好山好水出好茶,岩茶独有的岩韵是根植于武夷山的“核心主轴”。武夷山峻秀的丹霞地貌,孕育出“岩骨花香”的武夷岩茶,其中燕子窠肉桂更是被称为“意义非凡”的茶。
燕子窠山场,茶树列间烂石突生,最为特色的是厚实的红色硅铝质土层的土壤,土层含有丰富的氧化钙,氧化铁及其他各种的矿物质;所以“燕子窠”山场的茶香醇冽而持久,岩韵悠悠,其沁人心脾的香气和酽醇的滋味,让人回味无穷。
当下正茶堂推荐的这款燕子窠肉桂,干茶花香清锐,饮后齿颊留香,茶汤“骨力”明显,口感饱满又富有层次变化,十泡之后仍有余香,魅力十足。燕子窠肉桂为肉桂中的上品,无论是送领导亲戚朋友还是自饮都是很好的必选之品。
极困新晴乍雨天;朱泥老壶凝茶烟。。。有时,茶不仅仅是茶,还是种心情,是种生活。 https://t.cn/A6fyNGeW
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朱熹曾长期在#武夷山# ,教学的同时,更是深深地陷入对于这山的喜爱之中。翻过历史的篇章,看看面前的山峰,只有真正站在武夷山下,才能真正领略到那份隐匿已久的秀丽神奇。
在整个武夷山中,虎啸岩与天游峰最具代表性。取名为虎啸,源自传说中常有猛虎出没且踞岩长啸。且不论传说是否属实,每当大风吹过,山吹树林时树叶肆虐婆娑的声音真的犹如虎啸般写实,许是巧合,许是真实名字的来源。
武夷山九曲溪行船,别有意趣。
登峰造极,遂来到天游峰。作为武夷山的峰顶,天游峰显得格外雄伟壮观。如果说山中潺潺的流水刻画着武夷山的柔美气息,那么天游峰的巍然之气便是武夷山的铮铮之气。
虎啸岩、天游峰,其实武夷山的山很有特色,大气铮铮。
武夷山有一种精神,那精神中写满了刚柔相济。豪情中暗含着阴柔之气,柔美中显出一丝坚强,仿佛象征着一种精神境界,而当地的人们,便是传承下这样的气质,在山中一下下开凿,终于修成了这座直通峰顶的道路。
乘着竹筏静静地随波游走,沿九曲溪而下的时候,心情也会逐渐趋于透明。那澄明如镜的水,瞬间便化作绿色的绸缎,牵曳着小舟朝向最美好的景色前进。人坐筏上,可以闭上双眼,悉心聆听自然界的和弦。可以看水看山,与鸟儿快乐地攀谈……
美得刚毅,美得阴柔,这便是神奇的武夷。人们皆流连于美丽的风景,宜人的秀色,更是在武夷山中迷失了来时的路。或许是因为,在身与心的涤荡中,灵魂被沐浴恒久,思想也便随着灵魂开始了一段崭新的旅程……
白鸡冠icon与大红袍、铁罗汉icon、水金龟并称是“武夷山icon四大名枞”。无性系,小乔木型,中叶类,晚生种。二倍体。属于武夷岩茶icon。白鸡冠与道家颇有渊源,相传是道家南派五祖之一、金丹派创始人南宋时期著名道士白玉蟾icon培育的,故称之为道茶。产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树,原产福建省武夷山市隐屏峰蝙蝠洞(在武夷宫白蛇洞口和慧苑岩火焰峰下之外鬼洞亦有与白鸡冠齐名之树),相传明代已有白鸡冠名。
芽叶奇特,叶色淡绿,绿中带白,芽儿弯弯又显毫,白鸡冠的形态就像白锦鸡头上的鸡冠,故名白鸡冠。于每年5月下旬开始采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,回甘隽永。
白鸡冠作为特殊的白化树种,叶片内含有包括茶氨酸icon在内的鲜味物质。白鸡冠的叶片,叶脉细嫩,锯齿相对平缓,叶张只能算小开面。肉眼可见,白鸡冠叶青娇滴滴,种种原因,决定白鸡冠在焙茶时,火功不能太高。在四大名丛里,白鸡冠是最不耐焙火的。另一方面,也是为了保住品种特色的发心,火功焙轻一些,更能体现白鸡冠的清郁雅致药香,以及鲜爽回甘明显的本味。
摘自村边。
芽叶奇特,叶色淡绿,绿中带白,芽儿弯弯又显毫,白鸡冠的形态就像白锦鸡头上的鸡冠,故名白鸡冠。于每年5月下旬开始采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,回甘隽永。
白鸡冠作为特殊的白化树种,叶片内含有包括茶氨酸icon在内的鲜味物质。白鸡冠的叶片,叶脉细嫩,锯齿相对平缓,叶张只能算小开面。肉眼可见,白鸡冠叶青娇滴滴,种种原因,决定白鸡冠在焙茶时,火功不能太高。在四大名丛里,白鸡冠是最不耐焙火的。另一方面,也是为了保住品种特色的发心,火功焙轻一些,更能体现白鸡冠的清郁雅致药香,以及鲜爽回甘明显的本味。
摘自村边。
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