答应你们的腊牛肉食谱来了！还会附缯两个萝卜食谱[嘻嘻]。

腊牛肉温水泡两个小时切薄片（不要学我，我切的烦死了，越切越厚），开水下锅略煮一两分钟捞出了控干水备用。

锅烧热，多放一点油，放入桂皮，八角，泡过水的干辣椒丝，大葱丝，姜片，蒜头炒出香味，放入腊牛肉，尽量煸干一点，放入新鲜辣椒圈，洋葱块，小茴香，新鲜花椒炒至洋葱变透明，放入生抽，熟芝麻炒匀即可，在我们这里会小火炖在炉子上，边吃边煮，越吃越麻越辣越过瘾。

泡菜https://t.cn/A6oKAC4u洗净切好攥干水分，锅烧热下油，放桂皮炒出香味，下泡菜，炒干水分后放生抽，白糖，鸡精炒匀起锅。

萝卜切丝放盐腌出水，倒出来，放入剁椒，生抽，白糖，菌油拌匀即可。

#不可辜负的美食#【简易版钵钵鸡】
感觉自己白当美食博主多年了，前几天公司里一个比我还会做饭的同事，花15分钟做了两种口味的钵钵鸡，味道很绝，被大家一抢而空。

偷懒秘方呈上

?? 食材：选火锅超市里的半成品，比如蟹肉棒小香肠鹌鹑蛋啥的，煮熟串好。

两种料汁：

?? 藤椒料汁：4勺二荆条椒圈+2勺小米辣椒圈+1/3勺盐+半勺白砂糖+1[绿植领养]勺蒜片+5勺藤椒油+2勺藤椒+2勺熟芝麻+1升浓汤宝做的高汤

?? 红油料汁：1/3勺盐+1/5勺白砂糖+半勺花椒粉+1勺花椒油+5勺油辣子+2勺熟芝麻+1升浓汤宝做的高汤

ps.串串要泡半小时以上更入味，不过我们都等不[求脱单]及就吃了。#美食#

双椒牛肉粒
用料牛肉；青红椒；洋葱；生姜；料酒；盐；红烧酱油；孜然；水淀粉；蚝油；香油；辣椒粉；白芝麻
1.牛肉洗净切小丁；青红椒洗净切小圈状；洋葱切小丁；生姜去皮切片
2.牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然、水淀粉、蚝油、香油，混合均匀，腌制20分钟
3.锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色，盛出备用
4.锅中放入少许油加热，放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色，放入辣椒圈炒出香味
5.依次放入炒好的牛肉粒、孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可。