青岛复盛大酒的特色产品—流亭“复盛牌”猪蹄起源于1881年的复盛饭庄,成名于清朝光绪年间,发展于当代,至今已有100多年的历史。
流亭“复盛牌”猪蹄是岛城老字号产品,全程实行无菌控制工艺流程,选用优质猪前蹄,配用名贵天然香辛料,辅以循环的百年老汤,采用传统工艺酱制而成。每只猪蹄重约500克左右,颜色呈酱色。产品不含防腐剂、任何添加剂、增香剂、原汁原味,香浓的肉质,爽嫩脆滑的口感给人留下了美好的青岛回忆。
复盛酱货什锦拼盘主料有猪肚、口条、猪心、苦肠、猪肝。打破了传统的酱卤的油腻和中草药的浓郁味,还原了原料原有的本味。自制的油醋汁拌料,其中油醋汁中的酱油是根据自家秘制配方酿造而成。
根据酒店百年循环的老汤,周君庆董事长研发了多种百年老汤酱制的系列菜品,其中一款《复盛酱卤活鲍鱼》备受客人喜爱,也是酒店接待商务宴请、国内外贵宾的尊荣首选,它的做法打破了鲍鱼原汁原味的传统吃法,是独创的最新口味。
鲍鱼是海味珍品之冠,含人体必需的氨基酸非常高,经过酱制口味香浓、口感柔嫩细滑。味道独特,有地方记忆,确实是非常值得品鉴的一道美味佳肴。
复盛蛋黄狮子头,上等猪五花肉800克,鸭蛋黄2个,马蹄2000克。煲、煨、焖、炖等多种烹调方法于一体,纯手工制作,最后成品为2斤重的狮子头。
马家沟芹菜煎鱼饼,主料马家沟芹菜沫,辅料墨鱼泥、虾泥,煎菜式,降血压、铁含量很高。马家沟属于当地特色产品,口味独特,充分体现了地方特色。
黑蒜牛肉粒,焗菜式,口味咸鲜、微甜、味醇、入口香嫩、无筋无渣,高蛋白、增强免疫力。
特色炸虾仁,主料纯手工自扒大虾仁350克,炸菜式。酥脆Q弹,通络止痛、开胃化痰。纯手工扒制虾仁,无任何添加剂,最传统的炸制法。
爆炒腰花是鲁菜代表,补肾气,味道醇厚、滑润不腻、微甜微酸、脆爽。
蒜仔烤五花肉,用的是正统焗炉烤制,干香四溢、烧烤味浓。
虾烧白菜,青岛本帮菜。主料本地海铺大虾3只、白菜200克,进锅烧菜,鲜香脆爽。 https://t.cn/RDUBkfz
流亭“复盛牌”猪蹄是岛城老字号产品,全程实行无菌控制工艺流程,选用优质猪前蹄,配用名贵天然香辛料,辅以循环的百年老汤,采用传统工艺酱制而成。每只猪蹄重约500克左右,颜色呈酱色。产品不含防腐剂、任何添加剂、增香剂、原汁原味,香浓的肉质,爽嫩脆滑的口感给人留下了美好的青岛回忆。
复盛酱货什锦拼盘主料有猪肚、口条、猪心、苦肠、猪肝。打破了传统的酱卤的油腻和中草药的浓郁味,还原了原料原有的本味。自制的油醋汁拌料,其中油醋汁中的酱油是根据自家秘制配方酿造而成。
根据酒店百年循环的老汤,周君庆董事长研发了多种百年老汤酱制的系列菜品,其中一款《复盛酱卤活鲍鱼》备受客人喜爱,也是酒店接待商务宴请、国内外贵宾的尊荣首选,它的做法打破了鲍鱼原汁原味的传统吃法,是独创的最新口味。
鲍鱼是海味珍品之冠,含人体必需的氨基酸非常高,经过酱制口味香浓、口感柔嫩细滑。味道独特,有地方记忆,确实是非常值得品鉴的一道美味佳肴。
复盛蛋黄狮子头,上等猪五花肉800克,鸭蛋黄2个,马蹄2000克。煲、煨、焖、炖等多种烹调方法于一体,纯手工制作,最后成品为2斤重的狮子头。
马家沟芹菜煎鱼饼,主料马家沟芹菜沫,辅料墨鱼泥、虾泥,煎菜式,降血压、铁含量很高。马家沟属于当地特色产品,口味独特,充分体现了地方特色。
黑蒜牛肉粒,焗菜式,口味咸鲜、微甜、味醇、入口香嫩、无筋无渣,高蛋白、增强免疫力。
特色炸虾仁,主料纯手工自扒大虾仁350克,炸菜式。酥脆Q弹,通络止痛、开胃化痰。纯手工扒制虾仁,无任何添加剂,最传统的炸制法。
