清茶品酒阅人生，平淡才是真！

      总会有人说，热肠如沸茶，茶不胜酒；幽韵如云，酒不胜茶。喜品茶的是隐士，爱喝酒的是侠士。茶越品越香，心越品越静；酒越喝越暖，情越喝越深。古往今来，文人侠士无不爱酒，李白斗酒诗三百，长安市上酒家眠。酒还是逍遥江湖的侠客，没有酒，哪会有欧阳修的《醉翁亭记》？哪会有苏轼的《水调歌头·中秋》？哪会有刘邦的《大风歌》？哪会有白居易的《醉吟先生传》……俗话说，没茶不成客，无酒不成席。不过，对于酒，你千万不可以贪杯，小饮怡情，多飲伤身；来日方长，好自为之。茶不一样，那是隐居山林的高人的最爱，诸葛亮独自隆中品茶，胸中却装满天下大小事。“抚长剑，一扬眉，清水白石何历历？”的感觉是酒；“坐，请坐，请上坐；茶，敬茶，敬香茶”的意境是茶。
      品茶讲究的是“宠辱不惊，任凭窗外花开”！人生就像一杯茶，平平淡淡是它的本色，苦涩是它的历程，清远的芳香和无穷的回味是它！

对爱茶人的馈赠；细品人的一生，恰似品茶，看似苦涩，可香味尽在其中。一杯上等的好茶，色清而味甘，淡香而微苦，一个“香”字便概

括了有缘人一生的追求，一个“苦”字便蕴含着无懈的奋斗。所不一样的是，温水冲沏的茶，平平静静，波澜不惊，平淡无奇，没有激情，

没有动感，更看不到幻舞跳跃的茶叶，也闻不到清雅的幽香；而沸水冲沏的茶，却是汹涌澎湃，气宇轩扬，在一遍又一遍的翻腾、踊跃下，

溢出精华，也舞动出完美的人生。
      人生如同一杯酒，虽然刚烈，也有柔情。喝茶，是修心养性的雅致；喝酒，是个人情感的自然流露。不会喝茶和喝酒的人绝不会真正懂得生活，他们都会一口将其吞下，就像喝白开水，一个“糊里糊涂”贯穿整个前后；懂茶和懂酒的人都深深懂得“品”这个字的厚重，只有慢慢的品，慢慢的回味，才能感觉出茶酒的韵味，就像品味酸甜苦辣的人生，唯有经历之后，才可以在心底悟出生活的真谛，才可以懂得取舍..........#吉时到酒业，好喝不上头！
古人说得好，酒类侠，茶类隐，酒固道广，茶亦德素，酒武文侠。倚剑独饮，可以吸燕赵秦陇之劲气;雨窗小啜，则如沐江南吴越之清风。
小编本期就介绍到这里，下期继续与大家分享好喝又不上头的白酒与小知识，希望能帮助到大家哦！
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#清远探店##我的探店日记# 咖啡店泡多了今天来恰茶。这家店还蛮难找的，藏在居民楼下，闹中取静，怪不得老板取名叫“寻茶”，店外有室外座位夏天坐室外较热，摆的桌椅有点像成都人民公园喝茶的感觉，这里很适合闲坐饮下午茶，进店就感觉到很放松、很治愈，慢生活式呼吸～
寻茶推崇的是一茶一座文化，手执一壶，在茶汤里享受清浅时光。
店里主要做云南普洱茶，主营原汁原味的壶泡原叶茶，来自核心产区的上等好茶，用传统壶泡制。以精确到“秒”和“度”的泡制过程将每一种茶的香气和滋味最大限度的激发出来。除了传统的泡茶之外，在茶的古法制法基础上不断创新，用冷萃，冰滴（需预订），浓缩等方式，配以纯天然无添加的配料，呈现出各种以茶为主，风味各异的饮品，譬如奶茶，柠檬茶，零度伏特加等，还有几款点心，冻干水果，现在还是试营业，之后还会推出各种面包蛋糕甜点。
今天试了冰萃大洋单丛、手冲黄金叶还有特调零度伏特加（因为试营业中还有一些装修手尾修补中，老板觉得有客人在装修不好意思给我送的）
地址：凯晴公馆对面（开车的朋友可以停胜利广场前一小时免费）

“小壶一把，可自斟自酌， 二人也能得其趣”。
小壶便于品茶，聚香而不涣散，出汤有限，每盏分到不会太多，令人有好茶难得的赞叹，顿生惜茶之感。每泡茶汤细啜慢尝，茶中真味逐一在口腔中呈现，免去了解渴式的“牛饮”，静中体味吃茶之趣。
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