搓好就可以了。饼皮包上馅料，再用模具成型，饼的表面涂上蛋液，入焗炉焗上5分钟就完成了。
美味常有，另类的美味不常有。来到潮州，品尝这延续百年的另类美味，再买几盒当手信，让亲友也品尝一下这难得的美味。
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来英国第三天：
公寓的窗户把手在窗户关闭状态下是指向右上方的，在开启时指向正上方。小丁的窗户把手一直指向右侧，开不了窗，我觉得很奇怪，所以回房间拿自己的窗户试了一下，果不其然，指向右侧的时候会卡住呢。我觉得很神奇，结果下一秒想关窗的时候，就发现把手已经完全卡死，彻底动不了了。
早晨去找了reception，工作人员拿着钥匙上来，轻而易举修好了小丁的窗户，而我的窗户依旧纹丝不动。我看着工作人员，想着，小丁的窗户修好了，而为了帮她被搞坏的我的窗户却修不好了，这就叫偷鸡不成，不对，这就叫赔了夫人，不对，这就叫为友谊鞠躬尽瘁，死而后已。想到这里，我被自己伟大的奉献精神感动了，但下一秒就觉得，我好憨。
工作人员帮我找来了维修工。他很负责。用力拨弄了几下发现确实束手无策之后，跟我说他要去找点儿家伙什儿来，我说okok，他说你等着啊我马上就回来。过了一会儿他背了个大包来了，尽职尽责开始拆我的窗户。公寓的窗户不能完全打开，所以他把头伸了出去，查看窗户卡扣的状况并进行拆卸。有那么一瞬间我担心他的头被卡住，如果卡住了进不来，那是不是要call 911，那消防车的钱需要我出吗。后来才想起911是美国的报警电话，实在卡住了要打什么电话我还得百度一下。
但该说不说，维修工还是有两把刷子的。从他的小工具盒需要用钻头打开就能看出来。那几秒我觉得那些螺丝钉一定就是他工具包里最宝贝的东西。窗户修好了，我说amazing，但其实我真正想说的是“你可太厉害了吧”，一些语言障碍挡住了了我的惊讶和感谢。说amazing的时候脑袋里都是大一的基英课，是江老师的英式幽默，于是觉得时间过得飞快，很想再回去上一次本科。
公寓的窗户把手在窗户关闭状态下是指向右上方的，在开启时指向正上方。小丁的窗户把手一直指向右侧，开不了窗，我觉得很奇怪，所以回房间拿自己的窗户试了一下，果不其然，指向右侧的时候会卡住呢。我觉得很神奇，结果下一秒想关窗的时候，就发现把手已经完全卡死，彻底动不了了。
早晨去找了reception，工作人员拿着钥匙上来，轻而易举修好了小丁的窗户，而我的窗户依旧纹丝不动。我看着工作人员，想着，小丁的窗户修好了，而为了帮她被搞坏的我的窗户却修不好了，这就叫偷鸡不成，不对，这就叫赔了夫人，不对，这就叫为友谊鞠躬尽瘁，死而后已。想到这里，我被自己伟大的奉献精神感动了，但下一秒就觉得，我好憨。
工作人员帮我找来了维修工。他很负责。用力拨弄了几下发现确实束手无策之后，跟我说他要去找点儿家伙什儿来，我说okok，他说你等着啊我马上就回来。过了一会儿他背了个大包来了，尽职尽责开始拆我的窗户。公寓的窗户不能完全打开，所以他把头伸了出去，查看窗户卡扣的状况并进行拆卸。有那么一瞬间我担心他的头被卡住，如果卡住了进不来，那是不是要call 911，那消防车的钱需要我出吗。后来才想起911是美国的报警电话，实在卡住了要打什么电话我还得百度一下。
但该说不说，维修工还是有两把刷子的。从他的小工具盒需要用钻头打开就能看出来。那几秒我觉得那些螺丝钉一定就是他工具包里最宝贝的东西。窗户修好了，我说amazing，但其实我真正想说的是“你可太厉害了吧”，一些语言障碍挡住了了我的惊讶和感谢。说amazing的时候脑袋里都是大一的基英课，是江老师的英式幽默，于是觉得时间过得飞快，很想再回去上一次本科。
因为最近是丁程鑫路人粉所以去看了海的尽头是草原。小丁那个角色总的来说是个赔了夫人又折兵的小倒霉蛋儿。但电影本身也很值得。
主旨爱和原谅，三时间双空间叙事，最大程度合理化每个人物行为逻辑，有圆满也有遗憾。毕竟尔冬升，意象设置的含义隽永。小羊会长大，偶尔会离群但最终会回家。
#电影海的尽头是草原#
主旨爱和原谅，三时间双空间叙事，最大程度合理化每个人物行为逻辑，有圆满也有遗憾。毕竟尔冬升，意象设置的含义隽永。小羊会长大，偶尔会离群但最终会回家。
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