爆炒腰花是鲁菜代表,补肾气,味道醇厚、滑润不腻、微甜微酸、脆爽。
蒜仔烤五花肉,用的是正统焗炉烤制,干香四溢、烧烤味浓。
虾烧白菜,青岛本帮菜。主料本地海铺大虾3只、白菜200克,进锅烧菜,鲜香脆爽。 https://t.cn/RDUBkfz
家常菜|喜欢的糖醋白菜真的太下饭了
五一小长假,在家做一顿家常小菜
喜欢吃糖醋白菜,在家做糖醋白菜吃,简直太下饭了。
1⃣️准备好姜、蒜片、白糖、醋、生抽、老抽、干辣椒、把白菜斯碎。
2⃣️倒入油,等温度可以了再放干辣椒️、蒜片,炒一下。
3⃣️把白菜倒进去炒熟,大火翻炒。
4⃣️加入调料,白糖、醋、生抽、老抽。
简单又好吃的糖醋白菜就做好了,吃了还想吃系列。
千百味自贡醋
这个醋是非遗传承人纯手工粮食加近百味中草药酿造的,配料表很干净,自贡的手工晒醋 千天百味贡醋,醋味也很浓郁,做饭非常巴适。
买的时候还送了口服醋,是可以直接喝的,小瓶装的太喜欢了,还可以随身带出去配火锅 、烧烤那些,经常在外面吃的醋一点都没醋味,这个小瓶子装的简直太方便了。
#千天醋溜百味#
五一小长假,在家做一顿家常小菜
喜欢吃糖醋白菜,在家做糖醋白菜吃,简直太下饭了。
1⃣️准备好姜、蒜片、白糖、醋、生抽、老抽、干辣椒、把白菜斯碎。
2⃣️倒入油,等温度可以了再放干辣椒️、蒜片,炒一下。
3⃣️把白菜倒进去炒熟,大火翻炒。
4⃣️加入调料,白糖、醋、生抽、老抽。
简单又好吃的糖醋白菜就做好了,吃了还想吃系列。
千百味自贡醋
这个醋是非遗传承人纯手工粮食加近百味中草药酿造的,配料表很干净,自贡的手工晒醋 千天百味贡醋,醋味也很浓郁,做饭非常巴适。
买的时候还送了口服醋,是可以直接喝的,小瓶装的太喜欢了,还可以随身带出去配火锅 、烧烤那些,经常在外面吃的醋一点都没醋味,这个小瓶子装的简直太方便了。
#千天醋溜百味#
一个年轻人(20多岁)的斑秃确实对他的外貌来说太糟糕了。多年无法康复非常令人痛苦。他(来自浙江的一位朋友)很幸运地转向我的医疗技能和中草药,我当然会尽力而为。经过详细诊断,我已经确定了最佳治疗方案,决定使用“开关药”与特制的野生九蒸九门孙精精配合临床治疗,适当使用双粉”。总共服药一个月。他内部只拿了一半一个年轻人(20多岁)的斑秃确实对他的外貌来说太糟糕了。多年无法康复非常令人痛苦。他(来自浙江的一位朋友)很幸运地转向我的医疗技能和中草药,我当然会尽力而为。经过详细诊断,我已经确定了最佳治疗方案,决定使用“开关药”与特制的野生九蒸九门孙精精配合临床治疗,适当使用双粉”。总共一个月药。他内服仅半个月药,昨天他非常高兴的给我反馈了疗效:吃药约七天开始生细细的头发,半个月就变得又粗又黑,斑秃面积也缩小了一半多。治病是有经验诀窍的,斑秃表面看是头发大面积或多处突然掉落,当然是气血受压抑而上供不佳,主要是关乎别肝血与心气问题。当然,讲道理容易,能有效动手临床才是关键的关键。说的再漂亮好听也不如既到临床上的一个似乎简单的药方上。开关丸,能非常有效的开通全身内外上下各种瘀堵。真野生九制黄精,能大补精血。两药搭配,一通一补,通补结合,旧的去新的来。再配上适量的辅助药双粉”就更妙:驱风透皮,引上导气。中医治病,一定要有真药原药,更要有精明的实用医术,两者结合于临床才能真正为患者造福,才能实现中医人真正的仁心仁术。开关丸十黄精十双粉,是我家乡这边地地道道的纯野生原味的新鲜中草药配制的方药。当然就保证了临床时时最基本的有效
✋热门推荐