#中药材[超话]##药膳用料##健康养生##乌龟# [微风]
龟，别称乌龟、金龟、草龟、泥龟和山龟等，属于龟科、龟亚科，是最常见的龟鳖目动物之一。
◎营养及功效
龟的蛋白质含量丰富，据测定，每100克龟肉中含蛋白质16.5克、脂肪1克、糖类1.6克，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钾、钠等大量人体所需的营养成分。
龟味甘，咸平，性温，有强肾补心、壮阳之功效，主治久咳咯血、血痢、筋骨疼痛、病后阴虚血弱，尤其对小儿虚弱和产后体虚、脱肛、子宫下垂及性功能低下等有较好的疗效。
龟体中含有较多的特殊长寿因子和免疫活动物质，常食可增强人体免疫力，使人长寿。
龟甲中主要含有骨胶原、蛋白质、脂肪、钙、磷、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。龟甲，气腥、味咸、性寒，具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心等多种功效。据研究，龟甲对肿瘤也有一定的治疗作用。
龟血可用于治疗脱肛、跌打损伤。科学研究表明，龟血还有抑制肿瘤细胞的功能。
龟胆汁味苦、性寒，主治痘后目肿等。现代医学研究表明，龟胆汁对肉瘤有一定的抑制作用。
龟骨主治久咳。龟皮主治血疾，也可解药毒，古时经常用于治疗刀箭毒。
#文案摘自书籍文献#
龟，别称乌龟、金龟、草龟、泥龟和山龟等，属于龟科、龟亚科，是最常见的龟鳖目动物之一。
◎营养及功效
龟的蛋白质含量丰富，据测定，每100克龟肉中含蛋白质16.5克、脂肪1克、糖类1.6克，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钾、钠等大量人体所需的营养成分。
龟味甘，咸平，性温，有强肾补心、壮阳之功效，主治久咳咯血、血痢、筋骨疼痛、病后阴虚血弱，尤其对小儿虚弱和产后体虚、脱肛、子宫下垂及性功能低下等有较好的疗效。
龟体中含有较多的特殊长寿因子和免疫活动物质，常食可增强人体免疫力，使人长寿。
龟甲中主要含有骨胶原、蛋白质、脂肪、钙、磷、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。龟甲，气腥、味咸、性寒，具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心等多种功效。据研究，龟甲对肿瘤也有一定的治疗作用。
龟血可用于治疗脱肛、跌打损伤。科学研究表明，龟血还有抑制肿瘤细胞的功能。
龟胆汁味苦、性寒，主治痘后目肿等。现代医学研究表明，龟胆汁对肉瘤有一定的抑制作用。
龟骨主治久咳。龟皮主治血疾，也可解药毒，古时经常用于治疗刀箭毒。
#文案摘自书籍文献#
《养生小课堂》之今日份-松茸
松茸也称口蘑，是一种可食用的野生菌，有丰富的营养价值，因此被称为“菌中之王”。功效主要是：
1️⃣研究发现松茸它富含有多种营养成分，比如粗蛋白、粗脂肪、粗纤维，还有大量的维生素B1、B2，具有益肠胃、理气化痰、驱虫，以及对糖尿病有一定的疗效；
2️⃣研究发现松茸含有人体所需要的双链松茸多糖，能够激活人体的T细胞，对于提高免疫力具有很好的疗效，对身体虚弱或者手术以后、产后的人群有很好的保健功效与作用；
3️⃣松茸内还有其它物质所没有的特殊的双链生物活性物质，如松茸醇具有较强的抗基因突变的能力和较强的抗癌作用，并且具有很好的抗肿瘤活性，所含的多糖抗肿瘤活性远远超过灵芝，在十五种具有抗肿瘤活性的食物中，其可以名列前茅；
4️⃣松茸所含的营养物质比较丰富，具有强身健体、补肾壮阳，益肠胃、理气化痰的神奇功效，而且还有清除体内自由基，抑制阻断自由基引发的脂质过氧化物，可以提高人体的抗氧化能力，具有保护肝脏的功效和作用；
5️⃣松茸内含有油酸、亚油酸等，可以有效的清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇和血液粘稠度的作用，从而起到保护心脑血管作用，三高人群或心血管的病人可以多食用；
6️⃣研究发现，松茸能刺激胰岛β细胞的分泌，保护和修复胰岛β细胞，增强体内胰岛素的合成，起到降糖的作用，松茸中提取的γ蛋白肝酶和抑制剂，能降低糖尿病病人餐后的血糖；松茸还有改善胰岛素的抵抗、加速葡萄糖代谢、具有直接降糖的功效，因此是糖尿病人使用的佳品；
7️⃣松茸食用也有副作用与禁忌‼️，松茸不适合和高脂、高钙、软甲壳食物一起食用，烹饪时最好不要放酱油，以免破坏美味和口感。‼️
松茸也称口蘑，是一种可食用的野生菌，有丰富的营养价值，因此被称为“菌中之王”。功效主要是：
1️⃣研究发现松茸它富含有多种营养成分，比如粗蛋白、粗脂肪、粗纤维，还有大量的维生素B1、B2，具有益肠胃、理气化痰、驱虫，以及对糖尿病有一定的疗效；
2️⃣研究发现松茸含有人体所需要的双链松茸多糖，能够激活人体的T细胞，对于提高免疫力具有很好的疗效，对身体虚弱或者手术以后、产后的人群有很好的保健功效与作用；
3️⃣松茸内还有其它物质所没有的特殊的双链生物活性物质，如松茸醇具有较强的抗基因突变的能力和较强的抗癌作用，并且具有很好的抗肿瘤活性，所含的多糖抗肿瘤活性远远超过灵芝，在十五种具有抗肿瘤活性的食物中，其可以名列前茅；
4️⃣松茸所含的营养物质比较丰富，具有强身健体、补肾壮阳，益肠胃、理气化痰的神奇功效，而且还有清除体内自由基，抑制阻断自由基引发的脂质过氧化物，可以提高人体的抗氧化能力，具有保护肝脏的功效和作用；
5️⃣松茸内含有油酸、亚油酸等，可以有效的清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇和血液粘稠度的作用，从而起到保护心脑血管作用，三高人群或心血管的病人可以多食用；
6️⃣研究发现，松茸能刺激胰岛β细胞的分泌，保护和修复胰岛β细胞，增强体内胰岛素的合成，起到降糖的作用，松茸中提取的γ蛋白肝酶和抑制剂，能降低糖尿病病人餐后的血糖；松茸还有改善胰岛素的抵抗、加速葡萄糖代谢、具有直接降糖的功效，因此是糖尿病人使用的佳品；
7️⃣松茸食用也有副作用与禁忌‼️，松茸不适合和高脂、高钙、软甲壳食物一起食用，烹饪时最好不要放酱油，以免破坏美味和口感。‼️
#中药材[超话]##药膳用料##健康养生##海参# [微风]
海参，又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产品，因补益作用类似人参而被称为海参。它的形状很像黄瓜，肉质软嫩，形体呈黑褐色。自古以来，海参就是补益的良药。
据清《本草纲目拾遗》载：“海参性温补，足敌人参，故名海参。”山有人参，海有海参，海参与人参齐名，足见其在天然滋补品中占有的地位。
◎营养及功效
海参营养丰富，每100克鲜海参中，蛋白质含量高达16.5克，碳水化合物0.4克，但胆固醇、脂肪的含量却不高，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。海参中钙、维生素E、碘、磷、铁、钒的含量也十分丰富。
海参中硒的含量非常高。海参对高血压、冠心病、动脉硬化、肝炎有较好的预防作用。
由于海参有补肾滋阴、养颜乌发的作用，所以对抗衰老有较好的功效。
海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，可以增强机体的免疫力。
海参中矾的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
美国学者从海参中提取出一种特殊物质——海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
中医认为，海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用。
◎饮食宜与忌
涨发品每餐50～100克。精力不足、气血不足及肝硬化腹水、神经衰弱患者适合食用。
买回涨发好的海参后，应反复过水冲洗，以免残留的化学成分有害健康。
海参不宜与甘草同食。海参性滑利，脾胃虚弱、痰多便稀薄者勿食。
#文案摘自书籍文案#
海参，又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产品，因补益作用类似人参而被称为海参。它的形状很像黄瓜，肉质软嫩，形体呈黑褐色。自古以来，海参就是补益的良药。
据清《本草纲目拾遗》载：“海参性温补，足敌人参，故名海参。”山有人参，海有海参，海参与人参齐名，足见其在天然滋补品中占有的地位。
◎营养及功效
海参营养丰富，每100克鲜海参中，蛋白质含量高达16.5克，碳水化合物0.4克，但胆固醇、脂肪的含量却不高，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。海参中钙、维生素E、碘、磷、铁、钒的含量也十分丰富。
海参中硒的含量非常高。海参对高血压、冠心病、动脉硬化、肝炎有较好的预防作用。
由于海参有补肾滋阴、养颜乌发的作用，所以对抗衰老有较好的功效。
海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，可以增强机体的免疫力。
海参中矾的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
美国学者从海参中提取出一种特殊物质——海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
中医认为，海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用。
◎饮食宜与忌
涨发品每餐50～100克。精力不足、气血不足及肝硬化腹水、神经衰弱患者适合食用。
买回涨发好的海参后，应反复过水冲洗，以免残留的化学成分有害健康。
海参不宜与甘草同食。海参性滑利，脾胃虚弱、痰多便稀薄者勿食。
#文案摘自书籍文案#
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